2024 Autor: Beatrice Philips | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 05:35
Liha tulel küpsetamise traditsioon pärineb iidsetest aegadest. Nüüd on kebabide retsept palju muutunud, samuti tööriistade komplekt nende valmistamiseks. Seetõttu ärge ignoreerige ilmunud uusi esemeid - ostke kasulikke grillitarvikuid ja liha ja köögiviljade küpsetamine lõkke kohal muutub tõeliseks naudinguks.
Omadused ja eelised
Grillitud köögivilju ja liha armastavad kõik. Mõlema ettevalmistamiseks peate looma õiged tingimused ja valima vajalikud seadmed.
Seal on mitmesuguseid grillikomplekte, mis on mõeldud nii tulihingelistele maasõpradele kui ka neile, kes käivad harva maal ja ei soovi kulutada liiga palju raha spetsiaalsetele tarvikutele.
Kõik tööriistad võib jagada laias laastus mitmeks põhikategooriaks . Esimene on toiduvalmistamisprotsessi lihtsustavad tarvikud, teine on tule tegemiseks vajalikud asjad. Sellised tööriistad on täiesti tarbetud, kui toiduvalmistamine toimub elektrigrillil. Kolmas kategooria on kõik, mida peate töötama pärast toidu valmimist. See hõlmab kõike, mis aitab teie söe- või gaasigrilli pinda puhastada.
Peamine nõuanne valimisel on väga lihtne. Maitsva kebabi valmistamiseks pole vaja liiga palju tööriistu. Komplekti tasub osta ainult selliste komponentidega, mida tõesti vaja läheb. Ärge raisake oma raha.
Vormingud
Samuti on oluline tööriistakasti pakend. Kõige sagedamini müüakse grillitarvikuid kas kohvris või kandekotis. See on mugav, sest seda on lihtne kokku voltida ja kaasa võtta. Lisaks on sellises kohvris iga tööriista jaoks spetsiaalne koht. See tähendab, et kõik ei segune teekonnal ning enne toiduvalmistamise alustamist ei pea kaua õiget asja otsima.
Olemas on isegi täieõiguslik kokkupandav grilllaud . See ühendab sahtlitega grilli ja tarvikute hoiuruumi. See disain on kompaktne ja kerge. Seda saab hõlpsalt kokku panna ühe liigutusega ja seda saab liigutada mis tahes kohta.
Mis on kaasas?
Tööriistakomplekt võib sisaldada palju asju. Lõplik komplekti valik sõltub grillisõprade vajadustest. Siin on nende komplektide kõige populaarsemad esemed:
Tangid
Grilliga töötades on raske ilma tangideta hakkama saada. Neid kasutatakse toortoitude käitlemiseks. Et mitte ise määrduda ega määrida toitu määrdunud kätega, võtavad nad seda tangidega. Neid kasutatakse ka kuuma liha keeramiseks ja juba keedetud toidu eemaldamiseks restilt.
Kaasas võib olla üks või mitu pintsetti. Reeglina sõltub kõik sellest, kui suur komplekt on ja kui suur on puhkajate seltskond.
Küpsetusplaat
Te ei tohiks selle ostmisest keelduda, sest just sellel valmistatakse ette kõik, mida on traatrestile ebamugav panna - peeneks hakitud köögiviljad, väikesed lihatükid või õhukesed kalafileed.
Temperatuuri reguleerimise seadmed
Eraldi tasub rääkida instrumentidest, mis on ette nähtud temperatuuri reguleerimiseks. Selleks, et liha oleks hästi praetud, kuid samal ajal ei põleks, peate hoolikalt jälgima temperatuuri, mille juures see küpsetatakse. Loomulikult ei tehta seda klassikalise termomeetriga.
Sageli kasutatakse kahvli või spaatliga, et kontrollida, kui hästi liha on praetud praetud. Kuid see pole nii tõhus. Palju parem on osta spetsiaalsed tangid või temperatuurianduritega varustatud kahvel. Nii saate kohe alguses aru, kas toodet valmistatakse õigesti või mitte. Vidin näitab mõne sekundi jooksul liha, kala või köögivilja sisetemperatuuri.
Samuti on olemas spetsiaalsed andurid, mis tulevad eraldi . Erinevalt kahvlitest ja tangidest paigaldatakse need grillimisse kogu küpsetamisprotsessi vältel. See on mugav, sest kui tuli süttib liiga palju või vastupidi, kustub, võib seda märkida isegi enne, kui toit jõuab halveneda. Seda tüüpi andurid on paigaldatud igale lihatükile.
Pintsel
Kaasaegse grillikomplekti kasulikest riistadest leiate ka spetsiaalse puidust või plastikust pintsli. Harjased võivad olla ka looduslikud või sünteetilised. Seda tüüpi pintslit kasutatakse kastme või marinaadi ühtlaseks jaotamiseks toidu pinnale. Muide, praegu on eriti populaarsed spetsiaalsed harjad, mis hoiavad kõige paremini marinaadi endas.
