2024 Autor: Beatrice Philips | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2024-01-15 04:11
Pipar on tuntud kui üks vanimaid ja kasulikumaid toidukultuure. Tänu oma meditsiinilistele omadustele on see taim populaarne paljudes maailma riikides. Artiklis antakse nii üldist teavet selle põllukultuuri kohta, kui ka üksikasjalikke soovitusi selle kasvatamise kohta, samuti professionaalset nõu nõrkade sibulate hooldamise kohta.
Kirjeldus
Taime tuntakse täiesti erinevate nimedega, näiteks Hiina küüslauk, piment, metsik küüslauk, Siberi sibul ja lõpuks dzhusai. See kultuur pärineb Kaug -Ida riikidest: Mongooliast ja Hiinast. Lõhnavat sibulat leidub kõige enam Kagu -Aasias, Kesk -Aasias, Kasahstanis, samuti Siberis ja Venemaa Kaug -Idas . Hoolimata asjaolust, et taim on meie riigi mõnes piirkonnas juurdunud, pole see venelaste seas veel suurt populaarsust leidnud. Sõltuvalt piirkonnast, kus seda saaki kasvatatakse, võib seda nimetada ka hargnenud, lõhnavaks või mägisibulaks.
Pipar on mitmeaastane taim tänu sellele, et see võib soodsates tingimustes kasvada kuni viis aastat . Taimi kasvatatakse peamiselt lehtede jaoks: nende pehme pinna ja mahlase maitse tõttu kasutatakse neid toiduvalmistamisel laialdaselt. Need sisaldavad vähe kiudaineid ja seetõttu ei muutu lehed isegi pärast pikka aega jämedaks, mistõttu neid saab pikka aega säilitada. Sibulat võib aga kasutada ka õitsemise ajal, sest isegi siis on see imelise ja ebatavalise maitsega.
Samuti tuleks märkida selle taime dekoratiivsed omadused. Selle sirge ja lame lillenool, mille kõrgus ulatub 60 sentimeetrini, on väga ilus.
See efekt saavutatakse paljude valgete lillede tõttu, millest õhkub õrn ja meeldejääv aroom, mis on selliste taimede jaoks üldiselt ebatavaline. Just sellepärast saab lõhnavaid sibulaid kasvatada mitte ainult toiduks, vaid ka aias või aias lisamugavuseks.
Populaarsed sordid
Lõhnavad sibulad on jagatud paljudeks sortideks, millest igaühel on oma omadused. Samal ajal registreeriti riigiregistris üheksa sellist sorti. Ainult neid soovitatakse kasvatada kõigis riigi piirkondades. Mõnda neist tasub eraldi kaaluda.
" A priori " -hooaja keskel erinevaid aromaatseid sibulaid. Lehtede täielik kasvuperiood on 37 päeva. Sordi peamised eelised on vastupidavus madalatele temperatuuridele ja suur saagikus, mida see suudab anda. Taim ise paistab silma oma küüslaugu ja mitte eriti terava maitsega, mille tõttu on sort populaarne salatite koostisosana.
" Kapriis " … Nagu eelmine, kuulub see hooaja keskmiste sortide hulka. Eripäraks on lamedad ja kitsad lehed, mille küüslaugu maitse ei ole liiga terav. Keskmiselt suudab iga lõige "Caprice" tuua kuni poolteist kilogrammi ruutmeetri kohta. Vaid hooaja jooksul saab lõikamist teha kaks korda.
" Vürtsikas " - sort, mida iseloomustab mitmeaastane ja hooaja keskel. Taaskasvamisest peaks kuluma umbes nelikümmend päeva, enne kui on aeg lõikamiseks, ja seda kõike alles taime teisel eluaastal. Rohelised lehed ulatuvad 30 sentimeetri pikkuseks ja väikese laiusega (üks sentimeeter). Nõrk küüslaugu maitse. Ühe lõikuse saagikus ulatub poolteist kilogrammi.
" Jusay " viitab hilja valmivatele magusate sibulate sortidele. Igast taimest moodustub kuni viis lamedat lehte. Sobib nii looduslikuks tarbimiseks kui ka mis tahes retsepti koostisosaks. Kokku annab see hooaja jooksul kolm lõiget, millest saate koguda 4-5 kilogrammi saaki.
Maandumine
Kõik pimentide sordid eristuvad mitmeaastasuse poolest ja seetõttu kasvavad nad kõige paremini alles neli aastat pärast istutamist . Õitsemisperiood toimub teisel aastal. Selles etapis toodavad sibulad seemneid, mida saab istutamiseks kasutada veel kaks kuni kolm aastat pärast saagikoristust. Taim ise degenereerub maksimaalselt kuuendaks aastaks.
