2024 Autor: Beatrice Philips | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2024-01-18 12:10
Murakad ja mooruspuumarjad on tervislik delikatess, mida nii täiskasvanud kui ka lapsed naudivad. Kuigi marjad on välimuselt sarnased, erinevad need nii botaanilise kirjelduse kui ka omaduste ja maitseomaduste poolest.
Sarnasused ja erinevused välimuses
Mulberryl on teine nimi - "mooruspuu". Taim kuulub Mulberry perekonda. Selles perekonnas on üle tosina liigi. Metsikud puud kasvavad Euraasias, Põhja -Aafrikas, Põhja -Ameerika lõunaosas . Puud kasvavad kuni 15 meetri kõrguseks. Sageli võivad mõned looduslikes tingimustes kasvavad isendid elada kuni 500 aastat.
Esialgu kasutati neid puid nende peal siidiusside kasvatamiseks, sellest ka teine nimi. Mooruspuu mahlaseid lehti peeti nende putukate peeneks roaks. Mugavuse huvides kasvatati selliseid puid põõsaste kujul, takistades nende kõrgeks kasvamist, mis hõlbustas oluliselt siidiusside hooldamist . Praegu kasvatavad aednikud oma kruntidel eri värvi marjadega puid. Kõige tavalisemad on kahte tüüpi. Nende hulka kuuluvad mustvalgete marjadega puud. Need erinevad mitte ainult puuvilja värvi, vaid ka puidu varju poolest.
Valge mooruspuu kodumaa on Hiina . Seal, idapiirkondades, on puid kasvatatud umbes 400 tuhat aastat. Taime kasutati algselt siidiussidest saadud siidniitide jaoks. Valge mooruspuu marjad võivad olla kollaka või roosaka tooniga, neid eristab õrna aroomiga mee maitse. Valgete mooruspuumarjade kasvatamiseks ei sobi mitte ainult lõunapoolsed piirkonnad, kuna taimel on hea vastupidavus ja vastupidavus külma ilmaga. Puu võib kergesti talvituda piirkondades, kus keskmine temperatuur on 20–30 kraadi alla nulli. Taim ei vaja erilist hoolt, andes samal ajal rikkalikku saaki.
Pärsiat peetakse musta mooruspuu kodumaaks . See vaade erineb ülaltoodust veidi. Puul on jäigemad, hammastega ovaalsed lehed, koor ja tumedama värvusega võrsed. Välimuselt ja struktuurilt on mustad mooruspuumarjad sarnased murakate või vaarikatega. Musta mooruspuu võib omistada lõunapoolsetele taimedele; parasvöötme piirkonnad sobivad rohkem puude kasvatamiseks. Tänu aretajate raskele tööle arendatakse pidevalt uusi, vastupidavamaid sorte, mis taluvad madalat temperatuuri, kuni 30 kraadi külma.
Taimel on maitsvad ja mahlased puuviljad . Neil on palju suhkrut, koostises on ka happeid, tanniine ja pektiini. Mooruspuuviljad on rikkad oluliste vitamiinide poolest. Need sisaldavad valke ja süsivesikuid. Kaaliumisisalduse järgi marjades on mooruspuu marjakultuuride seas esikohal. Võrreldes valge mooruspuuga on mooruspuu mustad marjad suuremad. Puude viljad on juba ammu kuulsad toitainete poolest. Neil on ka meditsiinilised omadused ja need sobivad täiskasvanute ja laste toiduks.
Blackberry (ozhina) on erinevalt mooruspuust poolpõõsas . Taim kasvab Euraasias, jäädvustades metsavööndit ja metsa-steppi, võib teda leida ka sega- või okasmetsast, jõe lammilt. Taim kasvab põhjapoolsemates piirkondades kui mooruspuu, nii et näete neid koos ainult aias või suvilas. Nende põllukultuuride kõige sagedasemad naabrid on aednikud Ukrainas, Moldovas, neid võib näha Venemaa lõunapiirkondades, Krimmis. Murakad jagunevad kahte tüüpi - liaan ja kääbuspõõsas. Teised nimed on "kastepiisk" ja "kumanika".
Blackberry omadused:
- okastega kaetud vars;
- mitmeaastane juurestik;
- on puberteetsed lehed;
- õitseb valgelt, kogutakse pintslisse;
- viljad on keerukad luumarjad.
Mitmeaastased taimed kasvavad põõsa kujul. Neil on püstised või roomavad oksad, mille pikkus ulatub kuni 4 meetrini . Sageli on neil okkad. Põõsad hakkavad vilja kandma teisel aastal, pärast vilja saamist sureb.
Murakadel (oginidel) on karvane, kolme- või viie sõrmega hambulised lehed . Väga ilus õitsev põõsas algab juunis ja kestab augustini. Puuviljad valmivad suve lõpus. See eemaldatakse põõsast, kui see on täielikult küps, kui marja muutub rikkalikuks tumedaks värviks. Kastepiisk (lokkis liik) kasvab pikkade vartega, millel on okkad. Päikesepähkli marjad on püstiste liikide omadest suuremad ja põõsa saak on tavaliselt suurem. Selle viljad sisaldavad vitamiine ja antioksüdante, marjad sisaldavad palju toitaineid, happeid ja mineraalaineid ning esineb pektiini.
Nüüd on seda ravimmarja umbes 200 sorti. Kasvatajad loovad pidevalt uusi, produktiivsemaid ja talvekindlaid sorte, ilma okkadeta.
Kuidas need maitse poolest erinevad?
