Brazier Oma Kätega (107 Fotot): Joonised Ja Mõõtmed, Kuidas Valmistada Grillimiseks Omatehtud Võimalust, Tootmisomadused

2024 Autor: Beatrice Philips | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2024-01-18 12:10

Milline piknik on täielik ilma grillimiseta lõkketa? Lõhnava ja mahlase liha küpsetamine auravatel söedel annab kohtumistele pere ja sõpradega erilise soojuse ja pidustunde.

Pliidid on eramajapidamiste territooriumi asendamatu atribuut ja need võivad olla nii metallist kui ka kivist. Saate oma kätega stiilse kujunduse luua. Kodu käsitöölised kasutavad selleks väga erinevaid materjale.

Eripära

Hea kebabi edu võtmeks on värske liha, õige marinaad, lõhnavad söed ja korralik grill. Seepärast muudab isetehtud praadija lihatükid tõeliseks kokakunsti teoseks.

Tavaliselt vastab paigalduse pikkus varraste pikkusele miinus umbes 10-15 cm . Laiuse arvutamisel lähtutakse asjaolust, et tavaliselt on iga varda jaoks eraldatud vähemalt 8 cm vaba ruumi.

Näiteks kui varras (ilma käepidemeta) on 50 cm, on grilli pikkus umbes 40 cm. Laius sõltub otseselt sellest, kui palju vardaid konstruktsioon on ette nähtud. Kui grill on mõeldud 8 vardale, on selle laius 72–90 cm, see sõltub sellest, kas paigutate need 8 cm või 10 cm sammuga.

Külgkõrgus jääb kõigi mudelite jaoks suhteliselt konstantseks parameetriks. Reeglina on see näitaja vahemikus 13–18 cm. Kui see on väiksem, põlevad söed lihtsalt liha ja kui vardas asetatakse kõrgemale, on praadimiseks vaja liiga palju söe. liha täielikult. Seega võtab praadimisaeg veidi kauem aega.

Mis puudutab seinte paksust, siis siin, nagu öeldakse, "ei saa putru võiga rikkuda. " Mida paksemad seinad, seda maitsvam grill osutub, kasutamise ajal moodustub neile tahm, mõned proovivad seda puhastada. Seda ei tasu teha, sest see on omamoodi infrapunakiirguse allikas, ilma nendeta saate just küpsetatud liha, kindlasti maitsvat, kuid siiski mitte tõelist grilli. Noh, selleks, et küpsetatud toit ei oleks mitte ainult isuäratav, vaid ka tervislik, tehakse põhjale augud, mis aitavad kaasa õhuvoolule.

On väga oluline lõigata need pilud ainult põhja, kuna õhk söe läbimisel põleb läbi. See säästab toitu neis sisalduvate ensüümide kahjuliku oksüdatsiooni eest. Kui augud asuvad küljel, jääb hapnik sissetulevasse õhuvoolu ja kebab ei ole sel juhul enam nii tervislik.

Kõige tavalisemad grillimisvõimalused on metallist ja tellistest mudelid.

Metallkonstruktsioonidel on palju eeliseid

• Madal hind . See on ehk peamine metallitoodete populaarsust mõjutav tegur. Kauplustes leiate mudeleid alates 500 rubla. Veelgi enam, kui teete metallpaberi, nurkade ja torude abil praepanni ise, on toote maksumus veelgi madalam. Ja kui arvestada, et grillil lebavat metallprügi saab ohutult kasutada, siis jõuab valmistoote hind nulli lähedale.
• Tootmise lihtsus . Isegi mitteprofessionaal, kes tunneb keevitatud käsitöö põhitõdesid, saab teha tööd metallgrilli ehitamisel.

• Metallist grillid on väga liikuvad . Saate need paigutada ükskõik kuhu, muuta nende asukohta ja isegi reisile kaasa võtta.
• Vastupidavus . Metalljoodistel on pikk kasutusiga, mis tuleneb lehe paksusest ning metalli füüsilistest ja tehnilistest parameetritest.

Puudusi ei leidu kõigis metallpõletusahjudes, vaid ainult nendes, millel pole vajalikku seinapaksust - need põlevad läbi ja lagunevad üsna kiiresti ning roostetavad vihma ja niiske õhu käes. Kuid ka selliste toodete hinnad on minimaalsed, seega pole nende asendamine eriline probleem.

