Virsik (63 Fotot): Kuidas Puu Kasvab? Kuidas Näeb Välja Tavaline Virsik? Hooldus Ja Kasvatamine. Millal Viljad Valmivad?

2024 Autor: Beatrice Philips | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2024-01-18 12:10

Virsik - ploomide perekonda kuuluv taim, millel on erineva tooni mahlased, lihavad viljad: valgest ja kollakast kuni punase, oranži, roosa ja Burgundiani.

Puu kasvatamine paljudes Venemaa piirkondades tundub võimatu, sest isegi kogenud aednikel ei ole viljad alati küpsed ja kui neil õnnestub saavutada lõhnavaid virsikuid, pole nende maitse kaugel poest ostetud.

Kirjeldus

Virsiku metsikut vormi leidub Põhja -Hiinas ja Loode -Indias, sihipäraselt istutati puu esmakordselt Indiasse. Kõigile aednikele teadaolev harilik virsik aretati harilike mandlite, hiina ploomide, harilike aprikooside, kirsiploomide ja järgmiste virsikusortide introgressiivse hübridiseerimise käigus:

• Hansuan;
• hämmastav;
• David.

Sellel puul on kolm sorti:

• nektariin;
• harilik virsik;
• virsik.

Suuremahulisi virsikuistandusi leidub Türgis, Jaapanis, Armeenias ja Tšehhis . Vene Föderatsioonis kasvatatakse roosade perekonna taime lõunapoolsetes piirkondades (Krimmis ja Krasnodari territooriumil) ning harrastusaednike eraaedades kõikides piirkondades.

Virsikupuu jõuab 3,5 m kõrgusele ja võra läbimõõt varieerub 4–4,5 m . Et rikkalikku lehestikku täielikult toitainetega varustada, on taimel hästi arenenud juurestik. Lehed ise näevad välja nagu tumedas rohelises toonis lantsett, aprilli lõpus ilmuvad lilled aga punakad või õrnad roosad toonid.

Erinevate sortide virsikuviljad on erineva kujuga: ümarad, lamedad ja piklikud-elliptilised . Puuviljad võivad olla nii sametised kui ka paljad, nende kõigi keskel on suur, kortsus luu. Värskeks tarbimiseks sobivad ainult kiulise viljalihaga puuviljad, mooside, kompottide ja mahlade jaoks on kõige parem kasutada kõhre tekstuuriga konserveeritud sorte. Vilja sisemus võib olla valge, punane ja isegi kollane.

Puuviljad on madala kalorsusega - ainult 39 kalorit 100 grammi kohta, üks puu kaalub kuni 110 grammi ja sisaldab 89% vett . Suur hulk vitamiine, orgaanilisi happeid, mineraalsooli, pektiine ja eeterlikke õlisid teeb virsikust ideaalse puu teie aias kasvatamiseks.

Hoolikas hooldus võimaldab teil saada rikkalikku saaki 11-13 aastaks.

Sordid

Sõltuvalt sordist ei muutu mitte ainult vilja kuju, maitse ja värvus, vaid ka muud omadused, sealhulgas valmimisaeg.

Kõige populaarsemad varakult valmivad sordid on järgmised:

Vavilovski . See kuulub keskmise suurusega sortidesse ja seda iseloomustab suurenenud tootlikkus. Ühe puuvilja mass ulatub 300 grammini. Ümardatud kollaseid puuvilju, mille külgedel on põsepuna, kasutatakse värskeks tarbimiseks, need on magushapu maitsega ja kõrge maitsega - 4, 8 punkti. Keskmine haiguskindlus, sobib kasvatamiseks lõuna- ja keskosas.

Kiiev varakult . Annab rikkaliku saagi isegi ilma tolmeldavate sortideta. Viljad on keskmise suurusega, neil on õhuke ja sametine koor helekollast tooni, õrn viljaliha ja magus maitse, iga virsiku kaal on 80–100 grammi. Seda sorti soovitatakse aianduseks Kesk -Venemaal ja põhjapoolsetes piirkondades, kuna sellel on kõrge külmakindlus ja immuunsus nakkushaiguste vastu.

