Köögi Tööpiirkond (49 Fotot): Sahtlitega Lauapinna Kõrgus, Selle Suurus Ja Disain, Köögi Tööpiirkonna Korraldus

2024 Autor: Beatrice Philips | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2024-01-18 12:10

Köögi kujundamisel tuleks erilist tähelepanu pöörata tööpiirkonnale. Teie roogade maitse ja välimus sõltuvad sellest, kui mugav ja funktsionaalne see on, sest just siin viiakse läbi peamised manipulatsioonid toodetega: kuumtöötlemiseks ettevalmistamine, tükeldamine, segamine, portsjoniteks jagamine ja kaunistamine. Et kõik need toimingud oleksid edukad, vajate mugavat ja hästi varustatud kööki.

Paigutus

Laiemas mõttes võib tööpiirkonda mõista kui kogu kööki, mis on eraldatud söögikohtadest - koht toiduvalmistamiseks . Siiski on võimalik eristada ladustamis-, pesemis-, toiduvalmistamis- ja tööpiirkondi. See hõlmab tavaliselt lauaplaadi konkreetset sektsiooni, selle kohal ja all olevaid kappe, seinakaunistusi ja nendega seotud tarvikuid.

Enne köögi lõpliku kujunduse üle otsustamist veenduge, et teie tööpiirkond oleks piisavalt lai. See ei tohiks olla väiksem kui 40-50 cm See standardväärtus ei ole juhuslik: vähemalt lõikelaud peaks sobima ja potid, mööbel või pliidil olev sein ei tohiks häirida käte liikumist küljel.

Siin võib olla mitu võimalust

• Kui mööbel on paigutatud sirgjooneliselt, on mõistlikum asetada toidu lõikamise koht valamu ja pliidi vahele.
• Kui mööbli paigutus on nurgeline, kehtib sama reegel, kuid ilmuvad täiendavad pinnad. Valamu ja pliit on parem paigutada nii, et vaba pind oleks võimalikult suur.
• Kui ruumi suurus seda võimaldab, saab toidu lõikamist teha eraldi saarel. Eeliseks on juurdepääs neljast küljest.

Projekti koostamise etapis on vaja kaaluda elektriseadmete paigutust. Kõige tavalisem probleem on mikrolaineahju paigutamine. Kui tööpinnal on vähe vabu pindu, on parem ette näha varjatud nišš, riiul või seinahoidjad.

Tsoonimismeetodid

Tööpiirkond ei peaks olema mitte ainult praktiline, vaid ka silmale meeldiv. Neid parameetreid tuleb kõigi komponentide projekteerimisel arvesse võtta.

Lauaplaat

Vahetu pind, millel toimuvad kõik manipulatsioonid toidu ja köögiriistadega, on tööpind. Selle kvaliteet ja disain sõltuvad materjalist.

Kõige tavalisem variant on kuumuskindel plastik, mis põhineb niiskuskindlal puitlaastplaadil . Reeglina on sellise lauaplaadi paksus 40 mm. Õhemad tööpinnad ei sobi tööpiirkonda. Plast võib olla läikiv, matt, sile või tekstuuriga (puit või kivi). Värvipiiranguid praktiliselt pole.

Kunstkivi on oma vastupidavuse tõttu praktiline . Kivist saate valmistada lauaplaadi ja selle külje mis tahes kujuga. Pind võib olla sile või vahepealne. Looduskivi on kahtlemata parem, kuid värvide arv ja tootmisvõimalused jäävad tagasihoidlikumaks.

Roostevaba teras on üha populaarsem . Seda ei seleta mitte ainult selle praktilisus, vaid ka tähelepanuväärne välimus. Sellisel juhul võib lauaplaat olla sile (matt või läikiv) või kumerate elementidega (mustrite, punktide jms kujul).

Tööpinna värv valitakse kas köögi fassaadidele vastavaks või kontrastses toonis. Kuid see toon peab tingimata vastama interjööri üldisele värviskeemile.

Kaitsekilp

Tööpiirkonnas on hädavajalik kaitsta mitte ainult lauaplaati, vaid ka sellega külgnevat seina. Sel eesmärgil saab kasutada kaitsekilpi. Tootjatel on tavaliselt valmis seinapaneelide näidised, mis sobivad tööpinnaga. Neid saab valmistada:

• plastist;
• kivi;
• roostevaba teras.

Kui tööpinna ja paneelide materjal on sama, kehtib see ka värvi kohta.

Lisaks ülaltoodule saab tööseina kaitsta:

plaat plaadist

klaasist või akrüülist paneelid

Viimased valikud tunduvad originaalsemad. Joonis kantakse otse klaasile või kasutatakse paberit, mille aluseks on kujutis. See võib olla linna- või loodusmaastik, puuviljade, köögiviljade kujutised, abstraktsed mustrid.

