Grillgrill (54 Fotot): Valmis Välistingimused Kinkimiseks, Kuidas Seda Ise Teha, Metallist Grilliga Maamudelid

2024 Autor: Beatrice Philips | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2024-01-09 13:17

Võib -olla on igal täiskasvanul oma ettekujutus sellest, mis on jootja. See võimaldab küpsetada liha, kala, köögivilju lahtisel tulel, tänu millele omandavad toidud ainulaadse maitse ja aroomi. Kaasaegsed kujundused on tõelised multifunktsionaalsed seadmed, mis on varustatud näiteks grilliga.

Eripära

Niipea, kui suvehooaeg avaneb, hakkavad maal puhkuse armastajad end hellitama grillide ja muude avatud tulel küpsetatud roogadega. Esimene abiline selles on grill. Tänavagrillid on struktuurid, mille alumises osas on ahi. Sissetulev kuumus võimaldab küpsetada seadme ülaosas.

Tooted on nööritud vardadele ja seatud ülevalt . Kuumus tuleb grilli põhjast ja osaliselt külgedelt, seetõttu tuleb selle ühtlaseks jaotamiseks grilli lehvitada ja vardaid aeg -ajalt ümber pöörata.

Kaasaegsetel grillidel on sageli lisafunktsioone ., tänu millele muutub nende kasutamine veelgi mugavamaks ja funktsionaalsemaks. Üks neist seadmetest on grillgrill, mille eredaim omadus on resti olemasolu konstruktsiooni ülemises osas.

Sellisel agregaadil, nagu grillitegijal, on suletum alumine osa, mis on paigutatud nagu praepann. See võimaldab reguleerida kuumutamistemperatuuri, kuna põhjas on siibrid. Nende avamine ja sulgemine ning õhuvarustuse reguleerimine, mis tähendab põlemise intensiivsust.

Kui grillil on kaas, siis see "muutub" suletud grilliks, mida saab soovi korral kasutada ka minisuitsuahjuna.

Seega on seadme peamine eelis selle mitmekülgsus. Pealegi on enamik mudeleid, eriti metallist, kompaktsed. Nendel 2-ühes seadmetel on nende kujunduste parimad omadused, millel nad põhinevad.

Eelised ja puudused

Grillgrilli populaarsus tuleneb eelkõige selle mitmekülgsusest. Seda saab kasutada nii traditsiooniliste kebabide valmistamiseks varraste kui ka grillroogade valmistamiseks. Kui teil on kaas, saate küpsetada suure lihatüki või kala tervena, küpsetada omatehtud suitsuliha.

Seadmeid eristab nende disaini lihtsus ja kõrge töökindlus, kuna pliit on valmistatud malmist või volditud tellistest. Neid saab kasutada igal ajal aastas ja mõnda mudelit saab kasutada isegi siseruumides (näiteks gaasiseadmed, elektrilised riidepuud).

Tootjad pakuvad erineva suuruse, kuju ja kujundusega disainilahendusi ., nii et igaüks leiab endale sobiva variandi. Saate valida statsionaarsed struktuurid, millest saab suveköögi või terrassi alus, samuti kaasaskantavad kolleegid. Need aitavad, kui on kavas ümber ehitada saidi ümbris. Kaasaskantavate mudelite hulgas on palju kohvri kokkupandavaid ja vormitavaid, samuti kokkupandavaid konstruktsioone. Kokkupandavad ja kokkupandavad grillid on suurepärane lahendus, kui plaanite piknikku maal. Nad on liikuvad ja kerged. Tõsi, nende kasutusiga on mõnevõrra lühem kui statsionaarsetel.

Seadmed on valmistatud tulekindlatest materjalidest - metallist, tulekindlast ja šamotist tellistest, seetõttu on valmis konstruktsioonil kõrged tuleohutusnäitajad. Kuumutades oluliste temperatuurideni (keskmiselt 600–700 ° C) ja seejärel jahtudes need materjalid ei pragune ega kaota oma omadusi.

Need on korrosioonikindlad (metallversioonidel on spetsiaalne kate), nii et neid saab kasutada iga ilmaga.

Tuleb mõista, et statsionaarsed ja paksu seinaga kaasaskantavad mudelid on kallimad kui mobiilsed ja väikese kaaluga konstruktsioonid. Esimese hind on aga õigustatud - kvaliteetse grilli kasutusiga arvestatakse aastakümnetega.

Selleks, et seade säilitaks oma funktsionaalsuse paljude aastate jooksul, on pärast iga kasutamist vaja eemaldada läbipõlenud tooraine, puhastada restid ja kontrollida siibrite töökindlust.

Materjalid (redigeeri)

Veidi kõrgemal oleme juba öelnud, et haarats on statsionaarne ja kaasaskantav. Lisaks on tavaks eristada disainilahendusi sõltuvalt kasutatud materjalist:

Telliskivi

Need võivad olla ainult paigal ja neil on erinev välimus. Lihtsaim variant on 4 üksteisega ühendatud seina. Neid eristab pikk kasutusiga, kõrge kuumustemperatuur, pikk jahutus.

