Miniahi: Elektrilise Miniahju Omadused. Kuidas Valida Ja Kuidas Selline Ahi Töötab? Kuumutusplaatide Mudelid

2024 Autor: Beatrice Philips | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 05:35

Köögis kasutatav tehnika on väga mitmekesine. Ja igal liigil on teatud parameetrid. Alles pärast kõigi nendega tegelemist saate teha laitmatult õige valiku.

Omadused ja tööpõhimõte

Mini -ahi (või teisisõnu kompaktne elektriahi) on peaaegu sama populaarne kui gaasi-, elektripliit. Kuid positiivne tulemus sõltub konkreetse mudeli hoolikast valimisest. Võrreldes täieõiguslike plaatidega on sellised tooted märgatavalt kompaktsemad. Pliidi suurus määratakse töökambri võimsuse järgi. Kujundid, mille kütteseade on 8-10 liitrit, suudavad toita ainult ühte sööjat.

Kuid 40-45 liitri jaoks mõeldud muudatused suudavad vastupidi rahuldada üsna suure pere ja mitme külalise vajadusi. Kääbusahju toidab elekter ja sellel pole avatud leegi allikaid. Siiski ei saa tähelepanuta jätta elektrilöögi ohtu. Selle tehnika arendajad püüavad alati pakkuda korralikku disaini, katsetada stiile. Kääbusahjude esiviimistluses kasutatakse järgmist:

• metallpinnad;
• must plastik;
• valge plastik;
• klaas.

Selline toode on multifunktsionaalne . Selles saate oma äranägemise järgi valmistada erinevaid roogasid, samuti soojendada toitu. Pole mingit põhjust, miks peaksite piirduma jahutoitude valmistamisega. Loomulikult tähendab see hinnatõusu. Kuid inimestele, kes armastavad majapidamistöid, on selline lisatasu üsna ratsionaalne. Miniahi sisaldab infrapunageneraatorit. See levib ülemise või alumise paneeli kaudu. Mõnikord aitavad neid külgseinad. Kütmiseks kasutatakse sisseehitatud kütteelemente. Kõige arenenumad disainid võimaldavad reguleerida voolu, mis voolab läbi iga kütteelemendi.

See muudab liha, linnuliha või kala röstimise ühtlasemaks. Kuid tuleb meeles pidada, et selline lahendus ei võimalda lõpuks tasandada soojuskiirte mõju ebaühtlust. Reguleerimine osutub kas ebaefektiivseks või raiskab palju vaba aega . Selle probleemiga tegelemiseks kasutatakse kunstlikku konvektsiooni. Selle jaoks kasutatakse ventilaatorit, mis tagab õhu ühtlase kuumutamise.

Sellel tehnilisel lahendusel on olulisi eeliseid. Kuumuse toimimise ühtlus välistab täielikult toidu põletamise. Loomulikult peate keeruka ja kapriisse toidu valmistamisel rangelt kinni pidama retsepti nõuetest. Lisaks saab üldist küpsetusaega lühendada. Neile, kes on pidevalt hõivatud kulinaarse tööga või valmistuvad suureks puhkuseks, on see äärmiselt oluline.

Populaarsed mudelid

Odavas segmendis miniahjud alates Delta, Maxwell … Kallid miniahjude kaubamärgid Rommelsbacher, Steba osutus ka parimaks. Need tunduvad isegi märkimisväärselt kallid, mis on ruumide kaunistamiseks äärmiselt oluline.

Kuid W500 eest peate maksma palju. Lisaks ei ole ahi seestpoolt valgustatud. Ja veel üks nüanss - hooldus on võimalik ainult spetsiaalsete puhastusvahendite kasutamisel. Võib kaaluda korralikku alternatiivi Panasonic NU-SC101WZPE … Selle ahju ainulaadsus on tingitud asjaolust, et see võib töötada auruti režiimis. Selle tulemusena on võimalik valmistada maitsvat ja tervislikku toitu, mis vastab rangeimatele toitumisstandarditele. Üsna palju vitamiine talletatakse töödeldud toitudes. Kasulik on ka traditsiooniline konvektsioonirežiim. Pliit on varustatud laia ekraaniga, millel on suurepärased detailid. 15 liitrist mahust piisab peaaegu kõigile tarbijatele. Märgitakse järgmisi eeliseid:

• põletusoht null;
• auru pumpamise intensiivsuse varieerumine;
• juhtimisseadmete lihtsus;
• lastekindel lukk.