Suviladesse ja häärberitesse on sageli paigaldatud telliskivigastid . Need võivad erineda erinevates vormides - lihtsast lihtsast kujundusest kuni ehitud installatsioonini, millel on põhialus ja erinevad dekoratiivsed elemendid.

Lihtsaim võimalus on 4 üksteisega ühendatud tellistest seina. Kuid õigluse huvides märgime, et praktikas leidub telliskivipraadi keerulisemates modifikatsioonides - tänapäeval toodetakse laialdaselt grillgrille, mis tegelikult kujutavad endast värskes õhus tõelist minikööki.

Sõltuvalt rakendusalast on olemas aia- ja professionaalsed kujundused.

Aia praadimisseadmed võivad olla väga erinevat tüüpi - ja väikesed metallmahutid ning lihtsad telliskonstruktsioonid ja koduste käsitööliste poolt kokku pandud mudelid improviseeritud vahenditest. Samal ajal võivad haaratsid olla suurte mõõtmetega, ehitatud suletud vaatetornis, esindades teatud kompleksi.

Selliste vaatetornide hind on üsna kallis, kuid need sobivad harmooniliselt igasse aiakujundusse, muutuvad selle keskuseks ja esile.

Professionaalsed seadmed on valmistatud ainult kvaliteetsetest vastupidavatest materjalidest, neid iseloomustab läbimõeldud mudel. Sellistele grillidele on lihtne asetada 20 või isegi rohkem vardat. Selliseid seadmeid kasutatakse laialdaselt suurtes restoranides ja kohvikutes.

Professionaalsete praadimisseadmete eripära on see, et see tagab peaaegu katkematu töö . Reeglina on need valmistatud tulekindlast roostevabast metallist, tugevdatud metallprofiilidest topeltraamiga. Seestpoolt on sellised mudelid kaetud soojusisolaatoriga ja kamin on valmistatud šamott -tellistest. See kaitseb välisseinu liigse kuumuse eest.

Väljaspool on professionaalne mangal kaunistatud plaatide, portselanist kivikeraamika või dekoratiivkrohviga, tänu millele omandavad nad stiilse ja esteetilise disaini ning paigaldatakse sisekontseptsiooni osana otse keskele.

Professionaalseid seadmeid saab väga sageli varustada suitsufiltri, sülituste, restide tõstjate ja muude seadmetega, mida lihtsad aiasaadused ei paku. Kõige kallimad grillid on varustatud valgustuse ja termoklaasiga.

Samuti on olemas elektromagnetid ja gaasi modifikatsioonid

Elektriline jootja vajab töötamiseks vahelduvvooluvõrku ühendatud toiteallikat. Toode on varustatud kütteelementidega, mis vastutavad soojuse tekitamise eest. See mudel töötab ainult elektriga. Te ei saa seda metsa ega jõe äärde kaasa võtta, kuid see võimaldab teil nautida maitsvat grillimist kodus oma köögis.

Gaasimudelid on põhimõtteliselt sarnased gaasigrillidega. Need on 30-60 kg kaaluvad tooted, mis on varustatud sisseehitatud gaasiballoonidega. Seda võimalust kasutatakse ainult toitlustusasutustes.

Kaasaegne turg pakub mitmesuguseid erineva kuju, otstarbe ja kasutatud grillimisvõimalusi, nii et saate nüüd oma lemmikgrilli nautida kõikjal: kodus, matkates, mägedes ja maalilise veehoidla kaldal, metsas või isegi linnas.

Konstruktsioonide tüübid

Lihtsaimad grillid on tavaliselt ristkülikukujulised. Karbi põhja pannakse söed, mis tekitavad vajaliku soojuse. Aiatööriistade tootjad on aga välja pakkunud palju erinevaid grillimisvõimalusi ja modifikatsioone.

Statsionaarne

Mitte-teisaldatavad väligrillid on traditsiooniliselt paigaldatud äärelinna ja äärelinna piirkondadesse. Seda disaini saab paigutada vaatetorni või väikese katuse alla. See võimaldab teil toitu valmistada ka vihmase ja tuulise ilmaga.

Statsionaarsed grillid on massiivsed konstruktsioonid, mis on paigaldatud vundamendile "alaliseks elamiseks".

Statsionaarsete mudelite tootmiseks kasutatavad materjalid on metall, kivi ja tellis erinevates kombinatsioonides . Sellised grillid on sageli kaunistatud dekoratiivsete elementidega, nii et need muutuvad tõeliselt väikeseks arhitektuuriliseks vormiks ja on omamoodi aiakrundi kaunistuseks. Mudelid on optimaalsed paigaldamiseks, kus maja omanikud elavad alaliselt.

