Roostevabast Terasest Grillrest: Grillimiseks Ja Roostevabast Terasest Grillimiseks, Suitsuahju, Käsitsi Valmistatud Ja Venemaal Valmistatud Võrk

2024 Autor: Beatrice Philips | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2024-01-09 13:17

Grillreste on mitut sorti ja roostevabast terasest tooted on loodud maksimaalse vastupidavuse tagamiseks. Mudelid taluvad kõrgeid temperatuure, otsest kokkupuudet vedelikega, neid on lihtne puhastada ja neid saab ise valmistada. Kõik see on muutnud need tarbijate seas väga populaarseks.

Materiaalsed omadused

Roostevabast terasest on kõrge tugevus ja vastupidavus. See talub tugevaid mehaanilisi lööke ja paindeid, on rooste suhtes vastupidav ja mis kõige tähtsam - ei karda tugevat kuumutamist.

Toode koosneb üksteisest ristuvatest metallvardade ridadest ja selle suurus varieerub sõltuvalt grilli mõõtmetest.

Roostevabast terasest grilli eelised:

• praktilisus ja funktsionaalsus;
• töökindlus, pikk kasutusiga;
• kerge kaal;
• kasutusmugavus;
• suhteliselt madal hind.

Toode võtab vähe ruumi, mistõttu on seda lihtne ladustada ja transportida. Materjali omadused võimaldavad teil luua mis tahes suuruse ja kujuga võrgusilma. Mudeli puudused hõlmavad asjaolu, et aja jooksul võib teras hakata oksüdeeruma ja kahjulikke aineid eraldama. Lisaks vajab toode regulaarset puhastamist, mis viiakse läbi improviseeritud vahendite abil.

Mõõtmed ja kuju

Sobiva võre valik sõltub inimese vajadustest. Selle suurus on otseselt seotud külaliste arvuga, kelle jaoks grill valmistatakse. See sõltub ka mugavuse tasemest: kui struktuur on liiga väike, peate liha liiga palju kordi peale suruma. Väikeste ettevõtete jaoks piisab tootest aga 3-4 tükki. Võred mõõtudega 30x40 cm - võimalus 7-8 inimesele.

Toote sügavus on veel üks ostukriteerium . Temast sõltub, mis suurusega liha mahub. Lame mudel on saadaval väikesteks tükkideks ja peeneks hakitud köögiviljade jaoks. Kui teil on vaja terve kana praadida või hautada, on abiks sügav rest, sealhulgas kaarjaste varrastega varustatud rest.

Ristkülikukujulised mudelid on universaalsed, kuna need sobivad enamiku grillide jaoks. Tootevalikus on ümmargune suitsuahju võrk, mida eristab mitmekülgsus. See sobib liha, kala, köögiviljade küpsetamiseks; saab kasutada nii toidu praadimiseks kui ka toiduvalmistamiseks. Tootjad loovad ka keeruka kujuga võreid, kuid nende ostmine on standardsete grillide olemasolul ebapraktiline.

Reguleeritava kõrgusega restid on mugavad, hõlbustades söe kohale asetamist . See muudab disaini mitmekülgseks, võimaldades seda kasutada erinevatel eesmärkidel. Keevitatud jalgadega võrk välistab grilli kasutamise vajaduse. Seda mobiiliversiooni saab hõlpsasti õue viia ja paigaldada otse maapinnal asuva söe peale.

Ehituse maksumus varieerub sõltuvalt kaubamärgist 5-12 dollarit. Venemaal valmistatud odavaimad grillvõrgud on väärt 400-600 rubla. Hoolimata maksumusest on kõik restid väga vastupidavad, seega pole mõtet tootja eest üle maksta. Tasub lähtuda konkreetsete mudelite mugavusest, vastasel juhul sobivad liha praadimiseks kõige eelarvelisemad tooted.

Venemaa turul on populaarsed tootjate Boyscout ja Smart restid . Nad pakuvad mitmekülgseid sügavaid mudeleid, mis on varustatud tavaliste käepidemetega. Mittenakkuvad struktuurid muudavad toiduvalmistamise lihtsamaks ja pikendavad ka võrgu enda eluiga. Eemaldatav käepide võimaldab paigutada grilli erineva suurusega grillidele.

Mis on käepidemed?

Käepide on toote element, mille valikust sõltub liha praadimise mugavus. Üks mugavamaid on puitplaadiga mudel. See ei kuumene, nii et saate seda palja käega käsitseda. Mudeli ohutus on kombineeritud madalate materjalikuludega ja valmistamise lihtsusega.

Samuti on tooteid topeltkäepidemetega, mis võimaldavad grillimist mõlemal küljel hoida.

Piklikke metallkonstruktsioone peetakse uuenduslikeks , millele kantakse spetsiaalne kuumakindel kate. Sellist toodet tuleb hoida lahtisest tulest ja söest eemal. Käepideme suurus ja kuju valitakse sõltuvalt inimese käte suurusest, tema isiklikest eelistustest, seetõttu on soovitatav valitud mudel eelnevalt kinni hoida. Kui see on valmistatud iseseisvalt, mõeldakse osade suurus eelnevalt läbi.