Isegi probleemid, mis olid omased varastele miniahjudele (liigne tujukus), on nüüd edukalt lahendatud. Kuid keskmise hinnakategooria puhul peaksite tähelepanu pöörama Redmond skyoven … Sellel pliidil on kaugjuhtimispult. Mis on oluline neile, kellele meeldib süüa teha, on sisemine maht 35 liitrit. Soovist seda niši hõivata annab tunnistust 16 tehaseprogrammi olemasolu, mis on mõeldud erinevate roogade jaoks.

Toote ainulaadne omadus on Bluetooth -mooduli olemasolu. Komplekti kuulub tugev sülg. Konvektsioonirežiim kiirendab küpsetamist. Võimalik on viivitatud algus. On olemas toidu hautamise programm (mõeldud 10 tunniks). Kaamera on seestpoolt valgustatud. Elektrikulud on suhteliselt madalad - ainult 1,6 kW. Kuid tuleb arvestada, et suur klaasuks soojeneb väga palju. Ja ahju pole võimalik juhtida ühestki nutitelefonist. Selle tarkvara peab vastama uusimatele nõuetele.

Kui vajate kohviaparaadiga miniahju, peaksite eelistama hommikusöögibaari GFgril. Sellel on väga rikkalik funktsionaalsus. Seade asendab edukalt:

• tilguti kohvimasin;
• ahi;
• grilli küpsetusplaat.

Kõik need osad võivad toimida samal ajal. Seetõttu laienevad toiduvalmistamise võimalused. Eemaldatavaid elemente on lihtne puhastada. Küte ülalt ja alt toimub kapi sees. Toode on tähelepanuväärne oma kerguse ja odavuse poolest, kuid ahju vähendatakse sunniviisiliselt (mis ei ole julgustav). Sisseehitatud kohvimasinaga saate valmistada korraga 3 või 4 tassi suurepärast kanget kohvi. Kui see on keedetud, võib kolb mõnda aega kuumeneda. Hästi sobivad grillvorstid, munapuder ja isegi erinevad köögiviljad. Eemaldataval küpsetusplaadil on mittenakkuv kate. Seetõttu on puhastamine oluliselt lihtsustatud.

Mudel Rolsen KW-2626HP varustatud korraliku konvektsioonisüsteemiga. Vaatamata samadele seadmetele võrreldes populaarsemate tootjate toodetega, on see pliit odav. Ettevõte ei püüa nimega raha teenida, vastupidi, ta hoolib nii palju kui võimalik toodete kvaliteedist. Seadme maht on 26 liitrit. Lisaks ahjule sisaldab see maht väikese suurusega pliidiplaati.

Tarbijad märgivad, et korpus on hästi valmistatud ja vastupidav. Funktsioonide mitmekesisus rahuldab inimeste põhivajadusi. Kuid mõnikord tekivad probleemid käepidemete ebamugava paigutuse tõttu. Ja keha võib liiga kiiresti liiga kuumaks minna. Kui teil on vaja valida väga võimas miniahi, peaksite valima Steba KB 28 ECO. Sellel seadmel on töökamber mahuga 28 liitrit. Voolutarve ulatub 1,4 kW -ni. Küpsetamine võtab suhteliselt vähe aega. Eksperdid märgivad, et see on peaaegu ideaalne lahendus keskmise suurusega perele. Saate eelseadistatud kuumutamist pikka aega säilitada, hoides nõude küpsetamist ühtlasel tasemel.

Tänu taimerile on toiduvalmistamise juhtimine lihtsustatud. Uksesse sisestatakse topelt kuumuskindel klaas. Juhtum on hästi läbi mõeldud. Seetõttu ei kuumene ahi ise ja läheduses asuvad seadmed üle. Kuid grill-sülitamine on ebamõistlikult väike, kuid seadme maksumus on liiga kõrge.