Labakindad
See toode on hädavajalik kuuma söe ohutuks käsitsemiseks. Eksperdid soovitavad sellele asjale erilist tähelepanu pöörata, kuna madala kvaliteediga labakindade ostmine toob kaasa asjaolu, et need halvenevad mõne kuu pärast ja peate ostma uued.
Parim võimalus on silikoonkindad . Need on nii vastupidavad kui ka kergesti puhastatavad. Võite neid lihtsalt voolava vee all loputada või niiske lapiga üle pinna kõndida. Tekstiilkindaid tuleb pärast iga kasutamist pesta.
abaluude
Sarnaselt tangidega kasutatakse ka spaatleid toiduvalmistamise lihtsustamiseks. Tangidega on mugav haarata suuri lihatükke, kuid abaluude abil saab pöörata peeneks hakitud kala või köögivilju. Soovitav on osta pikkade käepidemetega mõlad, et mitte peopesasid põletada. On hea, kui käepide on täiendavalt kaardus ja selle serv asub randmete tasapinnast allpool.
Vardad
Õhukeste puidust vardade kaitsmiseks tule eest peate enne iga liha või köögiviljade küpsetamist vardaid pool tundi vees leotama.
Kui te ei soovi seda protseduuri läbi viia, saate raha kulutada metallvardadele. Need on tulekindlad ja vastupidavad. Ja sellised vardad kinnitavad tooted palju tõhusamalt kokku.
Järgmisena tasub rääkida seadmetest, mida kasutatakse tulekahju tekitamiseks . See tähendab, et neid on mõtet osta ainult siis, kui gil on gaas või kivisüsi.
Lõkkevedelik. Kergemat vedelikku toodetakse parafiinialusel. Erinevalt paljudest teistest ainetest ei kahjusta see tervist ega vabasta kasutamisel kahjulikke aineid õhku. Lisaks ei tasu karta, et liha omandab mingi ebameeldiva lõhna või spetsiifilise maitse. Selle tööriista kasutamine on väga lihtne - puista söed süttimiseks lihtsalt vedelikuga üle, oota mõni minut, kuni toode imendub ja hakka lõket tegema
- Liha vabas õhus küpsetades saate teha tavaliste tikkudega. Kuid on hea teada, et on olemas erivalikud, mis põlevad kauem. Teine pluss neist - selliste tikkude abil saab tule teha ka niiske ilmaga. Tikud on pakitud tiheda kinnitusega spetsiaalsesse kotti. Seetõttu ei niisuta need aja jooksul isegi siis, kui neid kasutatakse väga harva.
- Süsi on söegrilli omanikele hea asi. Loomulikult saate, nagu ka tikkude puhul, teha tavalise söega. Kuid spetsiaalselt grillimiseks ostetud söed annavad ühtlasema kuumuse, süttivad kiiremini ega kustu isegi kõrge õhuniiskuse korral. Julgustav on ka see, et kvaliteetsed söed võivad põletada mitu tundi järjest. See tähendab, et suurele seltskonnale on võimalik kiirustamata ja uuesti tuld tegemata valmistada mitu portsjonit toitu. Samuti ei saa mainimata jätta eraldi kategoorias tööriistu, mis on vajalikud pärast küpsetamist grilli hooldamiseks. Et see kauem kestaks, tuleb seda regulaarselt pesta ja puhastada.
- Pintsel. Kvaliteetne grillipuhastushari on tavaliselt valmistatud roostevabast terasest. Puhastamise hõlbustamiseks peaksite ostma pikkade käepidemetega harjad.
- Grilli puhastusvahend on samuti kasulik. Kasutades tavapäraseid pesuvahendeid, on võimatu rasva- ja tahmakihist lahti saada. Kuid selleks aitab spetsiaalne toode.
Samuti aitab selline vahend vabaneda ebameeldivast lõhnast. Seda müüakse reeglina väikestes, pooleliitristes pakendites. Kuid toode tarbitakse väga kiiresti, nii et te ei pea muretsema, et see kestab lühikest aega.
Materjalid (redigeeri)
Kõigi tööriistade kirjeldusest on selge, et need on peamiselt valmistatud neljast põhimaterjalist. Kõige populaarsemad on alumiiniumist, puidust, silikoonist ja plastist tööriistad.
Puidust valmistatud seadmeid ei peeta eriti kvaliteetseteks, sest ebaõige kasutamise korral võivad need põletada või söestuda. Alumiiniumi seevastu peetakse väga vastupidavaks.
Populaarsete tootjate ülevaade
Nüüd tegelevad paljud tootjad mitte ainult grillide, vaid ka nende jaoks lisatööriistade valmistamisega. On mitmeid kaubamärke, mis on ennast tõestanud väga kõrge kvaliteediga.
Näiteks sellised kaubamärgid nagu Metsamees, Primo ja Monolith … Ja ettevõte Praadijaam rõõmustab oma kliente pidevalt erinevate tehniliste uuendustega. Näiteks "nutikad andurid", mis võimaldavad teil kontrollida iga lihatüki röstimisastet.
Kuidas seda ise teha?