Taustvalgustus

Teine oluline nüanss, millega tuleb hoolitseda isegi projekti koostamise etapis, on valgustus. Esiteks peate veenduma, et saate sellest piisavalt. Ja teiseks on vaja planeerida, kus asuvad lampide juhtmed. Seda tuleb teha juba enne remondi algust, et hiljem midagi üle kanda ei saaks.

Köögis võib olla mitu valgusallikat

• Loomulik valgus (sealhulgas aknad) . Tavaliselt sellest ei piisa. Parem on, kui valgus tuleb vasakult või eest.
• Kunstlik . Kui lae keskel on lühter ja inimene valmistab toitu seljaga, on tööpiirkonnas vaja lisavalgustust. Need võivad olla lae prožektorid või seinalambid. Teine võimalus on ukse- või õhuliinid, mis on paigaldatud ülemiste sektsioonide põhja või nende kohale, samuti karniisi alla.

Kõige aktiivsemalt kasutatavad sahtlid ja kapid vajavad ka sisevalgustust. Kuid kaitsepaneeli või lauaplaadi LED -e kasutatakse ainult kaunistamiseks.

Lampe saab stiliseerida antiikses stiilis või vastupidi kaasaegses stiilis. Suurim nõudlus on mudelite järele, mille korpus on nähtamatu. Taustvalgustus võib olla:

• punkt või lineaarne;
• soe, külm või värviline.

Tsoneerimistehnikana kasutatakse taustvalgustust väga sageli. Harmooniliseks tajumiseks on lambid jaotatud kogu köögis. Kuid just tööpiirkonnas peaks neid olema rohkem.

Tarvikud

Toiduvalmistamise võimalikult mugavaks muutmiseks on tööala varustatud igasuguste tarvikutega. Nende arvu piirab köögimööbli konfiguratsioon, inimeste harjumused ja rahalised võimalused.

• Sissetõmmatavad elemendid . See võib olla mitmesuguseid korve, pudelihoidjaid ja hoidikuid. Neisse saate sõltuvalt suurusest ja otstarbest paigutada nõusid ja muid nõusid. Väikeste esemete jaoks on spetsiaalsed vaheseinad, mis on ette nähtud kapi sisemuse korraldamiseks. Sissetõmmatavad süsteemid on kõige mugavamad ja võimaldavad teil toiduvalmistamise protsessi tõhusaks muuta, säästes samas aega. Seetõttu on need vajalikud täpselt köögi tööpiirkonnas.
• Katusereelingud . Need on torud, mis on kinnitatud paneelide või plaatide külge. Need on omakorda riputatud konksudele, söögiriistade klaasidele, samuti riiulitele vürtside ja purkide jaoks. Samuti on olemas seadmed köögirätikute, salvrätikute, nugade, prillide paigutamiseks. Need võivad olla kas eraldi või mitmetasandilised.
• Lõikelauad . Tavalisi laudu saab paigutada väljatõmmatavatesse hoidikutesse või rööbastele. Lisaks saab lauad töötasapinna sisse ehitada.
• Sisseehitatud kuumalus . Kaitseb tööpinda ja on mugav, sest see on alati käepärast. See on paigaldatud, kui lauaplaadi materjal ja suurus seda võimaldavad.
• Täiendav tööpind . Kui olemasolevast ei piisa, saate tellida sissetõmmatava. Seda kasutatakse ka söögilauana.

Ideed edukaks disainiks

Tööpiirkonna pädev korraldus põhineb põhiprintsiibil: see on vaja varustada maksimaalse mugavusega, kaotamata seejuures esteetilist komponenti. Köök näeb alati kena välja, kui selle sisemuses pole suurt värvide ja tekstuuride segu - piisab kahest või kolmest.

Et tööpinnal oleks alati kord, peab mööbel olema ergonoomiline. Samal ajal pole köögi enda suurus nii oluline. Isegi väikese ruumi jaoks võite leida oma paigutuse.

Tööpiirkonna paigutamine mööda seina ei ole alati mugav. Riiulid ja saared sobivad selleks ideaalselt. Sel viisil saate toitu valmistada teiste inimestega silmitsi seistes. Saar näeb välja eriti originaalne, sujuvalt söögilaua sisse voolav - selle eelised on ilmsed.

Töölaua piki akent asetades kardavad paljud raskusi. Kui lähete spetsialisti juurde, saab neid vältida. Seda paigutust peetakse kõige soodsamaks: päeval on aken heledam ja saate alati rutiinsetest asjadest põgeneda, tänavamaastikku imetleda.

Avar tööpind ei aita mitte ainult toiduvalmistamise ajal, näiteks kui teil pole oma kontorit või isegi arvutiga töötamiseks tavalist lauda. Sellisel juhul on vaja arvestada kõrgusega põrandast lauaplaadini ja vabastada jalaruum. Selline ekspromptlaud võib asendada söögilaua, kui teie pere on väike.