Valge Sõstar (27 Fotot): Parimad Sordid. Pügamine Sügisel Ja Kevadel. Istutamine, Hooldus Ja Paljundamine Pistikute Abil

2024 Autor: Beatrice Philips | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2024-01-18 12:10

Valge sõstar on tervislik ja maitsev mari. Taime vilju kasutatakse toiduvalmistamisel laialdaselt, lisades roogadele keerukust ja ainulaadsust. Marjad on rikkad vitamiinide, suhkrute, orgaaniliste hapete, pektiinide poolest. Neil on väga vähe askorbiinhapet, kuid palju kaaliumi ja rauda, mis tugevdavad kardiovaskulaarsüsteemi, parandavad vereringet.

Lastele võib sõstraid anda, kuna marjad on värvitu, seega ei ole nad allergeenid. Lisaks marjadele kasutatakse põõsa rohelisi lehti. Neid lisatakse köögiviljade soolamisel, teed valmistatakse värsketest ja kuivatatud lehtedest.

Kirjeldus

Valge sõstar on ainulaadne punase sõstra sort. See on karusmarjade perekonda kuuluv kunstlikult aretatud sort . See mitmeaastane põõsas, millel on rohelised nikerdatud lehed kolme plaadi kujul ja võimas juurestik, võib sõltuvalt tingimustest kasvada kuni 2,5 m kõrguseks ja laiuseks.

Õitsemine toimub mais. Väikesed õied helekollase või roheka kroonlehega, kogutud tupsudesse. Marjad valmivad juunist juulini . Need on läbipaistvad valged, vaevumärgatava kollase või kreemika varjundiga, ümmarguse kujuga, läbimõõduga 5–10 mm, kogutud kobaratesse. Pärast valmimist võivad marjad pikka aega põõsas rippuda ilma murenemiseta. Valged marjad ei ole nii õrnad kui mustad, seetõttu püsivad nad põõsas kauem, kuni esimese külmani.

Küpsete valgete kobaratega põõsad näevad aias väga head välja. Marjad sobivad ideaalselt rohelise lehestikuga. Taim kannab vilja igal aastaajal … Kõrge saagi saate koristada, istutades vaid mõne põõsa. Valge sõstra marjadel on imeline magushapu maitse. Tugevad mahlased viljad koristatakse tavaliselt suvel.

Terved marjakobarad võib kohe ära kasutada või värskelt külmkapis hoida või külmutada.

Sordid

Ükski aiamaa pole täielik ilma sõstrapõõsadeta, enamasti mustad ja punased marjad. Valged sõstrad on vähem levinud kui mustad või punased, nii et sorte pole nii palju, kuid valikut on.

• Uralsky - peetakse parimaks valge sõstra sordiks. Maitsjad hindasid seda sorti kõrgelt. See on vastupidav haigustele ja külmale, lisaks annab see hea saagi. Suurepärase maitsega sõstar, sisaldab vähe seemneid. Sellel sordil on rikkalik vitamiinide koostis, mis muudab selle tervislikuks toiduaineks.
• " Valge haldjas " - viitab valge sõstra varajastele sortidele. See on väga populaarne madala kalorsuse, maitsvate puuviljade ja tagasihoidlikkuse tõttu. Teemantmarju säilitatakse pikka aega ja nad taluvad hästi pikaajalist transporti.
• Hinne "magustoit " On suur, mahlane kreemjas kollane värv. See juurdub hästi kogu Venemaal, on külmakindel ja ei ole vastuvõtlik seenhaigustele.
• " Bayana " - sort ilmus kahe sordi: "Rote shpetlese" ja "Red Lake" ristamise tulemusena. See on hiline sort, mille viljad kasvavad kuni kolme grammini, sisaldavad suures koguses pektiine. Marjakobarad on pikad, tihedad, rippuvad allapoole.
• " Beljana " - kuulus sort. Marjad on keskmise suurusega, kõik valmivad korraga. Neil on õhuke nahk, nii et neid ei säilitata pikka aega, sort sobib suurepäraselt värskeks tarbimiseks ja toorikuteks. Põõsas ei ole mulla koostise suhtes valiv, see kasvab nii varjus kui ka päikese käes.
• " Smolyaninovskaya " - kasvab hästi keskpiirkondades. Põõsas areneb kiiresti, kuid on altid paksenemisele, vajab kindlasti pügamist. Hakkab varakult vilja kandma. Läbipaistvad ümarad valged marjad on värskendava magushapu maitsega.
• " Versailles valge " - see vana valge sõstra sort pärineb Prantsusmaalt. Moodustab varakult munasarju, kuid on külma ilma suhtes tundlik. Marjad on helekreemjad, läbipaistvad. See maitseb hapu, kuid väga mahlane.
• " Kreem " - väga kõrge saagikus. Viljad on suured, kreemjad. Põõsas on haiguste suhtes vastupidav.

