2024 Autor: Beatrice Philips | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2024-01-15 04:11
Pärast viinamarjade koristamist tekib täiesti loogiline küsimus - kuidas seda säilitada? Parim viis on töödelda viinamarju mahla või muude jookide jaoks. Mõelgem üksikasjalikumalt viinamarjade pressi struktuuri ja otstarbe omadusi, sorte, tööpõhimõtteid ja tutvume ka sellise seadme iseseisva valmistamise meistriklassiga.
Omadused ja eesmärk
Viinamarjapress on kohustuslik igale omanikule, kes hooldab erineva suurusega viinamarjaistandusi. Seade võimaldab teil kiiresti ja tõhusalt töödelda marju mahla pressimise teel . Sõltuvalt töötlemismeetodist saab mahla omakorda kasutada puhtal kujul või toorainena veinijookide edasiseks valmistamiseks.
Seadmete tüübid
Viinamarjadest mahla pressimiseks on mitut tüüpi ühikuid, mida tuleb üksikasjalikumalt kaaluda.
Toidu tüübi järgi
Absoluutselt igat tüüpi seadmete press on varustatud mehhanismiga, mille kaudu viinamarju survestatakse. Mehhanismi on mitu varianti, mis erinevad üksteisest tööpõhimõtte poolest - rõhk käsitsi jõu abil, töö elektri mõjul ja kokkupuude suruõhumassidega.
Vaatame lähemalt iga valiku funktsioone
Käeshoitavad seadmed on jagatud kahte tüüpi - kruvi ja tungraud . Esimesel juhul pressitakse mahl välja, kui kruvimehhanism pöörleb, ja teisel juhul pannakse viinamarjad kangi vajutamisel surve alla. Nende struktuuride eeliseks on see, et neid saab kasutada absoluutselt mis tahes tingimustes, olenemata elektrienergia kättesaadavusest. Kuid käsipressidel on üks oluline puudus - maksimaalse mahla väljapressimiseks peate palju pingutama.
Elektrilisi pressi peetakse funktsionaalsemaks ja see sobib kõige paremini suure hulga viinamarjade töötlemiseks võimalikult lühikese aja jooksul . Suur töötlemiskiirus koos hüdraulilise või pneumaatilise süsteemiga annab garanteeritud tulemuse - kõrge tootlikkuse. Kahe tüüpi elektrisüsteemide eripära on rõhutüüp - kasutades veepumpa või surudes õhumassi kokku.
Samuti on universaalseid seadmeid, mida kasutatakse aktiivselt mitte ainult viinamarjade töötlemiseks ., aga ka teisi puu- ja marjakultuure. Selliste seadmete töö tagab elektrimootor ja tööpõhimõte on jagatud pneumaatiliseks, kruvi- ja hüdrauliliseks mehhanismiks.
Samuti väärib märkimist, et kaasaegses maailmas on palju seadmeid, mis on loodud spetsiaalselt viinamarjade töötlemiseks. Selliste mehhanismide loomisel võetakse arvesse kõiki marjade omadusi ja mõnel juhul isegi nende sorte.
Suuruse ja võimsuse järgi
Seadme jõudlus sõltub suuresti pressi enda mahust ja mõõtmetest, samuti mehhanismi võimsusest. Sama võimsusega ja erineva suurusega seade suudab töödelda sama kogust viinamarju erinevatel ajavahemikel . Ütlematagi selge, et suure töömahu korral tehakse tööd kiiremini.
Kodumajapidamises aktiivselt kasutatavate tavaliste pihuseadmete maht võib olla kuni 25 liitrit . Kui teete pressi ise, saate laadimisnõu suurust iseseisvalt reguleerida. Mis puudutab võimsust, siis sel juhul sõltub see ainult teie füüsilistest võimalustest.
Hüdrauliliste või mehaaniliste seadmetega seadmeid saab kasutada ka professionaalsel otstarbel, näiteks tööstuslikes veinitehastes või taludes . Sellise seadme maht on palju erinev, kuna laaditud viinamarjadest väljumisel on võimalik saada kuni 40 liitrit mahla. Selliste seadmete võimsus on väga suur, kuna need suudavad töötunnis töödelda mitu tonni marju.
Kodumaistel veinitootjatel pole sageli ressursse nii võimsa seadme ostmiseks, seetõttu kasutavad nad rohkem eelarvelisi seadmeid . Enamasti on need käsitsi valmistatud pressid, kuid suurema tootlikkuse tagamiseks varustatud elektrilise mehhanismiga.