Valge luik . Viljad koristatakse puult 4 aastat pärast istutamist, keskmine kaal on 150-200 grammi. Viljad on kollakad, õhukese koore all, peidus on mahlane kreemjas viljaliha magustoidumaitsega. See on ette nähtud kasvatamiseks Venemaa ja Ukraina lõunaosas.

Mahlane . Jõuline puu, mis hakkab õitsema aprilli lõpus. Puuviljad kaaluvad keskmiselt umbes 125 grammi, üksikute viljade mass ulatub 200 g -ni. Nad on kaetud roheka varjundiga tiheda sametise koorega. Maitset hinnatakse 4,5 punktile. Ei soovitata kasvatada riigi põhjapiirkondades.

Grisboro . Puu on väga suur, laotava võraga ja rikkaliku õitsemisega. Viljad on ümarad, kuni 5, 5 cm läbimõõduga ja kaaluvad umbes 130 g. Kare kreemjas nahk vaarika põsepunaga peidab endas mahlast viljaliha ja suuri luid, maitse on hinnanguliselt 4, 8 punkti viiest. Kõrge talvekindlus võimaldab teil virsiku kasvatamiseks Venemaa Föderatsiooni põhjaosas.

Redhaven . See on Põhja -Kaukaasia piirkonnas kõige populaarsem sort istutamiseks. Õitsemisperiood algab aprilli lõpus ja kestab mai keskpaigani. Viljad on läikivad ja piisavalt suured - kuni 200 g. Koor on tihe, kollase värvusega, erkpunase põsepunaga. On väga kõrge skoor - 4, 9-5 punkti.

Moretini lemmik . Virsiku viljad on väikesed ja ümarad, kaaluga kuni 120 g. Keskmise tihedusega kollane kest ja beež viljaliha ilma hapususeta teeb sordi värskeks tarbimiseks parimaks võimaluseks. Sobib kasvatamiseks soojades piirkondades.

Keskmist valmimisperioodi iseloomustavad:

Collins . Seda sorti eristavad suured viljad, mis kaaluvad 130–190 grammi. Sametised, kerakujulised oranžid viljad on magushapu maitsega ja kuuluvad lauasortidesse. See ei vaja tolmeldavaid sorte ja ilma nendeta toodab juuli algusest augusti alguseni kuni 200 senti vilja hektari kohta. Seda sorti soovitatakse istutada Põhja -Kaukaasia piirkonnas, kuid aednikud kinnitavad, et Alam -Volga piirkonnas, Kesk -Ukrainas ja Krimmis annab sort ka korraliku saagi.

Donetsk valge . Viljad valmivad eri aegadel, kuid juba augusti esimesel kümnendil saate neid miniatuurseid vilju proovida. Selle puu virsikud kaaluvad umbes 80 g ja neid eristab valge nahk ja poolläbipaistev liha. Maitsjad hindasid maitset 4, 3 punktile. Soodsates tingimustes annab puu umbes 60 kg saaki, mis sobib harrastajate kasvatamiseks Ukraina territooriumil ja Venemaa lõunaosas.

Jaminat . Selle sordi virsikupuu on keskmise suurusega, suurte kollaste viljadega, mis kaaluvad kuni 160 g. See on väga vastupidav haigustele, nagu kliasternosporioos ja lokkis. Seda kasvatati kasvatamiseks riigi lõunaosas.

Kardinal . Vilja juba 4-5 aastat ja annab 30-35 kg virsikuid. Viljad on ümarad, keskmise suurusega ja kaaluvad kuni 140 g. Koore värvus on karmiin, viljaliha kahvatukollane ja väga lõhnav. Sort ise on tagasihoidlik ja seda saab kasvatada peaaegu kõigis Vene Föderatsiooni piirkondades.

Kuldne Moskva . Sort sobib kasvatamiseks nii eraaedades kui ka tööstuslikus mastaabis, kuna vilju eristab ilus kollane värv ja rikkalik punane põsepuna ning need ei kaota oma omadusi pikaajalise ladustamise ja transportimise ajal. Ühe virsiku kaal ulatub 200 g -ni, millest umbes 15 on kivi mass.