Sordi valik sõltub kliimatingimustest ja aedniku eelistustest.

Maandumisomadused

Valge sõstra põõsaid saab kasvatada kõikides piirkondades. Nad kannavad kergesti vilja igas kliimas ja piirkonnas . Taim on väga pretensioonitu , kannab vilja sõltumata kuumusest või vihmast. Kasvatamisel on peamine valida ja istutada õiged seemikud.

Aeg pardale pääseda

Parim aeg mulda istutamiseks on sügis: septembris või oktoobri alguses . Konteineris kasvavad põõsad istutatakse sügisel ja kevadel. Sõstrad on vaja siirdada uude kohta hilissügisel või varakevadel. Vanad põõsad ei talu siirdamist hästi, seega on parem neid mitte puudutada. Noored põõsad juurduvad suurepäraselt uues kohas, neid saab siirdada.

Esiteks peate ette valmistama ala, kus põõsas kasvab, kaevama maa üles, kandma vajalikke väetisi. Kaevake põõsas üles, eemaldades vanad kuivanud ja murdunud oksad. Viige sõstrad koos maapinnaga uude auku, kaevake sisse, kastke rikkalikult.

Seemikute valik

Seemik valitakse hästi arenenud juurestikuga. Sellel peaks olema kuni 5 kuni 25 sentimeetri pikkust puujuurt. Juured peavad olema elusad, mitte kuivad.

Maandumiskoht

Istutamiseks valitakse hästi valgustatud koht. Põõsas peaks saama palju soojust ja valgust, siis on viljad magusad. Taime tuleb kaitsta tuule eest … Seetõttu istutatakse põõsas sageli mööda tara või maja seinte lähedale. Mitte iga taim ei talu teiste istandustega külgnevat. Mõned võitlevad toidu eest, samas kui teistel on levinud kahjurid ja haigused. Valgete sõstarde avamaale istutamisel on vaja arvestada eri tüüpi taimede ühilduvusega sõstardega.

Suurte viljapuudega põõsaid on parem mitte istutada . Neil on arenenud juurestik ja sõstarde jaoks ei pruugi vett piisavalt olla, lisaks ei meeldi sõstradele varju, kuid selle loob suur puude võra.

Sõstraid saab istutada saialille, sibula, küüslaugu, maasikate, kuslapuu, sarapuupähkliga. Mõned neist taimedest eraldavad tugevat lõhna ja tõrjuvad kahjureid.

Mulla ettevalmistamine

Eelnevalt, paar päeva enne istutamist, peate ala üles kaevama, umbrohu eemaldama, võite lisada komposti või huumust. Pinnas on eelistatavalt viljakas, niiske, kergelt happeline või neutraalne. Kui muld on happeline, tuleb lisada lubi. Lisage kindlasti väetisi, superfosfaati või puutuhka, segage hoolikalt.

Maandumisskeem

Valgete sõstarde jaoks tuleb auk kaevata 35–45 sentimeetri sügavusele. Istutades sirgendage juurestik, eemaldades mädanenud või kuivatatud juured. Istutage seemikud üksteisest vähemalt ühe meetri kaugusele, 45 -kraadise nurga all, 40 sentimeetri sügavusele. Täitke auk maaga, jätmata tühimikke, tihendage muld, kastke väikese koguse veega. Kui vesi on imendunud, katke maa peal.

