Millal Eemaldada Taliõunad Ladustamiseks? Millal Koguda Hiliseid Sorte Uuralites Ja Volga Piirkonnas? Kuidas Eemaldada õunad Puult?

Sisukord:

Video: Millal Eemaldada Taliõunad Ladustamiseks? Millal Koguda Hiliseid Sorte Uuralites Ja Volga Piirkonnas? Kuidas Eemaldada õunad Puult?

Video: Millal Eemaldada Taliõunad Ladustamiseks? Millal Koguda Hiliseid Sorte Uuralites Ja Volga Piirkonnas? Kuidas Eemaldada õunad Puult?
Video: Õunte korjamine 2024, Mai
Millal Eemaldada Taliõunad Ladustamiseks? Millal Koguda Hiliseid Sorte Uuralites Ja Volga Piirkonnas? Kuidas Eemaldada õunad Puult?
Millal Eemaldada Taliõunad Ladustamiseks? Millal Koguda Hiliseid Sorte Uuralites Ja Volga Piirkonnas? Kuidas Eemaldada õunad Puult?
Anonim

Hoolimata asjaolust, et õunasaagi korjamist peetakse elementaarseks ametiks, mõjutab selle rakendamise õigsus suuresti viljade edasist ohutust. Sellisel juhul on vaja arvestada mitte ainult ajastust, vaid ka tehnikat.

Pilt
Pilt

Kuidas määrata küpsust?

Kuna hilised sordid valmivad mitte okstel, vaid on juba ladustamiseks koristatud, tuleks need eemaldada veel kõvad ja hapud, sisaldades suures koguses tärklist. Viljad peaksid olema mõõdukalt suured ja seemned värvitud rikkaliku pruuni tooniga. Veel üks näitaja, mis näitab, et puu on saavutanud vajaliku küpsusastme, on võime see hõlpsalt oksalt lahti võtta, ilma et see kaotaks leherootsu.

Põhimõtteliselt võimaldab langenud isendite hoolikas uurimine kindlaks teha taliõunte küpsuse - kui nende hulgas on suuri, on saak koristamiseks valmis.

Kogenud aednikud soovitavad üldiselt keskenduda puu all lebavatele viljadele - kui ilm on vaikne ja kvaliteetsed isendid satuvad ikkagi maapinnale, siis on aeg need ise koguda.

Pilt
Pilt

Samuti on lihtne viis õuna lihtsalt nuusutada . Talviste sortide puhul on oluline väga kerge aroom, kuna viljad, mis üldse ei lõhna, valmivad ladustamisel tõenäoliselt ja okstele ülevalgustatud proovile on iseloomulik ere lõhn. Mis puudutab värvi, siis eemaldatava küpsusastme saavutanud viljades jääb see harva roheliseks - pigem muutub see kollakaks ja omandab selgema põsepuna. Iseloomulikuks peetakse ka vahakatte välimust.

Algajad aednikud võivad proovida eemaldada eemaldatava küpsuse algust kahe näitaja järgi: õunte tihedus ja tärklisesisaldus . Esimese parameetri määrab spetsiaalne seade, mida nimetatakse penetromeetriks.

Pilt
Pilt

Tavaliselt kontrollitakse õunapuu lõuna- ja põhjaküljelt mitmeid proove. Kogumiseks peetakse optimaalseks tiheduse või rakendatava jõu indikaatorit, mis võrdub 7-7, 5 kilogrammi ruutsentimeetri kohta.

Tärklise sisaldus arvutatakse väikese keemilise katse raames. Esimene samm on testi ettevalmistamise ettevalmistamine. See sisaldab 10 grammi 5% joodi lahust alkoholis, 80 grammi 2,5% kaaliumjodiidi ja 410 grammi destilleeritud vett. Pool õuna kastetakse saadud segusse umbes paariks minutiks. Kui kogu lõige muutub kollakasvalgeks, tähendab see, et tarbijaküpsus on saabunud, ja täiesti sinine näitab, et vili pole isegi eemaldatavat küpsust saavutanud.

Talvesortide puhul peaksite keskenduma keskmisele väärtusele.