Reeglina paigaldatakse suveköögialasse tellistest grillid, mida täiendavad tasapinnad, kraanikauss ja muud seadmed täisroa valmistamiseks.

Koos tellistega ehitatakse üha enam poorbetoonist versioone . Materjal on kuumuskindel ja taskukohane. Lisaks asendab üks poorbetoonplokk mitu tellist, mis võimaldab ehitust kiiremini lõpetada. Selleks sobivad ka sibit raudbetoonplokid.

Metalliline

Metallist grillid, sagedamini malmist, võivad olla nii statsionaarsed kui ka liikuvad. Oma tehniliste omaduste poolest võivad need olla nii professionaalsete üksuste lähedal kui ka lihtsaimad kokkupandavad konstruktsioonid.

Igal juhul on isegi paksude seintega malmist haaratsil väiksem kaal kui sarnase kuju ja suurusega tellisel.

Metalljootjate eeliseks on pindade kõrge kuumutamiskiirus, vastupidavus niiskusele.

Malmist konstruktsioonid kuumenevad kiiresti, mis lühendab praadimisaega. Need ei deformeeru kõrge temperatuuri mõjul, seetõttu on seadme kasutusiga kuni 100 aastat. Samal ajal võib sellises seadmes küpsetatud toit omandada kerge spetsiifilise maitse. Malmist grillid on samuti väga kallid.

Soodsam alternatiiv on roostevabast terasest grillid . Nad soojenevad aeglasemalt ja tõenäoliselt peavad nad hooaja lõpus disaini muutma. Selle põhjuseks on grilli seinte väike paksus, mistõttu need läbi põlevad ja deformeeruvad. Lisaks madalale hinnale on disain kerge ja mobiilne.

Vormid

Lihtsaim metallist grill on jalgadel ristküliku kujuga. Ristkülikul on põhi, pikemad otsaseinad ja külgseinad. Teisisõnu, see näeb välja nagu kast. Alumises osas on tehnilised augud, ülemises osas süvendid varraste paigaldamiseks. Jalade kõrgust saab reguleerida. Mugavuse hõlbustamiseks on disain varustatud käepidemega. Kandilised ja ümmargused grillid on samuti mugavad ja praktilised.

Tellisgrilli alus on ka tellistest ristkülik . Arvestades konstruktsiooni suuri mõõtmeid, tuleb hoolikalt ette valmistada vundament, mille sügavus on 40-45 cm Sellise grilli kujundus sarnaneb katusega katusega, mis on varustatud puhuriga.

• Reeglina on kast ise metallist, vooderdatud tellisega. Oluline on valida paksuseinaline kuumuskindel struktuur, mille metallseina paksus on vähemalt 5 mm.
• Silindriline grill on ka mugav ja ergonoomiline. Selle alumine osa paigaldatakse väikesele vundamendile ja kaevatakse maasse.

Kui me räägime seadmetest, mida kasutatakse siseruumides, on need väikesed ja enamasti sujuvamad. Sellise grilli näide on soome keel, mis on ette nähtud verandale või suvemajja paigaldamiseks. Seda tüüpi konstruktsiooni kohustuslik element on toruga väljalaskekate

• Suitsetajaid võib soovitada ka välistingimustes kasutamiseks. Tõsi, peate valima selle variatsiooni "grill", siis varustatakse suitsetaja grilliga.
• Ebatavalise kujuga grillid väärivad erilist tähelepanu. Reeglina on see tehnoloogia jäljendus (auruvedur, lennuk, laev), loomad, maja meenutavad konstruktsioonid, majapidamistarbed (kastid, potid).
• Piisavalt lakoonilise kujuga haaratseid saab kaunistada võltsitud elementidega, mis muudab need tõeliseks kunstiteoseks.

Mõõdud (redigeeri)

Grilli suurusest rääkides tähendavad nad selle pikkuse, laiuse, kõrguse ja sügavuse näitajaid. Kõik need näitajad on omavahel seotud ja mõjutavad lõppkokkuvõttes praaditava toidu kvaliteeti, ohutust ja grilli vastupidavust.

Kõigepealt peaksite otsustama grilli pikkuse . Keskmise suurusega ettevõttele võite soovitada grilli, mille pikkus on vähemalt 100 cm. Sel ajal saate samal ajal liha praadida 7-10 inimesele. Pikemate konstruktsioonide korral on hädavajalik varustada täiendavaid jalgu.

Grilli minimaalne laius peaks olema vähemalt varda pikkus, see tähendab 40–45 cm. Täpsemate grillimudelite laius on 50–80 cm.