Hooldus

Kõik taimed vajavad hoolt, valged sõstrad pole erand.

Kastmine

Valged sõstrad armastavad niiskust, kuid vee stagnatsioon mullas on vastuvõetamatu. Kastmisel ei pea mulda tugevalt veega üle ujutama. Põõsaid on vaja kasta alates juunist, mitu korda nädalas. Hea aeg kastmiseks on hommik ja õhtu. Kui põõsas pole piisavalt niiskust, on marjad väikesed ja maitsetud. Ühe põõsa jaoks piisab ühest 10 -liitrisest ämbrist. Kasta on parem spetsiaalselt kaevatud aukudes juurestiku lähedal. See on taime tõhus kastmine, eriti kasvuperioodil.

Maakoore tekkimise vältimiseks kobestatakse maa kord 2-3 nädala jooksul.

Top dressing

Marjapõõsaste pealmistamist saab teha kevadel või sügisel saagi koristamisel . Lämmastikühendeid või muid väetisi kantakse märjale pinnasele. Hästi toidetud taim tagab hea marjasaagi. Pinnase kobestamine toimub põõsaste vahel 6-8 sentimeetri sügavusele. Pukse töödeldakse vasksulfaadi või Bordeaux vedelikuga. Töötlemine toimub nii kevadel kui ka sügisel. Sõstrapõõsaste eest on vaja hoolitseda aastaringselt. Istutushooldus seisneb põllumajandustehnoloogia lihtsate reeglite järgimises.

Pügamine

Parem on alustada põõsaste eest hoolitsemisega märtsis . Katke juurestik, et hoida pinnas niiskust. Aprillis desinfitseeritakse seemikud. Lõika välja külmunud, haiged, murdunud oksad ja võrsed.

Kui te põõsast ei lõika, kasvab see halvasti .… Kuna taim kulutab juurestiku arendamisele palju energiat ja maapealsetel võrsetel pole enam jõudu, ei arene võrsed täielikult. Põõsad on valesti vormitud ja annavad halva saagi.

Talveks valmistumine

Selleks, et valge sõstra põõsad saaksid ohutult talvitada ja järgmisel suvel korraliku saagi anda, tuleb need külma ilmaga ette valmistada .… Pärast lehtede langemist ja mahla liikumist peatatakse põõsad. Eemaldage kahjustatud, kuivad, vanad oksad, mis ei kanna vilja. Pügamine tuleks läbi viia mulla põhjas. Pärast ümberlõikamist on hädavajalik töödelda lõigatud kohad aiapigiga, et kaitsta haiguste ja kahjurite eest. Jäta järgmiseks aastaks nii palju noori võrseid kui vaja. Pinnase multšimine toimub põõsa tüvede juures. Multšina võib kasutada turvast, komposti või huumust.

Oksad painutatakse maapinnale, tugevdatakse ja kaetakse. Sõstarde talveks ettevalmistamise aja ja meetodid määravad selle piirkonna kliima- ja ilmastikutingimused, kus põõsas kasvab. Kuna meie suure riigi kliima on mitmekesine, on talveks valmistumise meetodid ja ajad erinevad. Kui talv on külm, võivad katmata sõstrapõõsad külmuda. Siis on pungad ja munasarjad vähem - see toob kaasa saagikuse vähenemise. Külmemates piirkondades tuleb taim hoolikalt katta. Põõsad on külmakindlad taimed, kuid siiski on vaja sõstraid külma eest varjata. Istutamise kaitsmiseks külma eest on palju võimalusi.

Okste katmiseks sobivad kotiriie, vanad riided või muud looduslikud materjalid. Oksad kogutakse kokku, mähitakse kaitsekihiga, samal ajal kui neid ei saa tihedalt kokku tõmmata - tugeva tuule korral võivad need puruneda.