Kuigi taimede viljad on välimuselt sarnased, ei ole need maitselt sarnased. Mooruspuul on õrnad, mahlased, magusad ja väga aromaatsed viljad. Marjad sisaldavad palju suhkrut, mis mõjutab mooruspuu maitset, samuti sisaldavad viljad vitamiinide, mineraalide ja muude organismile vajalike elementide kompleksi . Mooruspuumarjadel on meditsiinilised omadused. Raviks sobivad ka noored mooruspuulehed. Vilju kasutatakse toiduvalmistamisel. Neid kasutatakse aromaatsete mooside, siirupite, kompottide valmistamiseks, samuti külmutamiseks ja kuivatamiseks.
Murakadel on rikkalikum maitse ja värv . Väliselt meenutavad nad tumedaid vaarikaid. Küpseid murakaid eristab ere must-lilla värv, kerge õitega. Nende maitse on magushapu. Salitsüül-, sidrun-, õun- ja viinhappe sisalduse tõttu on marjadel märgatav hapukus. Hapukust üleküpsenud viljadel praktiliselt ei esine. Küpseid marju hakatakse sööma juulis-augustis. Need puuviljad on värskelt väga maitsvad, kuid neid kasutatakse ka toiduvalmistamisel tinktuuride, veinide ja erinevate magustoitude valmistamiseks.
Murakalehtedega marju kasutatakse sageli paljude haiguste raviks. Need on lõhnavad ja maitsvad, samas sisaldavad palju vitamiine, kasulikke elemente ja väärtuslikke aineid.
Muude omaduste võrdlus
Erinevus kahe taime vahel on ilmne
- Mooruspuu on kõrge lehtpuu, murakas aga põõsas . See on küll okkaline, kuid maaliline põõsas, painduvate võrsetega, mis kasvavad ülespoole või roomavad mööda maad. Looduslikes tingimustes moodustavad sellised põõsad sageli läbimatuid tihnikuid. Nende omaduste tõttu kasutatakse murakaid sageli hekina, istutades aia asemel.
- Viljad erinevad ka struktuuri tugevuse poolest . Ošiinis on mari tihedam, mis mõjutab otseselt transporditavust ja ladustamist. Mooruspuu pind on väga õrn ja pehme, marjad on mahlased ja magusad. See kultuur on transpordiks praktiliselt sobimatu. Sellist marja on parem pidutseda, korjates selle otse puult. Pärast mooruspuu söömist jäävad kätele tindiplekid.
- Kuigi nende põllukultuuride marjadel on väline sarnasus, erinevad need kuju ja suuruse poolest . Murakadel ja mooruspuumarjadel on sarnased luupid, kuid nende suurus on erinev. Mõne sordi viljad ulatuvad 5 cm või rohkem.
Lisaks kinnitatakse marjad varre külge erineval viisil. Ošiini kinnituskoht on sügavalt istutatud, nagu vaarikas, mooruspuul aga pinnal. Mooruspuumarjadel on saba, mida tavaliselt ei sööda.
Soovitan:
Mis Vahe On Poldil Ja Kruvil? Erinevus Vastavalt GOST -ile Ja Kruvide Ja Poltide Määratlus, Välised Erinevused. Kuidas Nad Eesmärgi Poolest Erinevad?
Paljud kinnitusdetailid on mõnevõrra sarnased, kuid täidavad erinevaid funktsioone. Mis vahe on poldil ja kruvil? Mis vahe on GOST -i järgi ja millised määratlused on nimedes? Rakendused ja välised erinevused
Mis Vahe On Mustikatel Ja Mustikatel? 14 Fotot Kuidas Marjad Maitse Poolest Erinevad Ja Kuidas Nad Välja Näevad? Kumb On Parem Ja Kallim? Erinevused Kasvatamisel
Mis vahe on mustikatel ja mustikatel? Kuidas need maitsevad ja millised marjad välja näevad? Kumb on parem ja kallim? Erinevused kasvatamisel. Kuidas need tervist mõjutavad ja mida on soovitatav valida?
Mis Vahe On Kaalikal Ja Redisel? Kuidas Nad Visuaalselt Erinevad? Maitse Erinevused. Kasvatamine Ja Pealekandmine
Mis vahe on kaalikal ja redisel? Kuidas erinevad juurviljad üksteisest visuaalselt, kas on ka maitseerinevusi? Kasvatamine, tavalised kahjurid ja juurviljade kasutamine toiduvalmistamisel ja meditsiinis
Mis Vahe On Maasikatel Ja Maasikatel? 13 Fotot Maasikate Ja Aedmaasikate Erinevus Lehtedes, Erinevused Marjade Vahel. Kuidas Maitse Järgi öelda? Kasvav Võrdlus
Mille poolest erinevad maasikad maasikatest? Kuidas teha vahet lehtedel maasikate ja aedmaasikate vahel? Kas nad on koostiselt ühesugused? Kuidas konkreetset saaki õigesti kasvatada?
Erinevused Mustade Vaarikate Ja Murakate Vahel (16 Fotot): Mis Vahe On Põõsastel? Erinevus On Lehtedes Ja Viljades. Kuidas Maitse Järgi öelda? Erinevus Hoolduses
Erinevused mustade vaarikate ja murakate vahel - mis need on? Mis vahe on põõsastel täpselt, kuidas on märgata marjade lehtede ja viljade erinevust? Kuidas eristada marju maitse järgi? Kuidas nad paljunevad? Kas nad saavad kasvada krundil üksteise kõrval? Kas hooldamisel on vahet?