Materjali järgi
Materjal, millest press on valmistatud, mängib samuti olulist rolli ja annab sellele teatud iseloomulikud tunnused . Kuid tuleb märkida, et kasutatavad materjalid peavad toiduga suhtlemisel olema keskkonnasõbralikud ja inimeste tervisele ohutud. Selliseid omadusi omavad nii puit kui ka teatud tüüpi metallid. Samuti on vaja arvestada, et mis tahes materjal vajab korralikku hoolt, vastasel juhul lakkab see olemast kahjutu ja mõjutab negatiivselt saadud toote kvaliteeti.
Kõige sagedamini kasutatakse viinamarjade presside tootmisel kõva puitu, näiteks pööki, tamme või pärna . Kõik need on väga vastupidavad, niiskuskindlad ja kuivavad kiiresti märjana ilma deformeerumata.
Kuid selleks, et puidust valmistatud seade teeniks teid aastaid, on vaja siseruum põhjalikult kuivatada, põhjalikult puhastada tooraine jäänustest ja töödelda seda ka spetsiaalsete vahenditega, mis takistavad hallituse tekkimist.
Ideaalne valik pressiks on roostevaba teras, mis ei ole mitte ainult niiskuskindel, vaid ka ei oksüdeeru. Lisaks on see materjal absoluutselt mittetoksiline ega eralda kahjulikke aineid, seega võib seda õigustatult nimetada ohutuks.
Viinamarjade töötlemisel võite kasutada ka malmist täitematerjale . Kuid kahjuks halveneb materjal kaitsekihi puudumisel kiiresti. Väga sageli kombineeritakse isetehtud materjalidega materjale. Elemendid, millel peab olema tugev tugevus, on valmistatud terasest ja viinamarjamahuti on valmistatud puitmaterjalist.
Disaini järgi
Lisaks kõikidele loetletud klassifikatsioonidele võivad viinamarjapressid erineda ka disainilahenduse enda poolest. Sellest sõltub ka väljundis saadud toote kvaliteet ja kogus. Vaatame lähemalt peamisi viinamarjapressi kujunduse tüüpe.
Kangi disain on kõige lihtsam ja arusaadavam kasutada . Mahutisse pandud viinamarjad suletakse puidust spetsiaalse ringiga. Seejärel lastakse kangi abil kaanele koormus ja rõhu järkjärgulise suurenemisega pressitakse marjadest mahl välja. Saadud toode voolab ettevalmistatud tihnikusse, pärast mida saab seda edasi töödelda. Sellel disainil on märkimisväärne puudus: suure hulga viinamarjade korraga töötlemiseks peate tegema palju pingutusi.
Tungraua struktuur on üks kangipressi sortidest , kuid seda iseloomustab suur kasutusmugavus ja see ei nõua suuri füüsiliste ressursside investeeringuid. Sellisel juhul pressitakse mahl välja, pigistades puuvilju.
Spiraalset konstruktsiooni toidab ka käepideme käsitsi pööramine mis on osa purustusmassist. Sellisel juhul peate ka mahla saamiseks üsna palju vaeva nägema, eriti kui laadimisnõu on täielikult täidetud.
Kruvistruktuuri tööpõhimõte on mõnevõrra sarnane lihaveski tööga . Kruvielemendi abil voolab tooraine sõelale ja mehaanilise surve mõjul muutuvad marjad mahlaks.
Sellised seadmed sobivad kodus marjade töötlemiseks ja professionaalsetel eesmärkidel on vaja võimsamaid seadmeid.
Millist neist on parem valida?
Viinamarjapressi valik sõltub suuresti teie eesmärkidest ja saagi mahust. Näiteks, koduseks kasutamiseks sobib väga väike käsitsi juhitav seade, mis tõenäoliselt ei sobi suurtes kogustes tooraine töötlemiseks.
Tööstuslikus mastaabis on kõige parem hankida võrgutoitega professionaalne seade, kuna ainult võimas ja kiire seade suudab kogu saagi võimalikult lühikese aja jooksul töödelda.
Kuidas kasutada?
Enne viinamarjade töötlemise alustamist peate otsustama lõppeesmärgid - soovite väljumisel saada mahla või veinimaterjali. Esimesel juhul peate seadmesse laadima terveid marju ja teisel - viljaliha (jahvatatud marjade segu mahla, seemnete ja koorega).
Et kõike õigesti teha, peate järgima lihtsat toimingute jada:
- pärast struktuuri täielikku kokkupanekut peate katma mahuti sisemuse steriilse puhta lapiga, mis filtreerib saadud mahla;
- siis peate konteineri laadima toorainega ja katma kanga servadega;
- siis jääb ainult pressimehhanismi aktiveerimine sõltuvalt selle tüübist;
- kui tsentrifuugimine on lõpule jõudnud, jääb üle vaid ajakirjanduse sisu tühjendada.
Kuidas seda ise teha?