Kaasaskantav

Kaasaskantavad grillid, erinevalt kokkupandavatest, on kompaktsed ja kerged. Need on matkavarustus ja neid saab käsitsi kaasas kanda või autos vabalt ringi liigutada. Kaasaskantavaid disainilahendusi saab mahu ja kaalu osas hõlpsasti ümber kujundada ja väikeseks kohvriks voltida.

Selliste mudelite eelised on nende liikuvus - grilli saab reisidele ja matkadele kaasa võtta ning paigutada ükskõik kuhu - metsa, heinamaale, tiigi lähedale või mägedesse.

Mudeli eelised on samal ajal puudused: konstruktsiooni kergendamiseks kasutatakse selle materjalina õhukesi teraslehti, mis ei erine tugevuse ja vastupidavuse poolest. Ja pealegi, väike kaal ei võimalda teil korraga suurel hulgal grillida. Toode on optimaalne väikestele ettevõtetele, kes armastavad mitmekesisust ja vahetavad pidevalt oma kohtumispaiku.

Kombineeritud

Kombineeritud grille kasutatakse eramajades ja suvilates. Need on konstruktsioonid, mis võimaldavad teil toitu valmistada mitmel viisil. Suurim nõudlus on grillide ja suitsuahjude järele.

Suitsuahju funktsioonidega grillil saate küpsetada mitte ainult lõhnavat šašlõkki, vaid ka suitsutada näiteks kana või kala. Ja grilliga grillil saate mitte ainult liha, vaid ka suurepäraseid köögivilju.

Kombineeritud grillid on nii statsionaarsed kui ka liikuvad . Kõige primitiivsem variant on metallist kokkuklapitav grill, mille juurde kuulub tavaline grill, millel grill valmistatakse. Neid saab valmistada mitte ainult metallist, vaid ka tellistest või looduslikust kivist - sellised konstruktsioonid on massiivsemad. Nad on paigal.

Millest saab teha?

Tänapäeval on kauplustes tohutu valik grille igale maitsele ja rahakotile. Neid saab osta nii suurtest ehitushüpermarketitest kui ka paljudele tuttavatest toidukettide kauplustest. Rahutute jaoks aga sellest ei piisa - nad leiutasid "1000 ja 1 tee", et valmistada väga erinevatest materjalidest originaalseid ja mittestandardseid grille. Kasutatakse kõike - vana vannituba, katkine süsteemiseade või isegi ämbrid. Sageli kasutatakse tühje gaasiballoone või kasutatud silindreid. Paljud inimesed valmistavad kombineeritud grilli isegi meditsiinilistest bixidest!

Siin on vaid mõned huvitavad ideed suvila grillimiseks oma kätega.

Varrastest

See on ehk kiireim ja lihtsaim viis grilli "korraldamiseks". Tema jaoks võetakse tavalised vardad - sobivad rõngastega mudelid. 4 varda on maasse torgatud nii, et nendevaheline ruum meenutaks ruutu, seejärel keeratakse 2 varda rõngaste kaudu üksteisega paralleelselt ja ülejäänud lihavardad pannakse neile juba peale. Disain on üsna ebastabiilne, väikeste lihatükkidega peab vastu 3-5 varrast, kuid grill on selle jaoks juba liiga raske.

Sellises grillis kebabi praadimine võtab tavapärasest veidi kauem aega, kuna struktuur ei ole külgedelt kaitstud.

Näpunäide: kui grilli valmistamiseks kasutati kõiki olemasolevaid vardaid, kasutage horisontaalsete ribade asemel lihtsalt tugevaid sirgeid oksi. See praadimismasin on pigem eksprompt juhuks, kui mõte grillida tuli äkki pähe või jäeti hajameelsusest sobiv sootja koju.

Kaevus

Kui teil on aega, vaeva ja kühvlit, saab grilli varustada auku. Taane ei pea selleks suur olema - piisab 50 cm -st. Altpoolt valatakse söed ja vardad asetatakse otse maapinnale, kuid servade paremaks fikseerimiseks saab neid kivide või tellistega pressida. Erinevalt eelmisest versioonist kaitseb see modifikatsioon tulekahju ja kuumus mõjutab konkreetselt liha, seetõttu praetakse kebab kiiremini ja osutub aromaatsemaks.