Pilt
Pilt

Kogumise aeg

Kõik õunapuuliigid liigitatakse tavaliselt suveks, talveks ja sügiseks. Sellest klassifikatsioonist sõltub suuresti puuviljade koristamise ajastus, kuid arvesse võetakse ka seda, kas õunu säilitatakse või süüakse värskelt . Talvesortidel on maksimaalne säilimiskvaliteet ja nad ei lange peaaegu kunagi otse puult lauale. Enne puuviljade söömist peate ootama nende maksimaalset küpsust, mis võib tulla mõne kuu pärast. Põhimõtteliselt valmivad sellised õunad kohe ladustamise ajal ja mõned jäävad varakevadel söödavaks.

On tavaks talveõunad ladustamiseks kusagilt septembri lõpust oktoobri keskpaigani eemaldada . Kõik toimingud tuleks siiski lõpule viia enne, kui püsivad madalad temperatuurid, ja seetõttu peavad need sageli sobima vähem kui kuu ajavahemikku. Vilju ei saa mitte ainult ära noppida, vaid ka mitte täielikult küpseda, sest need jõuavad nõutud olekusse juba kastides. Loomulikult võivad ilmastikutingimused mõjutada ka saagikoristuse aega. Näiteks pärast kuuma suve valmivad õunad varem, külmad ja vihmased kuud aga lükkavad küpsust mitu nädalat edasi.

Pilt
Pilt

Sageli mõjutavad isegi talvesordi eripärad koristamise ajastust . Näiteks on oktoobris parem ära lõigata suured ja kaalukad Bogatyr sordi viljad, et neil oleks enne külma ilma algust aega mahla koguda. Kunstlikult loodud tingimustes valmivad nad detsembri lõpuni. Sordi Aport tuleks koristada septembri viimastel päevadel. Nautige kuu aja jooksul säravpunast läikivat vilja. Kõige populaarsemat "Antonovkat" saab oksadelt eemaldada septembri jooksul ja magusaid ja mahlaseid õunu "Jonathan" - alles esimese sügiskuu lõpus.

Õunte korjamisperioodid võivad piirkonniti erineda . Niisiis, keskmisel sõidurajal, sealhulgas Moskva piirkonnas, saab talveks koristamist alustada tavaliselt oktoobri keskpaigast. Aga sama "Antonovka" võib lammutada varem, juba septembri lõpus. Uuralites ja Volga piirkonnas, sealhulgas Saratovis, korjatakse õunu sagedamini septembris, olles samal ajal karmid, rohekad ja “vatised”.

Pilt
Pilt

Kuidas koristada õigesti?

Taliviljade eemaldamine õunapuudelt toimub vastavalt hästi tõestatud skeemile. Protseduur tuleks läbi viia soojal päeval, mitte rikkuda vihma ja veelgi enam lumega . Tegutsema tuleb hakata pärast lõunat, kui kaste kuivab. Eelmise päeva puid ei tohi joota ja õunad ise peaksid jääma kuivaks. Esiteks peab aednik eemaldama viljad alumistelt oksadelt ja seejärel järk -järgult ülespoole liikudes jõudma puu tippu.

Selleks, et mitte kahjustada puuvilja õrna nahka, on parem töötada latekskinnastega.

Pilt
Pilt

Liiga kõrgeid puuvilju saadakse spetsiaalsete seadmete abil, näiteks mingi õuna "ämber" pika pulga peal või konks, mis võimaldab oksad enda juurde meelitada. Põhimõtteliselt saab hakkama lihtsa trepikojaga. Paljud aednikud ehitavad tarvikuid ise . Selleks valitakse kõige sagedamini kaheliitrine plastpudel, mis lõigatakse horisontaalselt pooleks. Töösse tuleb kaasata ainult ülemine osa, millel on kael. Lõikejoonele on moodustatud kiilukujuline lõhe, mis aitab leherootsust oksast eraldada. Vajaliku pikkusega post kinnitatakse pudeli kaela külge.

Pilt
Pilt
Pilt
Pilt

Saate seda teha veelgi lihtsamalt: kinnitage plastnõu pulga külge ja lõigake seejärel ring täpselt selle keskele . Ringi läbimõõt peaks olema vaid paar sentimeetrit suurem kui koristatud vilja suurus. Otse ringis luuakse veel üks V-kujuline lõige, nii et selle terav osa läheb kaela. Selle ülesanne on ka varred oksadest eraldada.