Kui te ei soovi grillitööriistade peale raha kulutada, siis on käsitsi valmistatud seadmetega täiesti võimalik läbi saada. Nii saab näiteks terasid puidust välja lõigata, andes neile soovitud kuju ja täiendades sobiva pikkusega käepidemeid. Ja laastudest saate teha väikeseid vardaid. Samuti on klassikalised või ümmargused vardad valmistatud tihedast alumiiniumtraadist.
Kasulikud näpunäited
Selleks, et teie vaba aja veetmine oleks nauditav, saate osta mitte ainult kasulikke, vaid ka huvitavaid ja originaalseid asju.
Masinakirja tempel
Esimene näide on ebatavaline trükitempel, mis toimib pitserina. Kõik külalised ja sõbrad hindavad kindlasti sellist ebatavalist käiku nagu pealdised või initsiaalid igal praadil või kebabitükil.
Mitmete nende tööriistade abil, millel on erinevad sõnad või tähed, saate lihale isegi terve sõnumi või sünnipäevatervituse kirjutada. Nõu selline originaalne kaunistus rõõmustab kõiki piknikul osalejaid.
Pipra loksuti ja soola loksutaja
Tundub, et neid kahte köögiseadet ei saa kuidagi parandada. Pikniku jaoks saate aga osta originaalse pipra loksuti ja pika käepidemega soolapurustaja. See on ideaalne leid maitsva toidu valmistamiseks. Soola või pipraga toidule ei pea restid või vardaid tulelt eemaldama - peate kasutama ainult seda originaaltarvikut.
Soolapann
Teine võimalus kõiki külalisi üllatada on praepanni või küpsetusplaadi asemel kasutada Himaalaja soola. See koosneb roosa soola teradest ja on moodustunud paljude aastatuhandete jooksul. Sellise soola taldrikul osutub liha ebatavaliselt maitsvaks ja aromaatseks. Selle valmistamine on sama lihtne kui pirnide koorimine - peate lihtsalt soolapõhja piserdama taimeõliga ja panema sellele köögivilju või liha.
Röstija popkorni jaoks
Lisaks lõhnavale lihale, kalale ja köögiviljadele saate piknikul valmistada midagi originaalsemat. Näiteks maitsev popkorn. Selle delikatessi õigeks valmistamiseks peate ostma spetsiaalse anuma popkorni praadimiseks. Selles ei murene mais kindlasti ja jääb väga maitsev.
Painduvad vardad
Viimane huvitav vidin on painduv varras. See ainulaadne ese sobib liha praadimiseks mis tahes kujuga praepannil. Lisaks saate põhja kokku voltides ühele grillile mahutada kaks korda rohkem portsjonit liha.
Kõik kirjeldatud grillitarvikud lihtsustavad looduses toiduvalmistamise protsessi ning muudavad ülejäänud palju lõbusamaks ja huvitavamaks. Kuid te ei tohiks uute toodete külge kinni jääda - maitsva toidu valmistamiseks ei pea vidinatega ümbriseid ostma, peamine on panna oma hing sellesse protsessi ja seda siiralt nautida.
Soovitan:
Sepikamina Komplekt (41 Fotot): Puuküttega Pliit Ja Muud Kamina Tarvikud, Sepistatud Tooted Ja Tarvikud, Ekraan Ja Tangid
Sepistatud kaminakomplektide eelised on ilmsed. Need pakuvad usaldusväärset kaitset ja suurepärast esteetikat. Mis on puuküttega ahju ja muude kamina tarvikute ülesanne? Kuidas õigesti kasutada võltsitud toodete ja tarvikute taga?
Lihvkrohv: Kuidas Seinu Pärast Krohvimist Lihvida? Veski, Veski Ja Muud Tööriistad
Mis on kipsi lihvimine? Kuidas lihvida seinu pärast krohvimist? Mida peate teadma veski ja muude sellise töö peensuste kohta?
Grillitarvikud (36 Fotot): Grillikomplekt, Tööriistad Ja Tarvikud Grillimiseks, Pokker Ja Tangid
BBQ tarvikuid kasutatakse sageli õues ja piknikul. Millist grillikomplekti valida? Millised on erinevad grillimisseadmete ja -tarvikute tüübid?
Voodri Lõikurid: DIY Komplekt, Käsitsi Valmistatud Puidust Ruuter, Voodri Tootmise Komplekt
Mis on ruuteri bit? Milliseid voodri lõikureid on kõige parem kasutada? Milliseid lõikureid tuleks komplekti lisada, et valmistada erinevatest materjalidest DIY tooteid? Kas käeshoitavat puidust ruuterit on mugav kasutada? Kas tasub kattekiht ise teha?
Stichel: Metallgraveerimiseks Ja Puunikerdamiseks, Komplekt Käsitsi Graveerimiseks, Elektrilised õmblused Ja Muud Tööriistad. Kuidas Joonistust Joonistada?
Mis on metallgraveerimise hauaplaat? Miks on vaja tööriista enne ostmist metallist nikerdamisel (nagu ka puidus) testida? Millised hauad võivad olla käsitsi graveerimise komplektis?