Puuduste hulka kuulub suutmatus konstruktsiooni kasutada vihma ajal ja pärast vihma.

Palkidest

Kui otsustate metsas või lagendikul lõõgastuda, saate lihtsatest palkidest ehitaja ehitada. Vaatamata sellele, et toorainena hakatakse kasutama puitu, ei põle tugevad ja jämedad oksad kaua. Sellest piisab liha praadimiseks.

Selle kujunduse jaoks vajate kahte suurt palki ., mis on asetatud üksteisega paralleelselt, leegi paremaks kaitseks võite ülejäänud külgedele lisada lisapalkide või -kividega ekspromtse praepanni.

Viimast saab muide kasutada ka grillina, neid on metsast lihtsalt raskem leida kui oksi.

Gaasiballoonist

Dachas või maamajas jäävad mõnikord kasutatud propaaniballoonid alles. Need võivad olla hea materjal grillimiseks, kuid nende kasutamise ohutuse tagamiseks on väga oluline võtta meetmeid. Enne lõikamise alustamist on vaja silindrit korduvalt loputada voolava vee ja seebiga, seejärel täita see uuesti vedelikuga, avada klapp ja jätta see sellisel kujul 4-5 päevaks või parem nädalaks. Selle eesmärk on eemaldada mahutist kõik ohtlikud kondensatsioonijäägid. Alles pärast seda saate otse tööle asuda.

Selliste grillide valmistamine nõuab aega ja vaeva ., kuid teisest küljest osutub disain tugevaks ja vastupidavaks. Heades kätes võib silindritest valmistatud praepannist saada tõeline kunstiteos, aiakujunduse esiletõst.

Näpunäide. Kui teil on õmblusmasin katki, siis võtke see aega prügikasti saatmiseks - proovige selle põhja kasutada omatehtud grilli stiilse ja ergonoomilise alusena.

Tünnist

See on ilmselt üks kuulsamaid meetodeid isikliku krundi jaoks grilli valmistamiseks. Mittevajaliku anuma muutmiseks liha praadimise üksuseks peate lihtsalt tünni ülaosa veskiga ära lõikama, seejärel puurima alt augud õhu puhumiseks ja kinnitama jalad.

Kui teil pole keevitusseadet, asetatakse konstruktsioon tellistele või kividele. Ärge lihtsalt sulgege värskelt valmistatud grilli põhjas olevat auku.

Süsteemiüksusest

Arvutitehnika austajatele on võimalik ka grill ise valmistada. Nagu te teate, ei seisa tehnoloogiad paigal ja vanemate põlvkondade personaalarvutid asendatakse võimsamate ja kaasaegsematega. Aga kuidas on vananenud ja mittevajaliku süsteemiüksusega? Sellest saab valmistada anuma grillimiseks! Protseduur on siin lihtne: süsteemiüksuse esiosa avatakse ja sisemine sisu eemaldatakse - grillimiseks on vaja ainult korpust. On väga oluline veenduda, et absoluutselt kogu plastik eemaldatakse ja alles jääb ainult metall.

Teeme kohe reservatsiooni, et sel juhul ei sobi kõik plokid - parem on salvestada valik õhukesest alumiiniumist muude mitte -triviaalsete ideede jaoks, samuti värvitud mudelite jaoks.

Meditsiinikastist

Võib -olla on üks originaalsemaid grillimisviise meditsiinikarbi kasutamine - konteiner meditsiinilise kirurgilise voodipesu ja sidemete hoidmiseks, transportimiseks ja steriliseerimiseks. Omapärane silindrikujuline kuju ja individuaalsed omadused võimaldavad seda kasutada grill-suitsuruumina. Bixil on kaas ja selle mõõtmed võimaldavad selle asetada riiulile toidu ja tilkuva rasva jaoks.

Biksid eristuvad hea kuumakindluse poolest - need taluvad kõrget temperatuuri, väikesed oksad, lehed ja saepuru võivad neisse põletada - see tähendab puitmaterjalide hõõgumise korraldamiseks, milles suits eraldub. Sel viisil suitsutatakse liha või kala.

Autost

Grilli valmistamiseks võite kasutada vana auto esiosa. Rämpsu omanik saab sellega hakkama paari tunniga eeldusel, et tal on veski ja keevitusmasin. "Roogitud" mootoriruumi on paigaldatud praepann ja ongi kõik - saate seda kasutama hakata! Mõned käsitöölised paigaldavad sellise konstruktsiooni ratastele ja paigaldavad mobiilseadme.