Spetsiaalsetest kauplustest saate osta kaasaegseid materjale, näiteks polümeerkangaid, need on hingavad ja temperatuur seest ei lange väga madalale ega ketra. Neid materjale saab kasutada mitu korda.

Paljundamine

Sõstrate paljundamine on lihtne ja samal ajal vastutustundlik töö. Selleks on vaja ette valmistada aiatööriistad ja väetised. Valgeid sõstraid saab paljundada kahel viisil.

Horisontaalsed painutused

See on lihtsaim viis aretamiseks, see ei nõua lisakulusid . Kui kõik on õigesti tehtud, juurduvad oksad kindlasti. Kõigepealt peate maapinna ette valmistama. Selleks moodustatakse põõsa all, ilma juuri kahjustamata, umbes 10 sentimeetri sügavused vaod. Kõige tervislikumad ja tugevamad oksad on painutatud vagudesse. Klambrite või paksu traadi abil kinnitatakse oksad maasse. Pealsed on pigistatud, kaetud niiske maaga.

Lisaks saab paindeid ülevalt koormusega tugevdada, see surub taime alla ja oksad ei libise vaost välja. Pärast kihtide kõvenemist ja juurte moodustamist eraldatakse need põhipõõsast oksakääridega.

Pistikud

Pistikud on sõstarde paljundamiseks tavaline meetod . Sel viisil saab lühikese aja jooksul saada palju seemikuid. Taimi paljundatakse kevadel, kui põõsastele ilmuvad pungad. Tervest põõsast, kõige parem alumistest oksadest, lõigatakse pistikud 25–30 sentimeetri pikkuseks, lõiguga üle 1 sentimeetri.

Pistikud istutatakse niisutatud ettevalmistatud pinnasesse nii, et pinnale jääks 2-3 punga ja maapinnale 3-4. Pärast seda väetatakse muld orgaanilise ainega ja veenduge, et muld ei kuivaks. Pistikud saab kohe mulda istutada, neid saab ette valmistada ja hiljem istutada. Niiskuse säilitamiseks kastetakse need parafiini. Sellisel kujul saab lõikamist pikka aega hoida jahedas kohas.

Haigused ja kahjurid

Valged sõstrad on vastuvõtlikud erinevatele haigustele. Suvehooajal on vaja taime sageli kontrollida, et õigeaegselt avastada haiguse tunnuseid, võtta meetmeid. Kui ravi ei alustata õigeaegselt, võib taim surra ja haigus levib teistele istandustele. Haigused jagunevad seenteks ja viirusteks.

Suvel esinevad seenhaigused

• Lehtedele ilmuvad väikesed punased ja pruunid laigud … Selle koha keskel moodustub tuberosity ja hakkab jäädvustama kogu taime lehte. Lehed järk -järgult kuivavad ja kukuvad maha. Seda haigust nimetatakse antraknoosiks.
• Tserkosporoos … Siin on heleda keskosaga pruunid laigud, täpi serva ääres on tume lõuend. Mõlemal küljel ilmub tahvel, lehed kuivavad ja kukuvad maha.
• Jahukaste on kahte tüüpi: Ameerika ja Euroopa. Haigus mõjutab lehti, marju ja võrseid. Teda tunneb ära hall kate, mis järk -järgult tumeneb. Haigus mõjutab tugevalt põõsaid. Seene võib langenud lehtedel talve üle elada ja kevadel asuda teistele seemikutele. Eoseid kannavad tuul ja putukad.

• Rooste juhtub:

  • veerg - väikesed hallid laigud pruuni servaga;
  • pokaal Kas sõstralehtede oranžide täppide koloonia.
• Septoria (valge laik) - palju heledaid laike pruuni äärisega.
• Hallmädanik - mõjutab lehti ja koort, näeb välja nagu pruunid laigud.
• Nektriline kuivatamine - oranžide täppide ilmumine põõsa okstele. Haigus on ohtlik, kuna peatab võrsete kasvu ja põhjustab nende surma.