Viljaliha on väga mahlane ja meeldiva magusa maitsega, kerge hapukusega, ühelt puult saate kuni 50 kg.

Siberi . Nagu nimigi ütleb, iseloomustab seda kõrge külmakindlus ja see sobib virsikuistandustele kõigis Venemaa piirkondades. Viljakasvatus algab 3 -aastaselt ja puu saagikoristus suureneb järk -järgult 20 kg -lt noorel taimel 50 kg -ni täiskasvanul. Viljad kaaluvad kuni 140 g, kollane, mahlane viljaliha ja kollase varjundiga karvane nahk roosa põsepunaga. Tuum (seeme) on keskmisest väiksem ja eraldub kergesti viljast.

Kohev kohev . Selle sordi puud kasvavad Põhja-Kaukaasia piirkonnas ja rõõmustavad aednikke kõigepealt roosade õitega ja seejärel 80–110 grammi kaaluvate viljadega. Õrna ja aromaatse viljaliha katvat nahka iseloomustab rohekas toon ja Burgundia põsepuna.

Saturn . Üks parimaid viigimarja virsikuid, mis õitsevad kaunite roosade õitega. Viljad on piisavalt väikesed-igaüks 60–80 grammi, neil on mahlane ja magus viljaliha, mis on hinnanguliselt 4, 9–5 punkti. Esimese saagi saab juba teisel aastal pärast istutamist, viiendal aastal eemaldatakse ühest virsikust kuni 40 kg vilju.

Puu on jõuline, talub külma kuni -29 kraadi, kuid ei ole vastupidav bakteriaalsetele infektsioonidele ja mõnedele kahjuritele.

Hiliseid sorte eristab suurenenud külmakindlus, nende hulgas on:

• Irganayskiy hilja . Keskmise suurusega sorti iseloomustab kõrge saagikus, keskmised puuviljad (120-140 grammi) ja harmooniline maitse. Suurepärane töötlemiseks mooside, mahlade ja kompottide kujul. See on haiguste suhtes vastupidav ja suurenenud külmakindlus, mille tõttu Kesk -Venemaa aednikud istutavad selle oma territooriumile.
• Härmatis . Saate aru, et see sort on küps puuviljade keskmise suuruse järgi - 200–250 g. Enne koristamist (ja seda peetakse septembri alguses) on virsikutel sügavpunane värv. Sort ei sobi transportimiseks ja pikaajaliseks ladustamiseks, kuna 4-6 päeva pärast hakkavad viljad kaotama oma aroomi ja õrna hapukuse. Peamine eelis teiste sortide ees on absoluutne haiguskindlus.
• Veteran . Selle struktuur sarnaneb Saturni sordiga: puu kõrgus on 3-4 meetrit ja kroon on sfääriline. Roosad õied muutuvad lamedaks viljaks, mis kaalub kuni 150 grammi. Nahk on kuldset värvi, kaetud beeži tooni õrna kohevusega, viljaliha on magus, peites keskmise suurusega luu.

Maandumine

Virsiku kasvatamine ilma aianduskogemuseta on keeruline äri. Istutusjuhised ja professionaalsed nõuanded võivad seda protsessi lihtsustada.

Istmete valik

Virsiku istutamist on vaja alustada koha valimisega. Kuna virsik on peen kultuur, tuleb arvestada ruumivajadustega.

• Läheduses ei tohiks olla lopsakat lehestikku, kuna meie taim vajab palju päikesevalgust - põõsaste ja puude vari hävitab selle.
• Piirkond peaks olema tuule eest kaitstud, ideaalis - asetage seemikud hoonete lähedale.
• Taimede vaheline kaugus peab olema vähemalt 5 meetrit.
• Iseviljakad sordid (näiteks Yubileiny varajane) vajavad kohapeal muid virsikupuid.
• Virsiku jaoks on parem valida savise pinnase või madala happesusega tšernozemi koht.
• Põhjavesi ei tohiks istutusaugu põhjast asuda kõrgemal kui kolm meetrit.
• Ta ei talu naabritena aprikoosi, pirni, õuna, pähklit, kirssi ja magusat kirssi, kuna nad võtavad mullast kõik toitained, ilma milleta virsik ei kasva.
• Ärge istutage puid kohtadesse, kus varem kasvasid järgmised taimed: maasikad ja maasikad, tomatid ja kartulid, paprikad ja baklažaanid.