Pressi valmistamiseks vajate järgmisi materjale ja tööriistu:
- mehhanismi jooksev mutter ja kruvi;
- metallist nurgad ja profiilid;
- tööriistad puidu ja metalli töötlemiseks;
- ring, samuti tihe roostevabast terasest plaat;
- puittalad sobivatest puuliikidest, millest osa tuleb ümardada;
- osad, samuti metall kinnitamiseks.
Enne viinamarjade pressi loomise protsessi alustamist peaksite arvestama materjalide iseärasustega, millega peate töötama, ja hindama ka oma tugevusi - kui te pole kunagi oma kätega midagi teinud, on parem hoiduma või paluma abi kogenumatelt inimestelt.
Kui teil on vajalikud kogemused ja teadmised, saate tööle asuda, jälgides teatud toimingute jada
- Esiteks valmistatakse kruvipaar. Saate seda ise teha või konsulteerida professionaalse trenažööriga.
- Talade ümardatud osadest ja metallplaadist tuleb valmistada puidust osa, mis on kogu mehhanismi pressimisosa.
- Järgmine samm on viinamarjamahuti ehitamine. Selleks on vaja ühendada vardad, moodustades silindrikujulise kuju. Talade kinnitamiseks ülemises ja alumises osas on kõige parem kasutada isekeermestavaid kruvisid ja metalllinti. On vaja, et anuma läbimõõt oleks veidi suurem kui presskolb, vastasel juhul seade lihtsalt ei tööta.
- Kui silindriline põhiraam on valmis, võite olla hämmingus konteineri alumise osa valmistamisega. Selleks vajate metallist ringi, mille läbimõõt on veidi suurem kui silinder ise, kumerate servadega. Sellele pannile voolab mahl, nii et mugavuse huvides saate kraaniga tühjendusava teha.
- Kui konteiner on täielikult kokku pandud, võite hakata valmistama raami - seadme U -kujulist osa, millele kinnitatakse kogu mehhanism. Raam on valmistatud eelnevalt ettevalmistatud metallprofiilidest ja nurgaelementidest ning lihtsaks ladustamiseks saate konstruktsiooni kokkupandavaks muuta.
- Kohas, kus kruvielement asub, on vaja see profiilidele kinnitada, keevitades neile jooksva mutri. Samuti on vaja kinnitada ümmargune roostevabast terasest plaat süsteemi põhja, et see toimiks kaubaaluse toena.
- Kui kõik struktuuri üksikasjad on valmis, tuleb neid mustusest ja prahist töödelda, pärast mida saate pressi kokku panna ja tööle hakata.
Soovitan:
Eukalüpti Luud: Kuidas Neid Vanni Jaoks Aurutada? Kuidas Neid õigesti Kasutada? Kasu Ja Kahju. Hõbedased Ja Sinised Eukalüptiharjad
Saunasõbrad hindavad kõrgelt eukalüptiharju. Kuidas neid leiliruumis õigesti kasutada? Millised on nende eelised ja kahjustused? Millised on eukalüpti sordid luua valmistamiseks. Kuidas seda ebatavalist vanni tarvikut aurutada
Kuidas Kasutada Vahtpolüuretaanpüstolit? Kuidas õigesti Paigaldada, Kuidas Silindrist Eemaldada, Kuidas Kasutada
Vahtpolüuretaanpüstol on mugav tööriist, mida kasutatakse sageli remondiks. Millised sordid on tänapäeval turul? Kuidas kasutada vahtpolüuretaanpüstolit? Kuidas hermeetiku pudelit õigesti paigaldada? Kuidas eemaldada püstol tühjast silindrist ja keerata täis?
Kuidas Kasutada Külmkeevitust? Mis See On Ja Kuidas Seda õigesti Kasutada, Erinevad Kasutusviisid, Millisel Temperatuuril Saab Tööd Teha
Kuidas kasutada külmkeevitust? Mis see on? Kuidas seda õigesti kasutada? Mis tüüpi külmkeevitust on olemas? Millistele materjalidele see koostis sobib? Milliseid ettevaatusabinõusid peaksite võtma?
Viinamarjade Võred (39 Fotot): Metall- Ja Plasttorud. Joonised, Kuidas Neid Oma Kätega õigesti Teha, Kõrgus Ja Mõõtmed
Miks vajate viinamarjavõre? Millest seinavaibad on valmistatud - metalltoed, plasttorudest konstruktsioonid ja puittalad. Trellide lihtsamad skeemid ja joonised
Langevad õunad: Kas Neid On Võimalik Komposti Panna Ja Mida Veel Teha Riigis Langenud õuntega? Kuidas Neid Aeda Peenardesse Matta? Kuidas Kasutada Väetisena?
Paljud aednikud ei tea, mida teha langenud õuntega. Mis on langevad õunad? Kas neid on võimalik komposti panna ja mida veel teha riigis langenud õuntega? Kuidas kasutada viljapuude ja marjapõõsaste väetamiseks?