Valiku reeglid

Peamine nüanss, mis võimaldab teil valida ainult õige mini-ahju, on "kaubamärgi võlu" tagasilükkamine. Tähtis pole seadme ametlik silt ja isegi mitte päritoluriik, vaid eelkõige tehnilised omadused. Kõigepealt pöörake tähelepanu töökambri võimsusele . Need, kellel on juba täisväärtuslik ahi või pliit, peaksid valima 10-15 liitrise mahutavusega sektsiooniga pliidi. Keskmine hinnaklass sisaldab tavaliselt elektriahjusid, mis on mõeldud 15-25 liitrile. Seetõttu saab tooteid, mille maht on 60 liitrit või rohkem, kasutada ainult suurtes restoranides ja sarnastes asutustes. Nende kasutamisel kodus pole erilist mõtet. Ja selline tehnika vaevalt sobib miniatuurse ahju määratlusega.

Tähelepanu: ei saa eeldada, et väga mahukas ahi suudab kõik probleemid lahendada. Vastupidi, seadme paigutamine selleks ettenähtud kohta ja energia säästmine võib olla keeruline.

Kodu kütteseadmete tootjad varustavad oma tooteid ainult rangelt määratletud võimsusega kütteseadmetega. Ei ole võimalik osta 9 l kambriga elektripliiti, mis on varustatud 2 kW küttekehaga. Samuti ei tohiks arvata, et suur võimsus on alati hea. Vastupidi, kui teatud roa retsept on ette nähtud teatud parameetrite jaoks, võib liigne kuumutamine nõutavaid parameetreid rikkuda. Siiski ei ole soovitav väga odavat varustust taga ajada.

Mõnikord pole sellistel seadmetel isegi kõige lihtsamaid juhtnuppe. Mida rohkem on lisafunktsioone, seda tõhusam on miniahi igapäevaelus. Selleks, et valida õige seade ja mitte maksta üle tarbetute valikute eest, on vaja eelnevalt selgitada, milliseid retsepte peamiselt kasutatakse. Siis selgub, millistest tööparameetritest peaks juhinduma. Sujuva temperatuuri muutmise võimalus on väga kasulik.

Kui see valik on ette nähtud, saate mini-ahju kasutada mitte ainult küpsetamiseks, vaid ka kõige kapriissemate retseptide jaoks. Kiirgus üle ja alla peaks minema liha või kala küpsetamisel. Nendel juhtudel on võimas kuumutamine oluline, kuid ainult ühtlase kokkupuute tingimustes. Võite piirduda "tipp" kuumutamisega, kui imiteerite grillimist või valmistate jahutoitu. Kääbusahju on vaja uuesti soojendada ainult kambri alumises osas, kui valmis roog soojeneb.

Mis tahes funktsioonide koordineerimine ilma juhtpaneelita on ilmselgelt mõttetu. Funktsionaalsuse suurendamisega on arendajad lihtsalt sunnitud juhtimissüsteemi keerulisemaks muutma. Kõige arenenumates mudelites kasutatakse pöördlülitite asemel andureid või elektroonilisi süsteeme. Täppistehnoloogia on aga väga kallis. Lisaks jääb traditsiooniline mehaaniline juhtimine ja jääb pikaks ajaks kõige usaldusväärsemaks lahenduseks. Kõige sagedamini on mini-ahjul järgmised abifunktsioonid:

• toidu soojendamine ajakava järgi;
• külmikust võetud sulatustooted ja terved toidud;
• keev piim.

Mõned ahjud on varustatud põletiga, mis asuvad kapi horisontaalsel küljel . See lahendus suurendab toote mitmekülgsust. Võimalik on küpsetada üks roog ahjus ja teine põleti abil. Sisepindade spetsiaalne kate võib olla väga kasulik. Selle rakenduse eesmärk on suurendada vastupidavust tugevale kuumusele ja mehaanilisele pingele kodumasinate pesemisel.

Professionaalide ja kogenud tarbijate sõnul on kõige ohutumad ahjud, milles uks pöörleb piki vertikaaltelge. Tähtis: laste turvalisuse huvides tasub soetada nn külma aknaga miniahjud. Põhimõte on see, et minimaalse soojusjuhtivusega kattekiht paigaldatakse seestpoolt. Sellised disainilahendused on põletuste eest kaitsmisel isegi paremad kui topeltklaasid. Soovitatav on kontrollida sisseehitatud võrgukaabli pikkust.

Formaalselt on täiesti võimalik ühendada pliit pikendusjuhtme kaudu. Selline lahendus tekitab aga paratamatult kommutatsiooni. Selle tulemusena tarbitakse rohkem energiat ja kontakte kuumutatakse. Tähtis: kui hommikueine ja päeva jooksul hea toitumise jaoks ostetakse miniatuur, siis peaksite kohvimasinaga mudelile tähelepanu pöörama.

