Köögiviljade Söötmine Pärmiga: Pärmi Söötmine Kõikidele Köögiviljakultuuridele. Kuidas Toita Ja Väetada? Kastmine Pärmi Ja Suhkruga

2024 Autor: Beatrice Philips | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2024-01-09 13:17

Loodusliku põllumajanduse üks põhimõtteid hõlmab keemiliste väetiste kasutamise tagasilükkamist. Keemia asemel kasutatakse erinevaid loodusliku päritoluga aineid ja tooteid. Pärm on üks selline toit. Köögiviljade söötmine pärmiga mõjutab positiivselt taimede kasvu ja arengut.

Omadused

Pärm on üherakuliste seente rühm. Looduses on neid mikroskoopilisi organisme umbes 1500 liiki. Praktikas kasutatakse kõige sagedamini pagari-, õlle-, veini-, humalapärmi. Kuid aias olevate taimede toitmiseks saab kasutada ainult pagaripärmi.

Nad elavad ainult puu- ja köögiviljade pinnal ning surevad mullas, kuna need on toiduks teistele seal leiduvatele kasulikele mikroorganismidele . Nende miniatuursete organismide abil aktiveeritakse mullas orgaaniliste jääkide töötlemise protsess, samal ajal kui fosfor ja lämmastik muudetakse taimedele juurdepääsetavaks vormiks ja nad saavad neid omastada.

Lisaks suurendavad pärmiga toitnud taimed immuunsust mitmesuguste haiguste vastu, samuti vastupidavust stressile.

Pärmseente pealmine kaste annab suurima efekti alles siis, kui see on soe . Kui keskkonna või pinnase temperatuur on 10 ° C, väheneb pärmi aktiivsus oluliselt ja kui see on veelgi madalam, võivad nad isegi surra.

Millistele põllukultuuridele see sobib?

Pärmikaste on universaalne, see sobib sõna otseses mõttes kõigile köögiviljakultuuridele, samuti marjapõõsastele, viljapuudele, dekoratiivpõõsastele ja toalilledele. Tõde, paljud kogenud aednikud ei soovita kartulite söötmiseks kasutada pärmi, kuna see muutub lahtiseks ja maitsetuks.

Tomatid

See pealmine kastmine on eriti kasulik tomatite kasvatamisel. On hästi teada, et lämmastikväetamine suurendab tomativiljade suhkrusisaldust, need muutuvad maitsvaks ja aromaatseks. Pärm sisaldab suures koguses valku ja valk lagunedes muutub lämmastikuallikaks.

Tomatite jaoks valmistatakse hooajal kaks kastet:

• esimene on juur, 2 nädalat pärast istutamist mulda või kasvuhoonesse, et stimuleerida juurte kasvu;
• teine - lehestik, munasarjade kasvu ajal ja puuviljatäidis tomatite maitse parandamiseks.

Kurgid

Kurgid armastavad ka pärmiga toitmist. Nende suured lehed vajavad kasvamiseks palju lämmastikku, eriti arengu algperioodil. Kurgi piitsad peaksid kasvama tugevaks, lühikeste vahepealsete ja paljude munasarjadega. Seda hõlbustab pärmiga toitmine.

Kurke, nagu ka tomateid, söödetakse kaks korda: esimesel korral, kui avamaal kurkidele ilmub teine või kolmas paar pärislehti, on siin vaja juurte toitmist . Teine söötmine toimub esimeste munasarjade moodustumise ajal, seda tehakse lehtedel.

Kasutades selliseid kastmeid kurkide jaoks, tuleb meedet jälgida ja mitte üle pingutada, vastasel juhul suurendavad taimed rohelist massi munasarjade tekke kahjuks.

Pipar, baklažaan

Neid kultuure saab seemikute faasis pärmiga töödelda. Erinevalt tomatitest ja kurkidest kasvavad paprikad ja baklažaanid seemikute perioodil aeglaselt ning kasvuprotsesside stimuleerimine ei ole üleliigne . Lisaks on nende põllukultuuride seemned tihedalt sarnased ja 2 -tunnine pärmilahuses leotamine suurendab nende aktiivsust, idanevad kiiremini. Paprika ja baklažaani seemikud söödetakse seemikute faasis ainult üks kord, nüüd ei vaja nad palju lämmastikku. Kuid 10 päeva pärast seemikute istutamist maasse ja enne õitsemist on see väga kasulik.

Maasikas

Maasikad on varajane põllukultuur ja pärmi kasutamine lükatakse edasi sooja ilma saabumiseni. Selleks ajaks hakkavad maasikad tavaliselt õitsema. Lehtede pealmistamist pole praegu vaja, parem on see edasi lükata hetkeni, mil maasikad vilja kannavad ja pärast pügamist lehti hakkavad kasvatama.