Ka auto velgi saab kasutada haaratsina - neil on ümar kuju, neis on juba auke ja tihedus võimaldab teil süüdata tule ja hoida pikka aega kõrget temperatuuri. Ainus, mis puudu on, on põhi. Kettapilusid tuleks samuti muuta - need võivad väikeste söetükkide jaoks olla liiga suured. Selleks, et vardaid saaks hõlpsasti sellisesse seadmesse paigutada, on mõttekas keevitada metallhoidikule või kasutada lihtsalt resti - kebabi maitse ei halvene üldse.

Ideid isetehtud grillimiseks on palju. Seda saab valmistada vahtplokkidest, gaasipliidi ja pesumasina osadest, betoonist ja isegi kastrulist - peate lihtsalt näitama natuke kujutlusvõimet ja oskusi!

Tootmistehnoloogia

Inimesed, kes tunnevad metallitöö ja plasmalõikamise tehnoloogiat, ei vaja grilli valmistamiseks soovitusi - nad panevad konstruktsiooni kokku sõna otseses mõttes suletud silmadega. Kuid neile, kelle ehituskogemus pole suur, tulevad meie nõuanded kasuks. Ja esimene neist on aeglaselt asjade juurde asumine. Ärge proovige keeruka modifikatsiooni juures kiikuda - esmakordselt sobivad kõige lihtsamad lehtmetallist haaratsid.

Hiljem, kui olete põhimõtte selgeks saanud ja oskused välja töötanud, saate end proovida stiilsemate ja keerukamate kujundustega.

Niisiis, esimene asi, mida teha, on visandada ja tellida ning seejärel arvutada mõõtmed. Reeglina on keskmise suurusega ettevõtte jaoks optimaalne disain 8-9 vardale. Kebab on hea kuum, nii et teist partiid saab praadida, kui külalised esimest söövad. Liha maitsvaks muutmiseks tuleb vardad korralikult söele asetada - te ei tohiks neid kokku suruda, kuid liiga suurte vahede tekitamine on täis ka alaküpsetamist. Vardade optimaalne kaugus on 8-10 cm. Selle põhjal arvuta grilli laius ja pikkus.

Teine oluline parameeter on sügavus . See peaks praktikas lähenema aktsepteeritud ja kontrollitud standarditele. Kui liha asub söest liiga kõrgel, siis see ei prae, kuid kui see on vastupidi madal, muutub see kuivaks ja maitsetuks. Optimaalne kaugus on umbes 30 cm.

Ja lõpuks, viimane punkt on konstruktsiooni üldine kõrgus, see on "kohandatud" inimesele, kes kõige sagedamini tegeleb grilli valmistamisega. Kutsuge peakokk töötuppa. Andke talle vardad ja paluge tal tegevust simuleerida - tal peaks olema mugav need ümber pöörata, ilma tugevasti kummardamata ega selga painutamata. Kaugus maapinnast käeni on parameeter, mida tuleks grillimiskõrguse planeerimisel aluseks võtta. Reeglina on see näitaja vahemikus 80 kuni 120 cm.

Enne töö alustamist peaksite ostma kõik vajalikud materjalid:

• metallleht - paksus 2-4 mm;
• nurk riiuliga vähemalt 40 mm;
• nurklihvija;
• mehaaniline puur koos külvikute komplektiga;
• keevitusmasin;
• joonlaud, erimarker ja ruut.

Teil on vaja ka torusid või ruute ristlõikega 400 mm2. Neid kasutatakse jalgade lõikamiseks.

Karbi enda valmistamise töö on üsna lihtne - peate lihtsalt koostama joonise, kandma selle lehtmetallile ja lõikama veskiga põhja ja külgmised osad ning seejärel jootma kõik elemendid üksteise külge.

Tehniliselt saab need sammud kokku võtta järgmistes samm-sammult juhistes:

• joonistatakse joonis ja kantakse metalllehele;
• toorikud lõigatakse välja veskiga;
• põhjas puuritakse õhukanalite jaoks väikesed augud, samal ajal kui kasutatakse puurit - nende läbimõõt peaks olema umbes 10-14 mm, need peaksid asuma 5 cm sammuga (vähemalt 2 cm kaugusel otsast);
• külgseintes lõigatakse välja vardade sooned, need tehakse ülemise servaga 10 cm sammuga.