Sellest hoolimata on kasulikud restide spetsiaalsed juhendid. Sellised elemendid tagavad paigaldamise mugavuse ja ohutuse, kandikute eemaldamise. Sellega seoses sobivad kõige paremini teleskoopjuhikud. Nende võrekaaslased on vähem praktilised ja kaovad tõenäoliselt varsti sündmuskohalt. Teleskoopsüsteem toidab iseennast. Seetõttu toimub küpsetusplaadi eemaldamine ilma otsese kokkupuuteta kuumutatud ruumiga.

Tähelepanu: mini -ahju väga hea omadus on kaubaaluse olemasolu . Kui küttekehale satub rasva, mitmesugust puru jms, läheb see kiiresti rikki. Kuid mõned tootjad ei kasuta kaubaaluseid ega näe ette nende kättesaadavust. Aluste osas peaks neid olema vähemalt 2 (erineva sügavusega). Grille ja vardaid leidub peaaegu kõikjal. Need elemendid on krõbeda röstitud liha austajatele väga väärtuslikud. Kui soovite pliidi muuta omamoodi praeahi, peab see olema varustatud eemaldatava ülemise kattega. See lahendus tagab kodumasina saastatuse. Ja veel üks nüanss - põletite muljetavaldavad eelised; nende olemasolu võimaldab teil koka võimalusi oluliselt laiendada.

Režiimidega tegelemisel peaksite eelistama miniahjusid, mis on mõeldud maksimaalse temperatuurivahemiku jaoks. Mõned nõud nõuavad väga suurt kuumust, teised aga mittevajalikud. Te ei pea tagantvalgust meelega taga ajama. Aga kui see on nii, siis on see hea põhjus just sellise seadme ostmiseks. Rääkides miniahjude funktsionaalsusest, ei saa mainimata jätta, et need lähenevad üha enam mikrolaineahjudele.

On nii mikrolaineahju, millel on ahju jäljendus, kui ka mikrolaineahjuga miniatuurseid ahjusid. Mõned neist on süvistatud, mis võimaldab teil köögis ruumi maksimaalselt ära kasutada. Kuid veelgi populaarsem lahendus on miniatuurne induktsioonahi. See osutub palju praktilisemaks ja mugavamaks kui vanemad gaasi- ja isegi elektriseadmed. Selle vaieldamatud eelised on järgmised:

• madal voolutarve;
• Tuleohutus;
• kiire soojenemine;
• minimaalne põletusoht.

Kõik see saavutatakse tänu spetsiaalsele disainile - kasutades elektromagnetilise induktsiooni mõju. Klaaskeraamilise kihi alla on peidetud vaskspiraal. Silmuste kaudu voolav vool indutseerib sekundaarseid võnkumisi, mis panevad elektronid ferromagnetilistes materjalides liikuma. Kui nõud on valmistatud just sellisest materjalist, soojenevad need, kuigi ahjud ise ja nende osad jäävad külmaks.

Kuid induktsioon-mini-ahjus saab kasutada ainult erikujundusega köögitarbeid. Need mahutid, mida varem kasutati toiduvalmistamiseks gaasil, ei sobi. Kuid kui kõik tingimused on täidetud, vastab tulemus täielikult tarbijate ootustele. Kui vajate 3 ühes ahju, on mõistlik pöörata tähelepanu juba lahti võetud GFBB-9-le. Olemas on ahi, grill ja kvaliteetne kohvimasin. teise sobiva mudeli otsimisel on asjakohane keskenduda samale komplektile.

Kasutusnõuanded

Miniahju esmakordsel käivitamisel võib tõenäoliselt tekkida ebameeldiv lõhn ja isegi suits. See on täiesti normaalne. Transpordimäärdega kaetud osi kuumutatakse lihtsalt. Pliiti on soovitatav esmakordselt kasutada ooterežiimis. Tööaeg on 15 minutit või kuni suitsu väljumine lakkab. Puhastada saab ainult täielikult jahutatud ahjusid. Kui need pole täielikult jahtunud, võite tehnika rikkuda. Puhastamiseks on lubatud kasutada õrnaid pesuvahendeid. Nõudepesumasinad on lubatud, kuid ainult puhta veega. Miniahjude ja küpsetusplaatide, muude tarvikute pesemine abrasiivsete segudega on rangelt keelatud.