Kokku on aromaatsete sibulate paljundamiseks kaks võimalust: põõsaste jagamine ja seemnete kasutamine. Selle või selle meetodi valik sõltub istutamise tingimustest ja sibula kasvukoha mõõtmetest.
Kõige populaarsem variant jääb alles siis, kui üks põõsas jagatakse erinevateks osadeks ja seejärel istutatakse sügisel, kevadel või isegi suvel eraldi. Kuid paljud eelistavad ka traditsioonilist seemnete istutamise meetodit.
Seemned
Selle istutusmeetodi kasutamisel peate meeles pidama, et selle taime seemned on võimelised idanema isegi temperatuuril, mis on veidi üle null kraadi, kuigi teiste põllukultuuride puhul on need üsna madalad . Sellest lähtuvalt on võimalik seemneid istutada juba märtsis, kuid seda perioodi on võimalik pikendada aprillini või isegi maini. Külvamisfaas võib langeda ka novembris ja detsembris. Seemned on väga külmakindlad ja seetõttu taluvad nad madalaid temperatuure.
Kui valisite just selle istutusvõimaluse, siis peaksite teadma, et sibul ei arene eriti kiiresti, eriti esimese aasta jooksul. Kogu selle aja jooksul suudab ta moodustada kõige rohkem paar väikest lehte. Täissaaki saab koristada alles teisel aastal. Samal etapil ilmub palju umbrohtu, mille võitlemiseks peaks kuluma palju aega.
Enne ise istutamist peate arvestama, et seemneid tuleb korralikult töödelda. Esiteks tuleb neid niisutada vees, mille temperatuur on nelikümmend kraadi, ja jätta sinna kaheteistkümneks tunniks. Jahtumise ajaks tuleb need panna toatemperatuurilise veega anumasse ja jätta kaheks päevaks seisma. Alles pärast seda on seemned istutamiseks valmis.
Jagades põõsa
Istutamine põõsa jagamise teel on kõige parem teha sügisel või kevadel. Selleks tuleks valida kolmeaastaseks saanud põõsas. Oluline näitaja selle kohta, kas põõsas sobib jagamiseks või mitte, on sibulate olemasolu. Istutusmeetod ise on üsna lihtne: võrsed on vaja juurida väikestesse niisketesse süvenditesse, mis asuvad üksteisest kolmekümne sentimeetri kaugusel. Auke tuleb piserdada maaga ja seejärel rikkalikult joota.
Hooldus
Erinevalt paljudest teistest taimedest on lõhnastatud sibulate eest hoolitsemine lihtne. Tema jaoks piisab vaid mulla õigeaegsest kobestamisest, regulaarselt rohimisest, söötmisest ja kastmisest. Niisiis, pealmine kastmine viiakse tingimata läbi kevadel, mille jaoks tarbitakse kuni 25 grammi kaaliumkloriidi või superfosfaati ruutmeetri kohta. Need on parimad väetisvariandid. Pärast seda viiakse pealispind peale iga järgmist saagikoristust. Väetisena sobivad ka lehmasõnnik või kanasõnnik, mis tuleb esmalt põhjalikult veega lahjendada.
Kasvuperioodi lõppedes peaksid lehed juba külma tõttu välja surnud olema. Need tuleb koos nooltega ära lõigata. Kui taim jõuab kasvufaasi, annab see saaki kolm või isegi neli korda. Reeglina juhtub see teisel aastal, seejärel algab lõikamisjärk. Valmisoleku saate määrata lehtede pikkuse järgi. Kui see jõuab 20-30 sentimeetrini, on aeg kätte jõudnud. Viimane lõikamine toimub vahetult enne külma algust. Sel ajal on kõige parem hoida saaki külmkapis kuni 12 päeva.
Kuna see saak ei erine ühelgi puhkeperioodil, sobib see hästi ka kodus kasvatamiseks. Sibula kasvukohaks sobivad kõige paremini väikesed potid kuni 500 milliliitrit. Istutamine ja lahkumine toimub samade reeglite järgi nagu suvilates. Siiski tuleb meeles pidada, et seemneid tuleb kõigepealt töödelda fungitsiidilahusega. Sibulat saate kasvatada otse aknalaual või rõdul.
Mis puutub sundimisse, siis kõige parem on seda teha kevadkuudel, asetades sibulad tiheda kilekatte alla. Kolme -nelja -aastased taimed sobivad selleks hästi.
Selleks tuleb need esmalt koos maapinnaga välja kaevata ja seejärel kasvuhoonetesse või kasvuhoonetesse istutada. Kui lehed tagasi kasvavad, tuleb neid regulaarselt lõigata, isegi talvel.