Muide, keevitust pole põhimõtteliseks ja põhjalikuks muutmine üldse vajalik, piisab punkti fikseerimisest. Täiendavad pilud suurendavad ainult õhuvoolu ja suurendavad soojuse eraldumist.

Tegelikult võib selle põhiosa lugeda lõpetatuks. Seejärel keevitatakse käepidemed, jalad ja dekoratiivsed elemendid. Pokkeri ja varraste jaoks saate kaane või kinnitused kinnitada.

Viimases etapis värvitakse grill . Paljud jätavad värvi pealekandmise tähelepanuta, kuid see on täiesti asjata - kate kaitseb korrosiooni eest ja pikendab toote eluiga. Kuid värvi saab kasutada koos akrüül- või silikaatlakkidega - need on vastupidavad UV -kiirgusele, kõrgetele temperatuuridele ja niiskusele. Teised standardvärvid võivad kuumutamisel eraldada toksiine. See toob kaasa halva tervise ja tõsiste haiguste tekkimise.

Kokkupandava haaratsi valmistamine on veidi keerulisem. Selleks on vaja samu materjale, kuid tööriistadele tasub lisada tikksaag ja metalli jaoks spetsiaalsed käärid. Nagu eelmises kirjelduses, peate kõigepealt otsustama mõõtmete üle.

Eksperdid soovitavad võtta aluseks järgmised skeemid:

• laius - 30 cm;
• pikkus - 80 cm (põhineb 8 portsjonil);
• sügavus - 15 cm + 20 cm söe jaoks;
• jalgade kõrgus on umbes 60 cm; see on optimaalne, kui see on võrdne pikkusega, see aitab kaasa kompaktsemale paigaldusele).

Raamide moodustamiseks nurkadest peate tegema vajaliku suurusega ristküliku, kinnitama torude segmendid 5 cm ja nurkades vähemalt 1, 7 cm läbimõõduga - hiljem sisestatakse need stabiilsetesse tugijaladesse.

Torud läbimõõduga 20 mm võetakse otse jalgade jaoks. Neist, kes puutuvad kokku maapinnaga, tasub paigaldada pistikud.

Põhja- ja seinaelemendid lõigatakse metallist välja, nendesse puuritakse väikesed augud ja lõigatakse süvendid. Põhi kinnitatakse raami külge väikeste poltidega. Võrevarraste asemel kasutage tavalist võre, mis on valmistatud väikseima läbimõõduga liitmikest. Jalad 1, 5-2 cm suurused keevitatakse resti külge.

Poldid on kinnitatud 4 kodara külge. Sel eesmärgil valmistatakse otstest spetsiaalsete tiibmutrite jaoks niit ja seejärel keevitatakse vardad seinte mõlemale osale. Kui keevitusmasinat pole, siis lihtsalt kinnitage kodarad spetsiaalsete hobuseraua kujuliste kruvidega.

Nõuanne: kogu riistvara on soovitav parandada kolde küljelt, see säästab nende niidid paagutamisest, mis on konstruktsiooni tugevusele ohtlik.

Kokkupanek ise ei nõua palju pingutusi - põhi on paigaldatud jalgadele , piiluvad killud peaksid sattuma külgseinte kitsastesse aukudesse ja pingutama neid väikeste mutritega. Jääb vaid grill sisse panna ja grilli võib lugeda kasutusvalmis.

Kui soovite luua kindlamat struktuuri, eelistage tellistest valmistatud toodet - see näeb välja väga stiilne, seda iseloomustab tugevus, tugevus ja pikk kasutusiga ning selle paksenenud seinad võimaldavad küpsetada maitsvaid kebabe ilma värske põletamise ohuta. liha.

Kivi- ja telliskivipraati kasutatakse mitte ainult liha küpsetamiseks. Vähem eduga saate sellel küpsetada pilafi, kalasuppi või shurpat, samuti suitsutada kala või küpsetada köögivilju.

Nagu iga tellishoone, nõuab ka grilli ehitamine vundamendiaugu ettevalmistamist. Talle sobib lindi variant sügavusega 50-60 cm. See valatakse tsemendiga ja selle pinna kohal asetatakse killustikust 30 cm kõrgune vundament. Sellise grilli valmistamiseks on eelistatav kasutada pliiditellist või looduslikku kivi. Müüritööd peetakse väga aeganõudvaks protsessiks, mida saavad teha ainult töökogemuse ja vajalike ehitusoskustega käsitöölised. See ei tähenda, et mitteprofessionaal ei suudaks sellist seadet ehitada - iga kodu käsitööline saab ülesandega hakkama, lihtsalt kogemusteta inimene vajab natuke rohkem aega ja vaeva.