Istutusmaterjali ettevalmistamine

Mitte iga spetsialist ei saa õiget virsikuistikut valida, kuid sellest sõltub, kas taim juurdub või mitte. Enne istutusmaterjali ostmist peate otsustama maandumise aja.

Kui te kavatsete selle istutada alles kevadel, ei tohiks te sügisel virsikut osta.

Ideaalis peaks seemiku vanus olema 1-2 aastat-sel perioodil ulatuvad nad 1,5 meetri kõrgusele ja tüve paksus on 1,5-2 sentimeetrit . Tervislikul seemikul pole kahjustuste jälgi ega lõikeid. Erilist tähelepanu tuleks pöörata taime juurtele - ostmise ajal ei tohiks need olla kuivad ega haigusnähtudega ning seemiku probleemideta koju toomiseks mähkige juurestik niiske lapi ja plastiga mähkima.

Istutusmaterjali ei eemaldata toidukilest kohe: esimesed 2-3 päeva toimub aklimatiseerumine . Edukaks saamiseks tuleb eemaldada kõik lehed ja oksad. 1-2 päeva enne istutamist eemaldatakse polüetüleen ja niiske lapp ning kahjustatud juured lõigatakse terveteks. Seemik pannakse üheks päevaks konteinerisse "Kornevin", seejärel istutatakse see alalisse kohta.

Kaevu ettevalmistus

Virsiku juurestiku jaoks on vaja kaevu, mille laius ja sügavus on 70 cm.

Kevadel istutades on vaja sügisel kaev ette valmistada, keskele on paigaldatud tihvt, mis toetab virsikut . Sügiseseks istutamiseks on soovitatav kaevata auk 2, 5 nädalat enne istutamist. Päev enne virsiku istutamist on süvend 1/3 täidetud puutuhaga segatud mineraalväetistega. Seemik asetatakse augu keskele ja maetakse tavalise maa ja huumuse segusse. Pärast seda peate virsiku alla valama 2 ämbrit sooja vett ja siduma selle naela külge.

Hooldusomadused

Pärast istutamist tuleb virsikut hoolikalt hoolitseda. Hooldus hõlmab õigeaegset kastmist, pealmistamist ja pügamist.

Kastmine

Varased sordid vajavad hooajal 2-3 kastmist, keskmised ja hilised-4-6. Iga puu valatakse 2 kuni 5 ämbrit, kogus sõltub suurusest, vanusest ja ilmast. Taimi on soovitatav kasta varahommikul või õhtul.

Esimene kastmine toimub sõltuvalt sordist mai lõpus või juuni keskel. Teist korda kastetakse taimi juuli alguses-augusti keskel, kui kõik viljad eemaldati, kolmas-augusti alguses või septembris, et taim talvitumiseks ette valmistada.

Top dressing

Virsikut on vaja toita kogu hooaja jooksul:

• enne neerude turset seenhaiguste profülaktikaks;
• pungade turse alguses, et võidelda lehtede kõverdumise, kärnade ja pungade kahjurite vastu;
• õitsemise ajal ja pärast seda viiakse haiguste ja kahjurite vältimiseks läbi kompleksne söötmine;
• suvel rakendatakse vajadusel pealmistamist;
• pärast saagikoristust seente vältimiseks.