Kogumine ja ladustamine
Sibula mis tahes osa võib süüa, kui see koristati enne õitsemist. Pärast seda etappi on varred ja lehed liiga karmid. Täissaak koristatakse alles teisel aastal pärast istutamist. Vastasel juhul ei saa sibulad lihtsalt ilmuda enne külma ilma algust. Toiduks sobivad kõige paremini lehed ja varred. Sibulad ise tuleks järgmisel hooajal koristama jätta.
Lõikamise ajal peaksite kõigepealt pöörama tähelepanu lehtedele, mis on jõudnud 25 sentimeetrini. Need sobivad kõige paremini hilisemaks kasutamiseks. Saaki koristatakse kogu hooaja jooksul keskmiselt kolm korda. Viimane selline etapp toimub kuu või kaks enne talve algust. Tavaliselt on saagikus kolm kuni viis kilogrammi ruutmeetri kohta.
Kohe pärast saagikoristuse lõppu võib lehti hoida maksimaalselt mitu päeva ja seejärel need halvenevad. Nende pikaajaliseks säilitamiseks tuleb lehti hästi töödelda. Neid saab külmutada, kääritada või marineerida.
Enne tegelikku konserveerimisprotsessi tuleb lehed põhjalikult pesta. Tänu sellele säilib saak oma kasulikud omadused.
Rakendus
Lõhnastatud sibulat tarbitakse enamasti nende loomulikul kujul. Niisiis, Hiinas süüakse seda värskelt või eelnevalt kuivatatuna. Aasia riikides hinnatakse selle maitset kõige paremini õitsemise ajal. Euroopas pole see aga nii levinud kui Aasias. Hiljuti on seda meeldiva aroomi ja küüslaugu maitse tõttu kasutatud maitseainena. Sibul sobib ideaalselt iga köögiviljasalati koostisosana. Maitse järgi saate seda lisada mis tahes muudele roogadele. Lehed on iseenesest hästi säilitatud soolatud, marineeritud või kuivatatud kujul.
Soovitan:
Vahtra Tüübid Ja Sordid (38 Fotot): Hiina Ja Vaher Burgundia Lehtedega, Väikelehine Ja Kääbus, Kollaste Ja Lillade Lehtedega, "Flamingo" Ja Muud Sordid Ja Sordid
Vahtra tüübid ja sordid: kõrgeimad ja kääbus sordid. Millised on Hiina ja vahtra omadused, millel on Burgundia lehed, väikelehine ja kääbus, kollaste ja lillade lehtedega, "Flamingo" ja muud sordid ja sordid?
Lõhnav Violetne (25 Fotot): Sortide "Tsarskaya" Ja Konigin Charlotte, "Alba" Ja "Little Fairy", "Tsar" Ja Viola Odorata Kirjeldus. Aiast Mitmeaastase Lilla Kasvatamine Seemnetest Ja Selle Eest Hoolitsemine
Lõhnav violetne on väike taim, millel on võimas juurestik ja meeldiv rikkalik aroom. Kust leida sortide kirjeldust: kuninglik violetne, konigin charlotte, alba, väike haldjas? Millistel viisidel saab taimi istutada? Kuidas kahjuritega toime tulla? Milliseid violetseid sorte on olemas?
Hiina Kameelia (17 Fotot): Kirjeldus Ja Kasvatamine Kodus "teepõõsa" Seemnetest
Hiina kamellia: taime kirjeldus ja omadused. Teepõõsa kasvatamine seemnetest kodus. Kuidas taime korralikult hooldada? Kuidas teed koguda ja teelehti valmistada?
Suvorovi Sibul (18 Fotot): Sibula Ja Küüslaugu Kasvatamine Ning Selle Kirjeldus. Lahkumise Nüansid. Millal Seda Istutada?
Suvorovi sibul, küüslaugu kasvatamine ja selle kirjeldus, millised omadused sellel kultuuril on? Millised on sellise vibu eest hoolitsemise nüansid? Millal on parem seda istutada? Millist söötmist kasutatakse selliste sibulate jaoks? Millised haigused võivad teda mõjutada?
Lima Sibul (22 Fotot): Hooldus Lameda Sibula Kasvatamisel, Selle Kirjeldus. Seemnete Istutamine Avamaal. Mitmeaastased Rippuvad Sibulad
Lima sibul on ebatavaline taim, mis võitis väga kiiresti paljude aednike armastuse. Kuidas tema kirjeldus välja näeb? Mis peaks sellise vibu eest hoolitsema? Mida meeles pidada lamedate sibulate kasvatamisel? Kuidas seemneid avamaale istutada?