Sellist praepanni on lihtne oma kätega ehitada . Kõige tähtsam on see, et tööd tuleks teha kiirustamata. Konstruktsioonid kujutavad endast spetsiaalset madala korstnaga tulekollet, selle sisse pannakse rest ja otse selle alla on paigaldatud tuhapanni kamber. Selle all on suitsukanalite sektsioon.

Sellise grilli ehitamiseks vajate umbes 400-500 tellist, samuti savi, liiva, vasest korki ja ventiili.

Viimistlus

Kui väikefirma kasutab teie grilli ainult haruldasteks kohtumisteks sõpradega, saate osta või teha kõige lihtsama mudeli. Aga kui kebab on teie jaoks omamoodi saladus, siis peaksite hoolitsema selle atraktiivse välimuse eest, et praadimismasin ei muutuks mitte ainult jalgadeks, vaid ka aiakujunduse huvitavaks aktsendiks.

Sõltuvalt sellest, kas konstruktsioon on paigaldatud varikatuse alla või õue, saab kasutada mitmesuguseid viimistlusviise.

Iseenesest keevitatud konstruktsiooni tuhm välimus ei ähvarda, sest metallist grilli loomise kallal töötades võivad kodukulibinid näidata oma metsikumaid fantaasiaid ja saada eemale ettenähtud standarditest, muutes grilli selliseks, nagu te seda ette kujutate. Loomulikult ei tohiks te grilli katta lakkide ja värvidega - kuumus hävitab lihtsalt kõik teie jõupingutused, kuid jalgade kuju ja dekoratiivsete elementidega on täiesti võimalik töötada.

Proovige selle külge kinnitada kapuutsiga kaas - selline projekt näeb välja väga stiilne ja põhjalik . Kui ehitasite struktuuri tünnist või gaasiballoonidest, saate haaratsi muuta väikeseks lennukiks. "Tiibadele" on võimalik laotada valmis kebab või nöörida uued toiduportsjonid. Selleks peate lihtsalt tegema spetsiaalsed külgtoed. Muide, need ei pea olema paigal - eemaldatavad valikud on samuti praktilised ja mugavad.

Sepistamist peetakse kõige ohutumaks dekoratsioonivõimaluseks. Sellise kujundusega sädeleb isegi kõige banaalsem rauatükk uute värvidega ja muutub tõeliseks kunstiteoseks. Seda lähenemist võib seostada sellise stiiliga nagu vintage, mis on tänapäeval üsna populaarne. Ja pealegi on sepistamine igal ajal asjakohane - ja sada aastat tagasi ning nüüd ja sajandeid hiljem ei kaota see kunagi oma esteetikat.

Mõned meistrid eelistavad alustada tavapärasest lähenemisviisist ja teha ebakorrapärase kujuga grille . Selleks painutatakse lehed ja praadija muutub ümaraks. Siin on aga palju võimalusi - saate toote siksakiliseks või ovaalseks muuta.

Head spetsialistid suudavad lihtsast grillimisest teha elava fantaasia. Kui loete lapsepõlves raamatuid piraatide kohta, siis muutke oma grill tõeliseks rinnahoidjaks! Olgu jalgade asemel ristatud mõõgad või mõõgad ja kaas kaunistatud tüüpiliste korsaari sisustuselementidega. Muide, sellist grilli võib kasutada suitsuahjana.

Telliskivist või kivist grillide puhul on viimistlemiseks palju võimalusi. Soovi korral saab selle muuta puhkeala tõeliseks südameks. See on tõhus, kui varustate läheduses tööpinna, samuti paigaldate väikese laua ja pingid.

Kui telliskivisõrestik asub vaatetornis või varikatuse all, on lubatud mitmesugused kujundusvõimalused, võite kasutada plaate või kivi, kuid dekoratiivkrohvi peetakse kõige tavalisemaks.

Krohvi tuleks peale kanda alles pärast seda, kui pihusti on täielikult kuivanud . Alustuseks tuleks see puhastada tolmust ja mustusest ning pühkida õmblused. Eksperdid soovitavad kasutada võrku, mille rakud on 10x10 mm - sel juhul jääb krohv pinnale kindlamini. Parem on osta krohv, mis ei määrdu. Reeglina on see valik lubjal, kustutatud soolal või kaltsiumkarbiidil.

Soovitud tooni saavutamiseks võib krohvile kanda lubivärvi. Ärge kunagi kasutage lakipõhiseid värve, need tuhmuvad temperatuuri mõjul ja vabastavad toiduvalmistamisel sünteetilisi kemikaale.

Parem on valida neutraalne värv - selline grill sobib ideaalselt igasse maastikku. Huvitavat võimalust saab inkrusteerida keraamiliste nõude fragmentidega - see tundub väga stiilne ja originaalne.

Pliidi kõige klassikalisem kujundusvõimalus on kivi või plaatide kaunistamine . Esimesi saab minimaalsete müüritiseoskustega iseseisvalt maha panna, kuid plaatidega töötamine nõuab professionaalsust, seega on parem see usaldada professionaalile.

Nende materjalide kasutamisel on palju eeliseid. Esiteks ei puutu need otseselt kokku ahju külgedega, vaid on riputatud, nii et need ei pragune ega säilita oma tugevust kõrgete temperatuuride mõjul. Ja pealegi eritavad nad soojust, tänu millele saavad nad soojendada mis tahes ruumi.

Seda viimistlust kasutatakse peamiselt vaatetornide või siseruumides paigaldamiseks.

Kivi kinnitatakse savikompositsiooni abil otse ahju seintele. Kui kasutate looduslikku kivi, asetage muster kõigepealt maapinnale, et näha, kus ja milline kivi kõige paremini sobib. Kunstkividel on ligikaudu samad mõõtmed, nii et selle rakendamisel peate kontrollima ainult piiride järgimist vertikaalselt ja horisontaalselt.

Stiil, milles raseerija on valmistatud, võib olla täiesti ükskõik milline - kõrgtehnoloogia, kaasaegne, gooti või klassikaline. Majades, kus elavad väikesed lapsed, on grillid sageli stiliseeritud kui ahjud vene rahvajuttudest.

Grilli ümbritsev ruum on mõttekas katta sillutusplaatidega ja varustada puhkeala ise varikatusega. See võimaldab korraldada pidusid õues ka vihmase ilmaga.

Kasutusnõuanded

Brazier on üks olulisemaid asju. Disain võib olla väga mitmekesine, samuti tooraine, millest see on valmistatud. Igal juhul peaksite enne praadimisseadme parameetrite üle otsustamist selle koha õigesti valima.

Miniköögi otstarve ise eeldab, et grill peaks asuma elumajast mingil kaugusel ., see on tavaliselt paigaldatud nii, et see jääks maja taha. On oluline, et sellest tulev suits ei tungiks akendesse ja sädemed ei satuks tuleohtlikele esemetele. Püüdke hoida eemal puidust esemetest, laotud laudadest, aiapuudest 3 meetri raadiuses.

Need lihtsad, kuid tõhusad ohutuseeskirjad ei võimalda meeldival kohtumisel pere ja sõpradega muutuda tragöödiaks ja varakahjuks.

Noh, kokkuvõtteks tahaksin märkida, et absoluutselt igaüks saab teha brazieri. Selle kvaliteetseks ja stiilseks muutmiseks ei pea te olema ehitusguru, vaid teil peavad olema lihtsamad oskused erinevat tüüpi tööriistade ja materjalidega töötamiseks. See mitte ainult ei võimalda teil luua täiuslikku toodet, vaid ka säästa oluliselt teie raha.

Igal juhul on oma kätega valmistatud praesula odavam kui sarnane poest . Isegi kõige kallimate materjalide ostmisel maksab iseseisev töö vähem kui palgatud spetsialistide kasutamine. Lisaks võimaldab isiklik kontroll töö üle igas etapis olla kindel, et grilli valmistatakse, kui mitte sajandeid, siis mitu aastat kindlasti.

Ilusad disaininäited

Sepiselementidega grille peetakse kõige stiilsemaks

Tellistest valmistatud Mangali installatsioon tundub tõeliselt luksuslik, rõhutab selle omaniku stiili ja staatust

Loomade kujul olevad kujundused näevad välja väga ebatavalised

Brayiers võivad kuuluda "mini" kategooriasse

Soome jootjad näevad välja ebaharilikud