Grilli sügavus sõltub sellest, kui intensiivne põlemine on vajalik . Mida sügavam on grill, seda rohkem kütust see nõuab. Miinimumväärtus on 15-20 cm On selge, et suurel praepannil peab olema piisav sügavus, vastasel juhul ei piisa tekkinud soojusest toiduvalmistamiseks.

Grilli kõrgus on tavaliselt 85-90 cm. Sel juhul tuleks arvestada nende inimeste kasvuga, kes grillima hakkavad. Kui grill on liiga kõrge või madal, on selle kasutamine ebamugav.

Varustus

Grillimisfunktsiooniga varustatud praepannil on keerulisem disain. Lisaks kohustuslikele elementidele (mahutid kütusele ja toidule) on need varustatud resti, kaane ja tõmbeventiilidega.

Üks kasulikumaid grillimisvidinaid on termomeeter . Selle olemasolu võimaldab teil valmistada erineva röstimisastmega tõelisi lihahõrgutisi. Erinevat tüüpi liha, nagu ka tükkide suurus, nõuab erinevat temperatuuri. Termomeetri olemasolu võimaldab teil mõista, kas tasub siibrid sulgeda, kütust lisada jne.

Teine detail, ilma milleta on võimatu grillgrilli ette kujutada, on grillrest. See võib olla valmistatud roostevabast terasest (taskukohane, ökonoomne võimalus), malmist (praktiline, vastupidav, kuid ka kallim). Kuju järgi - ümmargune (universaalne), ruudukujuline, neil on spetsiifiline kuju (näiteks terve kala praadimiseks).

Grilli kate on ka seadmes kasulik . Tänu selle olemasolule saate grillimisvõimalust kasutada suitsuahjuna, kaitsta tooteid saastumise eest, kui te toitu ei tee.

Paiksemad seadmed on parem varustada katusega. See täidab kaitsefunktsiooni, annab seadmele täieliku välimuse.

Muide, multifunktsionaalse kompleksi saate liha praadimiseks, kui ostate röstsema sisetüki. Sisetükk on disaini poolest lihtsaim praeahi, mille saab paigutada telliskivisse või grillimisse, paigaldada lauaplaadile ja isegi kaminasüdamikku.

Kuidas ise kokku panna?

Saate oma kätega kokku panna lihtsaima grillimisvõimaluse. Kõigepealt peaksite otsustama struktuuri suuruse ja kuju üle, nii et kõigepealt koostatakse joonised.

Siis peate keevitama ristkülikukujulise konstruktsiooni . Parameetriteks loetakse keskmisi suurusi: 90 cm - kõrgus, 15-20 cm - grilli sügavus, 90-100 cm - pikkus ja 40-50 cm - laius. Neid väärtusi saab muuta vastavalt teie vajadustele.

Ülemise osa põhjas peaksid olema augud, parem on teha primitiivsed klapid. Siis saate reguleerida kuumuse intensiivsust.

Pöörake suurt tähelepanu jalgade stabiilsusele. Kui kasutate müügil olevat grillresti, ostke see ehitusjoonise koostamisel. On oluline, et grilli suurus vastaks grilli pikkusele ja laiusele.

Parimad valikud

• Grillgrilli valides tuleks esmalt läbi mõelda, kus ja kui tihti seda kasutama hakatakse. Maamaja ja aastaringse suvila jaoks võib soovitada statsionaarset struktuuri. See rõõmustab teid pika tööeaga, võtab suveköögis või vaatetornis õige koha ja saab saidi kaunistuseks. Sellist grilli tuleb aga sügis-talvisel perioodil kaitsta.
• Kui soovite talvel ahju eest hoolitsemise vaeva vältida, valige mobiilseadmed. Need, nagu statsionaarsed, võivad olla üsna suured ja atraktiivsed ning vajadusel võib need tuua majja, garaaži, kuuri või kokku keerata, kui räägime ratastel kaminast.
• Kui teil pole palju ruumi või peate sobitama grilli olemasolevasse kompleksi, pöörake tähelepanu nurgas asuvatele mudelitele. Nurgakujundusel on kõik vajalikud funktsioonid, kuid see on kompaktne.

• Ärge unustage, et grill on osa välisest, seega tuleb see sellega kombineerida. Õnneks võimaldab kaasaegsete konstruktsioonide mitmekesine disain seda teha, lisaks on alati võimalus seade tellida.
• Neile, kes korraldavad perioodiliselt rännakuid loodusesse, soovitatakse liikuvaid struktuure. Voldimist peetakse usaldusväärsemaks kui kokkupandavat. Kui aga mõni selle osa ebaõnnestub, tuleb kogu konstruktsioon kõrvaldada.
• Tänapäeval pakuvad tootjad mobiilseid rippuvaid grillresti. Neil on spetsiaalsed sulgud ja neid saab isegi rõdule riputada. Selliste konstruktsioonide mõõtmed on väikesed; samal ajal saate liha küpsetada maksimaalselt kaheks. Kuid mõnel juhul on see just see, mida vajate.