Mineraalaineid tutvustatakse nii enne õitsemist ja õitsemise ajal kui ka pärast seda ning orgaanilisi - sügisel

• Märtsis tuleks puud toita 7% karbamiidilahusega.
• Enne viljade moodustumise algust rakendatakse kaaliumsidet.
• Pärast õitsemist on vaja kroon töödelda mineraalide seguga (sooda, vasksulfaat, boorhape, jood ja mangaan).
• Virsikute valmimise ajal on soovitatav vältida kõiki kastmeid peale kaaliumi (neid kasutatakse saagise suurendamiseks), kuid vajadusel lisada 100 g superfosfaati ja 50 g ammooniumnitraati.
• Pärast koristamist lisatakse ruutmeetri kohta 50 g superfosfaati ja 60 g kaaliumkloriidi.
• Septembris väetatakse virsikuid sõnnikuga, multšitakse turba või kompostiga.

Pügamine

Virsik vajab järgmist tüüpi pügamist:

• majanduslik - eemaldatakse vanad ja kahjustatud oksad;
• taastav - puu taastamiseks pärast tõsiseid külmasid;
• reguleerimine - liigsete rõngaste eemaldamiseks;
• noorendav - võimaldab pikendada viljaperioodi;
• vormimine - toimub kasvu stimuleerimiseks.

Kevadise pügamise protsessis on vaja võrseid lühendada ja moodustada lai kroon . Oksi lõigatakse mitte rohkem kui 1/2 võrra, pügamine toimub enne mahlavoolu algust.

Suvel tuleks eemaldada kuivad oksad ja värvi kaotanud oksad. Pügamine toimub seemnete munemise perioodil - juunis ja juuli alguses.

Sügisperioodil tehakse teist tüüpi pügamist, kuna enne külma ilma algust on puul aega täielikult taastuda.

Paljundamine

Virsikut saab paljundada mitmel viisil

Seemned . Selleks kasutatakse värskelt korjatud seemneid, mis kihistatakse 3 kuu jooksul. Pärast seda kastetakse luu vette, mida tuleb iga päev vahetada. 5 päeva pärast eemaldatakse kest ja seemned asetatakse eelnevalt väetatud pinnasesse 7 cm sügavusele.

Vaktsineerimine . On vaja arvestada pookealuse ja võrsete ühilduvusega. Kokkuvõtteks võib öelda, et kasutatakse 1-2-aastaseid loodusliku ploomi või viltkirsi istikuid, pistikud koristatakse sügisel ja hoitakse keldris kogu talve. Kevadel ühendatakse põõsas ja pookealune ning mähitakse fooliumisse ning kuu aja pärast lõigatakse oks oksast 7 cm kõrgemale.

Kile eemaldatakse, kui käepideme pikkus on vähemalt 20 cm.

Pistikud . Selle meetodiga paljundamiseks kogutakse rohelised pistikud hommikul ja asetatakse kohe juurte moodustumise stimulaatoriga vette. Uute lehtede ilmumisel võite virsiku aeda istutada.

Õhu kihilisus . Valitakse tugev lignified haru paksusega 1-1,5 cm. Selle peal lõigatakse koorekiht ja eemaldatakse viljapungad, mille järel pannakse sellele pudel kaelaga allapoole, täidetakse maa ja samblaga. Kuni juurte ilmumiseni vajab substraat kastmist, seejärel saab võrse siirdada alalisse kohta.

Haigused ja kahjurid

Virsikupuu on vastuvõtlik seenhaigustele, mida saab ära hoida fungitsiididega. Kõige tavalisemad on järgmised haigused:

• lehtede lokkis;
• monilioos;
• klotterosporia;
• jahukaste;
• tsütoporoos.

Virsiku peamised kahjurid:

• lehetäi;
• nastikud;
• puugid;
• puuvilja triibuline koi;
• koi.

Ennetava meetmena võetakse järgmised meetmed:

• langenud lehtede ja umbrohtude hävitamine;
• sanitaarne pügamine;
• pinnase kaevamine pagasiruumi lähedal;
• lubivärv;
• krooni pihustamine vasksulfaadi 3% lahusega;
• insektitsiidide ja fungitsiididega töötlemine.

Kuuldused, et Kesk -Venemaal virsikuid kasvatada ei saa, on väga liialdatud . Õige istutamine, õigeaegne kastmine, pealispind, pügamine ning haiguste ja kahjurite ennetamine on edu võti isegi sellisel raskel juhul.