Viljapuud ja marjapõõsad

Nende jaoks tehakse pärmikastet lehtedele perioodil, mil ilm on soe või puud juba tuhmunud. Tema abiga tõuseb saagi kvaliteet ja see kestab palju kauem. Töötlemine on ühekordne, kuid rikkalik-ühele väikesele puule saab kulutada 5-6 liitrit pärmi.

Toataimed

Eriti vajavad nad sellist toitmist. Lillede juurestik on tihedas, piiratud mahus, muld väheneb järk -järgult ja vajab toitaineid. Kogu kasvuperioodi jooksul saate pärmi toita 3 korda:

• lillede kasvuperioodil;
• enne pungade moodustumist;
• pärast õitsemist, et varuda toitaineid puhkeperioodiks.

Toiduvalmistamise retseptid

Pealise kastme saate valmistada nii elusast külmutatud pärmist kui ka kuivast

• Võtke väike pakk (100 g) presspärmi ja lahjendage 1 liitris soojas vees. Seente aktiveerimiseks ja paljundamiseks lisage 2-3 tl. suhkur ja 2 tl. mis tahes vedelväetis toalilledele. Sega kõik korralikult läbi ja jäta üheks päevaks rätiku või kaanega kaetult sooja kohta. Saad ema likööri. Kasutamiseks tuleb see viia 10 liitrini, segades hästi. Saate taimi kohe lahusega kasta, kasutades 0,5–1 liitrit juure kohta.
• Pakk kuivpärmi (10 g) segatakse suhkru (2 tl) ja sooja veega. Jätke mõni minut seente aktiveerimiseks. Selle aja jooksul peate valmistama kolmeliitrise purgi sooja vett, kuid mitte täis - piisab, kui valada purki 2,5 liitrit vett. Vala sinna lahustunud pärm ja suhkur, sega ja jäta 6-7 tunniks seisma. Pärast seda saate seda juba kasutada, lahjendades uuesti sooja veega suhtega 1: 2.
• Pärmi söötmist saab teha tärkliserikaste köögiviljade - kartuli, kõrvitsa jt - keetmiste põhjal. Selleks lisage 30 g (2 l) jahutatud puljongile 100 g presspärmi, segage ja jätke 24 tunniks seisma. Seejärel 1 spl. infusioon lahjendatakse 3 liitris soojas vees ja kasutatakse söötmiseks.
• Toitainete tasakaalustamiseks võib pärmisöödale lisada sõelutud tuhka. Lahuse õigeks valmistamiseks peate valama liitrisesse tuhapurki ämbrisse vett, segama ja jätma 2-3 päevaks, aeg-ajalt segades. Pärast pingutamist 10 liitri pärmi söötmiseks lisage 1 liiter tuha infusiooni.

Sellised rahvapärased abinõud võivad oluliselt vähendada keemiliste mineraalväetiste kasutamist, mis parandab oluliselt kasvanud puu- ja köögiviljade maitset ning on tervisele kasulik.

Kuidas toita?

Pärmikastmete kasutamisel on üldpõhimõtted

• Aiapeenral peate enne söötmist mulda hästi kastma vähemalt 15 cm sügavusele.
• Peenart tuleb esmalt väetada, pärm ise ei ole väetis, see aitab ainult toitainetel minna taimede jaoks kergesti seeditavasse vormi.
• Enamikul juhtudel on katte ettevalmistamisel vaja kasutada kas tuhka või kaaliumväetist, näiteks kaaliumsulfaati. Lehtede töötlemiseks tuhka ei kasutata.
• Kasvuhoones võib selline väetamine olla tõhusam kui suvilas avamaal, sest suletud põllul on õhu ja pinnase temperatuur palju kõrgem, mis tähendab, et pärm töötab tõhusamalt. Siin saate mulda väetada pärmikastmetega, kuid lehtede töötlemine on palju tõhusam. Koos söötmisega saavad taimed haiguste eest kaitset. Näiteks tomatid kannatavad hilise lehemädaniku all palju vähem ja kurkidel tekib kaitse peronospora vastu. Kahjuks ei saa 100% kaitset haiguste eest tagada, see on ainult ennetus. Seetõttu peate mulda ikkagi kastma orgaaniliste või mineraalväetiste lahustega, kuid mitte sellisel määral kui ilma pärmita.
• Hiljuti mulda istutatud noorte taimede jaoks piisab ühe juure jaoks 0,5 liitrist lahusest, kuid täiskasvanutele, sõltuvalt taime suurusest, on vaja 1-1,5 liitrit pärmi.
• Ja veel üks oluline punkt - lehestiku töötlemine tuleks läbi viia õhtul pärast päikeseloojangut, sest päikesekiired on pärmile kahjulikud ja nende efektiivsus on oluliselt vähenenud.