Pilt
Pilt

Keerukam, kuid ka tõhusam disain hõlmab ka kaheliitrise pudeli kasutamist . Esmalt lõigatakse tooriku põhi. Lisaks lõigatakse samal küljel "kroonlehed", millest igasse tuleb augustada kaks auku. Tugev õngenöör keeratakse läbi kaela, seejärel juhitakse see vaheldumisi läbi iga "kroonlehtede" augu ja lõpuks tõmmatakse see uuesti läbi kaela. Lisaks on disain kinnitatud kaelaga igale hoidikule, mille keskel on õõnsus, näiteks mopi alus. Olemasolevast august lastakse läbi ka õngenöör.

Kui kõik on õigesti tehtud, toimub saagikoristus järgmiselt: pärast seda, kui puu on pudeli keskele asetatud, peate joont tõmbama. Isetehtud kroonlehed sulguvad ja takistavad selle rullumist.

Masina käepidet keerates eralduvad viljad õrnalt oksast.

Pilt
Pilt

On äärmiselt oluline, et vili ei kukuks maapinnale, kuna mõlgid hakkavad kiiresti mädanema ja seetõttu ei kuulu sellised proovid pikaajalisele ladustamisele . Puu lõunapoolsel küljel valmivad õunad paariks päevaks kiiremini ja seetõttu on targem sellest koristama hakata. Töö ajal on oluline mitte vilju jämedalt rebida ega tõmmata, vaid eemaldada need ettevaatlikult, tõstes ja kerides, ilma varre eraldamata ja ülejäänud oksi kahjustamata. Soovitav on panna need korvi, mille põhi ja seinad on vooderdatud paksu lapiga või marliga, mitu korda kokku volditud.

Pilt
Pilt

Loomulikult sobivad pikaajaliseks säilitamiseks ainult õunad, mida ussid ei puuduta, ilma pragude ja mõlkideta ning mis pole nakatunud ühegi haigusega . Tagasilükatud koopiad tuleb saata ringlussevõtuks. Kohe pärast saagikoristust, ilma et viljad saaksid päikese käes soojeneda, viiakse saak puidust kastidesse, millesse on juba puuritud augud ventilatsiooniks.

Kõik mahutid tuleb eelnevalt desinfitseerida, näiteks kaaliumpermanganaadi lahusega, kuivatada päikese käes ja katta puhta paberiga.

Pilt
Pilt

Enne ladustamiseks saatmist ei ole vaja puuvilju pesta, kuna looduslikult moodustatud kile suudab neid kaitsta mädanemisprotsesside eest . Soovi korral pakitakse iga vili salvrätikutesse või vanade ajakirjade lehtedele ja virnastatakse varrega ülespoole, kuigi enamasti eelistavad aednikud viljakihte laduda liiva või kooritud saepuruga. Olulist rolli mängib üksikute viljade vahel puudutamise puudumine. Me ei tohi unustada sorteerimist: eksperdid soovitavad jaotada põllukultuuri suuruse, varre olemasolu ja muidugi ka sordi järgi.

Pilt
Pilt

Täidetud kastid eemaldatakse ruumis, kus temperatuur ei ületa 5 kraadi ja kus on regulaarne ventilatsioon . Põllukultuuri säilitamiseks optimaalne niiskusesisaldus ei ületa 85–90%, mida saab säilitada märja liivaga mahutite olemasolul. Kui sahver asub keldris, tuleb see enne täitmist puhastada ja desinfitseerida lubja ja vasksulfaadi lahusega.

Kogu hilissügisel ja talvel tuleb õunu perioodiliselt sorteerida, puhastades need mädanenud või kahjustatud isenditest ning vältides ka nende külmumist.

Pilt
Pilt

Tasub mainida, et lõikus tuleks lõpule viia "laastatud" puu korrastamisega . Enne talvitumise algust tuleb seda rikkalikult niisutada, toita keeruliste preparaatidega ning puhastada ka koorele kasvanud samblikest ja samblast. On tavaks eemaldada need koos vana koorikuga, samuti selle taha peituvad putukad. Vajadusel viiakse läbi ennetav ravi kahjurite vastu, värske multši asetamine ja lubjamine.

Soovitan: