2024 Autor: Beatrice Philips | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2024-01-18 12:10
Juba ammustest aegadest on inimkond söönud metsamarju. Terved ja täis vitamiine puuviljad mitte ainult ei paranda tervist, vaid muutuvad ka maitsvaks magustoiduks. Vaarikat on pikka aega peetud kõige populaarsemaks metsakultuuriks. Selle omadusi ja viljelusmeetodeid tasub teada neile, kes elavad metsade lähedal.
üldkirjeldus
Esimesed nimetused metsvaarikatest on leitud Vana -Rooma filosoofide kirjeldustes. Samuti nimetatakse seda rahvapäraselt kassi- või karumarjaks. Metsvaarikad kuuluvad perekonda Pink. Kultuuril on väga võimsad ja arenenud juured, mis viskavad aastast aastasse välja uusi võrseid . Taim kuulub poolpõõsastesse. Esimese aasta võrsed on rohelist värvi, nad ei kanna vilja. Teisel hooajal muutuvad need oksad pruuniks, jäigastuvad. Sellistel võrsetel ilmuvad viljad.
Metsvaarika lehed on ovaalse kujuga. Nende huvitav omadus on nende värv. Lehe ülemine osa on tumeroheline ja alumine väga hele, kaetud hõbedase pehme kohevusega.
Lilled on väikesed ja valged. Iga proov sisaldab palju tolmukad ja püstolid . Metsvaarikad õitsevad suve esimesel ja teisel kuul, siis hakkavad nad vilja kandma. Viljakultuur ei ole stabiilne. Pikaajalise vihma korral ei lenda tolmeldavad putukad taimele, mis tähendab, et vilju on vähe või nad ei ilmu üldse.
Tuleb märkida, et metsa vaarikad erinevad aedvaarikatest . Erinevus on nii kasvatamisel kui ka puuviljade kujul. Aedvaarikad armastavad päikest, metsvaarikad kasvavad aga sageli puude varjus. Kodu vaarikaid on kombeks talveks varjata ja metsvaarikad elavad üle ka kõige karmimad külmad, nad on vastupidavamad. Metsiku kultuuri marjad tunduvad aiaviljadega võrreldes väiksemad, kuid neid eristab rikkalikum kasulike elementide komplekt. Metsvaarikad on palju kasulikumad, neist saab suurepäraseid toorikuid.
Kasu poolest edestab metsikultuur peaaegu kõiki kodumaiseid põõsaid marjadega. Selle viljad sisaldavad tohutul hulgal orgaanilisi happeid, suhkruid, vitamiine, makrotoitaineid, eeterlikke õlisid. Tänu sellele ainete kompleksile on tavaks kasutada vaarikaid:
- külmetushaiguste ja ARVI ennetamiseks;
- suurenenud vererõhuga;
- mürgistuse korral soolehäired;
- verejooksuga (hemostaatikumina);
- nõrga immuunsusega ja kalduvus külmetushaigustele, gripile.
Elupaik
Metsvaarikad on Venemaal väga levinud, kuid igal aastal väheneb nende arv metsades pidevalt. Tänapäeval leidub selle kultuuri põõsaid leht-, okas- ja muudes metsades, nad võivad kasvada peaaegu igas riigi piirkonnas . Metspõõsast tuleks otsida metsa servast ja sügavusest, seda leidub sageli lagedatel lagedel. Metsvaarikad kasvavad jõgede, järvede ja muude veekogude läheduses. Seda leidub sageli ka kuristikes.
Metsamarju on kõige parem korjata hommikul, sest see pole kerge töö . Vaarikad on kipitavad, seega tuleks kaasa võtta kindad, aga ka putukatõrjevahendid, mida on palaval päeval metsas palju. Parim on koguda vaarikaid korvi või korvi, et marjad ei kortsuks. Nad lähevad soojale ja kuivale päevale marju otsima, kuna korjatud vaarikad kardavad niiskust. See hakkab kiiresti kortsuma ja voolama. Samal põhjusel pestakse kogumismahuteid eelnevalt. Kogenud aednikud soovitavad marjad kihiti välja panna, eraldades kihid üksteisest lehestikuga. Puuvilju on soovitatav töödelda samal päeval.
Tähtis: vilja ajal rändavad karud sageli vaarikate ümber, kes neid marju jumaldavad. Sel perioodil ei ole loomad liiga ohtlikud, nad on laisad, kuid parem on kohtumist vältida.
Marjade kasutamine
Metsamarjakultuurid on kõige kasulikumad, kui neid süüa otse põõsast. Nii saate täieliku toitainete hulga. Kuid muidugi ei saa te paar kilogrammi süüa, sest see võib põhjustada liigset vitamiinide hulka, seedehäireid ja allergiat. Seetõttu tasub mõelda toorikutele.
- Külmutamine . Kodus külmutamine võimaldab säästa toitaineid. Võite külmutada kogu puuvilja või vajutada alla ja katta suhkruga.
- Kommid . Viljad vaadatakse läbi ja valitakse välja parimad. Võtke mahuti 2 või 3 liitrit, segage marja suhkruga vahekorras 1 kuni 1. Segage, võtke külmkappi. Samal päeval võtavad nad iga paari tunni tagant välja, et uuesti segada. Teisel päeval suhkur lahustub ja kompositsiooni saab valada eraldi mahutitesse. Hoidke neid vaarikaid jahedas kohas.
- Kuivatamine . Vähesed teavad, et metsakultuuri saab ka kuivatada. Valitud marjad valatakse küpsetusplaadile, millele varem laotati küpsetuspaber või kangamaterjal. Seejärel lülitatakse ahi madalal temperatuuril sisse ja küpsetusplaat saadetakse sinna umbes 5 tunniks. Iga pooleteise tunni tagant avatakse ahi ja marjad segatakse.
Kuivatatud puuviljad volditakse lõuendikottidesse ja hoitakse pimedas, vältides niiskust.
Valmistatud ka värsketest vaarikatest:
- moos;
- maitsev täidis pirukatele, kookidele, muffinitele, küpsetistele;
- kompott;
- vaht;
- puuviljajook;
- marmelaad;
- erinevaid kokteile.
Tuleb märkida, et metsvaarikaid kasutatakse mitte ainult toiduks. Kosmeetikud kasutavad seda väga laialdaselt.
- Vinnid . Te ei vaja marju, vaid kultuuri lehti. Need purustatakse mahla valmistamiseks. Seejärel segatakse 1 osa mahlast 3 osa võiga. See segu vabaneb kiiresti aknest.
- Naha kaitse . Kui lisate oma tavalisele kreemile värsket vaarikamahla, on see suurepärane naha vananemise ennetus. Lisaks on dermis alati heas vormis.
- Juuste välimuse parandamine . Vaarikamahla võib lisada igapäevasele šampoonile või palsamile. See muudab teie juuksed läikivamaks ja tervemaks.
- Naha puudustest vabanemine . Paljudele inimestele ei meeldi tedretähnid, vanuselaigud näol. Kreemile või maskile lisatud vaarikamahl aitab ka nendega toime tulla.
Kas ma saan saidil kasvada?
Metsvaarikaid saab edukalt kasvatada oma maatükil. Oluline on arvestada vaid mõne reegliga.
- Kõigepealt peate valima koha, kus otsene valgus ei satuks pidevalt kultuurile . Metsas kasvavad vaarikad varjus, nii et see peaks olema kohas. Aga kui sellist kohta pole, pole midagi. Kultuur ei ole valgustuse suhtes eriti nõudlik. Muld on teine asi. Metsades kasvab taim ainult toitaineterikastel muldadel. Viljapuuduse tingimustes ei saa oodata.
- Sait valmistatakse ette, kaevatakse see üles ja rakendatakse pealispind . Liiga happelised mullad tuleb deoksüdeerida dolomiidijahu lisamisega.
- Vaarikaid on soovitatav istutada otse mullastikuga . Selleks tuleks see metsa hoolikalt välja kaevata. Võib istutada ka kaevikusse. Vagu on 0,6 m sügav ja 1 m pikk, mulda tuleb väetada. Siis istutatakse sinna põõsad. Kui nad on koomata, siis tasub isegi metsas juured mähkida niiske lapiga, et kultuur rahulikult koju tuua.
Metsataime eest hoolitsemine on peaaegu sama, mis aiataim. Pärast saagikoristust kärbitakse tänavu vilja kandnud võrsed. Lisaks ei tohiks võrsetel lasta mööda maad liikuda. Parem siduda need kinni, nii saab rohkem saaki. Talvel pannakse oksad maapinnale. Kui lund pole, peate need katma. Metsvaarikad on väga külmakindlad, metsas muidugi keegi neid varju ei tule, kuid seal on täiesti erinevad tingimused ja erinev mikrokliima. Kui lund on, pole varjualust vaja.
Kevadel leitakse võrseid, mis hakkavad vilja kandma. Nende tipud tuleb näpistada. Selline lihtne meede võimaldab teil saada rohkem mahlaseid puuvilju.
Soovitan:
Cypress (36 Fotot): Mis See On? Kuidas Puu Eest Hoolitseda? Igihaljaste Küpresside Ja Muude Liikide Kirjeldus. Kus See Kasvab Ja Kuidas See Välja Näeb?
Küpressi kasvatamise tunnused. Mis see on? Millised taimetüübid ja -sordid on aednike seas kõige populaarsemad? Mis on selle taimestiku esindaja igihaljaste, püramiidide, Arizona ja teiste liikide kirjeldus? Kuidas puu eest korralikult hoolitseda? Millised haigused ja kahjurid taime ründavad?
Kadakas (104 Fotot): Kuidas See Välja Näeb Ja Kus Kasvab? Kõrgete Puude Ja Põõsaste Kirjeldus. Istutamine Ja Hooldamine õues
Mis on kadakas, kuidas see välja näeb ja kus kasvab? Mida ütleb kadakate kõrgete puude ja põõsaste kirjeldus, millele tuleks sortide valimisel ja nende taimede istutamisel tähelepanu pöörata? Kuidas seda kasta ja väetada, kuidas seda haiguste eest kaitsta?
Orhidee õisik (14 Fotot): Kuidas See Välja Näeb? Mis Siis, Kui Vars On Katki? Kuidas Sellest Orhideed Kodus Kasvatada? Milline Ta Välja Näeb?
Orhidee õisik on täpselt see osa, millele uued pungad tekivad. Kuidas see ilmub? Mis siis, kui vars on katki? Kuidas sellest orhideed kodus kasvatada? Milline ta välja näeb? Millised kahjurid võivad varsi nakatada? Kuidas korralikult hoolitseda orhidee eest, kui vars on arenemas? Kas seda erilist võtet saab stimuleerida?
Metsmurakas (14 Fotot): Millistes Metsades Metsamarjad Kasvavad Ja Millised Põõsad Välja Näevad? Kuidas Kasvatada?
Milline taim on metsmurakas? Millistes metsades see metsamari kasvab ja kuidas põõsad välja näevad? Kuidas seda taime oma piirkonnas kasvatada ja milliseid nüansse on aednikel vaja teada?
Pirnid (37 Fotot): Mis Need On? Pirnipuu Hooldus. Viljade, Juurestiku Ja Lehtede Kirjeldus. Kus Pirn Kasvab Ja Kuidas See Välja Näeb? Milline Muld Puule Meeldib?
Pirne leidub paljudes aedades. Mis see on? Mis on pirnipuu hooldus? Kuidas näeb välja puuviljade, juurestiku ja lehtede kirjeldus? Mida tähendab pirni toita ja kahjuritest ravida? Kuidas saate korrutada? Millistel juhtudel tasub talveks katta?