Seenhaigused on väga salakavalad, eosed levivad kiiresti ja taluvad tugevat külma väga püsivalt. Seetõttu on vaja kohe ravida, nagu esimesed märgid märkasid . Seenhaigusi tuleb ravida Bordeaux vedelikuga. Pihustuspõõsad ja maapind peaksid olema kevadel ja sügisel. Kevadel - kui õisi veel pole ja sügisel - kui saaki koristatakse.

Viirushaigus - terry - näeb välja nagu ebakorrapärased lehed ja õisikud . Õisikud kuivavad ilma marju moodustamata. See haigus võib mööduda märkamatult, putukad võivad viiruse üle kanda naaberistandustele. Viirustega on raske võidelda; esimese märgi korral on parem põõsas üles kaevata ja põletada. Sellesse kohta ei ole soovitatav sõstraid istutada.

On vaja järgida kõiki hoolduseeskirju, ennetavaid meetmeid õigeaegselt läbi viia ja siis ei põhjusta haigused palju kahju. Valgete sõstarde korvamatut kahju võivad põhjustada mitte ainult haigused, vaid ka ohtlikud kahjurid. Nad on paljude haiguste kandjad. Nende edukaks lahendamiseks peate need täpselt arvutama.

Looduses on taimi nakatavaid putukaid üsna palju. Paljud neist on haruldased.

Mõelge kõige kuulsamatele kahjuritele

• Lehetäi … Väike, kuid agressiivne kollane või roheline putukas, suurus umbes 6 millimeetrit. Neid on palju, kõik on ohtlikud. Suvel munevad munad talvituvad okstel, soojade päevade saabudes roomavad vastsed välja. Nad on liiga ahne, kogunevad altpoolt lehele ja toituvad taime mahlast. Selle tulemusena ilmuvad punakaspruunid mugulad, lehed kõverduvad, kuivavad. Lehetäid paljunevad kiiresti ja põhjustavad taimele suurt kahju. Lehetäisid on lihtne märgata. Enne õitsemist on vaja põõsaid töödelda kemikaalidega "Aktara", "Fufanon", "Vofatox" jt.
• Klaasivalmistaja - väike liblikas läbipaistvate tiibadega, muneb katkiste ja keerdunud okstega mune. Sellest on raske lahti saada, kuna see pole okste sees nähtav ja vastsed söövad põõsa. Selle kahjuri esimest aastat pole näha. Aja jooksul märkate, et lehed on muutunud väikeseks ja marjad on väikesed. Kuna röövik on taime sees, on seda kemikaalide abil võimatu eemaldada. On vaja eemaldada kahjustatud oksad.
• Neeru lesta - kõige ohtlikum ja laialt levinud kahjur. See näeb välja nagu väike valge uss. See settib neerudesse ja paljuneb koheselt. Lühikese ajaga võib see hävitada palju sõstrapõõsaid. Seda saate märgata, kui pöörate tähelepanu neerudele - see suureneb ja muutub nagu väike kapsapea. Kõige tõhusam vahend on neerude põletamine keeva veega.
• Ämbliklesta - kahjustab sõstralehti ja õisi. Õhuke võrk on selle kahjuri välimuse iseloomulik märk. Seda on lihtne märgata, kuna puuk mässib oma ämblikuvõrkudega lehti, kobaraid, oksi. Sellest saate lahti lihtsal viisil - põõsast on hea veega kasta. Kui see ei aita, tuleks kasutada kemikaale.
• Neerukoi on liblikas . Liblikas ise kahju ei põhjusta, tema röövikud on kahjulikud, mis ilmuvad nende kookonitest sõstrapungade avanemise hetkel. Röövikud on rohelised, kuni 1 sentimeetri pikkused. Kui põõsas näeb välja nagu pärast külmakahjustust, siis on seda rünnanud neerukoi röövikud. Kõik põõsad tuleb enne pungade purunemist pritsida keemiliste lahustega.
• Sõstra sapipuu - sõstralehtedel parasiteeriva väikese sääse vastsed. Nad teevad liigutusi rohelistes võrsetes ja lehtedes, pärast mida nad kuivavad ja purunevad. Samuti võitlevad nad selle kahjuriga kemikaalidega.