Valiku näpunäited

Õige valmisgrilli valimiseks kasutage professionaalide nõuandeid.

• Grillimiseks ja grillimiseks valige sügavad restid, mis võimaldavad teil tooteid erineval viisil küpsetada. Klassikaline võimalus on asetada liha lamedale grillvõrele. Lisaks võite liha ülalt alla vajutada, näiteks teise võrguga, mis mõjutab toiduvalmistamise tehnoloogiat.
• Käepide ei tohiks kuumaks minna, see muudab grillimise lihtsamaks, kuna te ei pea seda ümber keerama.

• Kui saate võrgu ülemise ja alumise seina vahelist kaugust muuta, võimaldab see küpsetada erineva suurusega liha. Mudelid võimaldavad praadida nii lamedaid lihalõike, köögivilju kui ka kogu linnuliha.
• Spetsiaalsed antenniklambrid võimaldavad konstruktsiooni mugavalt grillile paigutada.

Kuidas kasutada grilli ja grilli?

Tegelikult pole grilli kasutamisel grillimiseks midagi rasket: igaüks saab sellega hakkama. Disain on loodud spetsiaalselt tagamaks, et liha oleks hästi praetud ja mis kõige tähtsam - grill ei nõuaks palju pingutusi.

Küttekeha või suitsuahi asetatakse tasasele pinnale .et jalad oleksid võimalikult stabiilsed. See hoiab ära konstruktsiooni ümbermineku ja tulekahjude tõenäosus on viidud miinimumini. Lisaks on soovitatav puhastada ala kuivast rohust, mis võib tugeva tuule korral kergesti süttida.

Küpsetusprotsessi lihtsustavad spetsiaalsed tööriistad, mida kasutatakse toidu paigutamiseks, ümberpööramiseks või võrgu puhastamiseks. Nendel eesmärkidel võtavad nad harjad, tangid, abaluud, harjad. Viimaseid kasutatakse röstitud lihatükkide määrimiseks õliga.

Gurmaanidele meeldib lihaplaat, millel on võrgusilmaga põhi ja mis tagab, et tükid on hästi küpsetatud

Kõigepealt peate grilli sulatama. Selleks on vaja söe, väikest võsa, puukoort, paberit. Tugeva tuule korral on soovitatav katta konstruktsioon äkiliste puhangute eest, kuni tuli hakkab pidevalt põlema

• Ohutuse tagamiseks on soovitatav kasutada süütamiseks spetsiaalseid vedelikke ja bensiini kasutamine on vastunäidustatud.
• Järgmisel etapil asetatakse grill restile, nii et see muutub kuumaks. Tavaliselt võtab see aega 5-7 minutit, pärast mida tuleb struktuur ümber pöörata. Et küpsetamise ajal midagi kinni ei jääks, määrige grill mõne tilga õliga.
• Marineeritud liha pannakse traatrestile. Kui rasv hakkab söele voolama, pööratakse tükid kahvli või spetsiaalsete tangidega ümber.
• Protseduuri korratakse mitu korda, kuni liha on täielikult keedetud.

Pärast grillimist on vaja pesta rest, millele võivad pikaajalisel kasutamisel tekkida süsinikuladestused. See ei nõua ka erioskusi ega spetsiaalseid tööriistu, kuid toimingut tuleb teha regulaarselt - vastasel juhul saab konstruktsioon kahjustada ja seda on võimatu pesta. Esiteks eemaldatakse kogunenud rasv noaga põikivardadelt. Kui grill on jahtunud, puhastage seda metallnõuga käsna ja mis tahes pesuvahendiga. Kui rest on kuivanud, saab seda uuesti grillimiseks kasutada.

Kuidas seda ise teha?

Mõnikord on lihtsam oma kätega struktuuri teha. See võimaldab valmistada mittestandardsete kujundite ja mõõtmetega mudeleid, keevitades mis tahes sobiva käepideme. Tööks vajate 4-5 mm läbimõõduga metalltraati, protsess viiakse läbi argoon-kaarkeevitusseadmete abil. Painduvat materjali saab painutada mis tahes nurga all, vardad saab paigutada üksteise suhtes risti, madu kujul, ja ristuda.

Esimesel etapil on vaja teha ümmargune, ristkülikukujuline või ruudukujuline raam; reeglina peab see olema keskvarrastest paksem, et taluda suurenenud rõhku. Jäiga raami valmistamiseks peate metallist välja lõikama ristküliku, mille pindala ületab veidi tulevase võre mõõtmeid. Seejärel eemaldub servast 3 cm ja sisemine osa eemaldatakse.

Vardade õigeks asukohaks tõmmatakse servade vahele keskmine kontuur: sinna kinnitatakse traadi lõigud.

Kui raam on valmis, tehakse lõiked nurkades, kus kontuur paindub sissepoole. Viimase toimingu läbiviimiseks on vaja teraslehte kindlalt vajutada, hoides nende vahel olevaid lünki. Nii on grilli servad võimalikult ohutud ja inimene ei saa ennast grillimise ajal vigastada. Pliidile paigaldamisel asetatakse toode painutatud servadega sissepoole, mille tõttu on tagatud konstruktsiooni tugev fikseerimine.

Teine suitsuahju võrgu valmistamise meetod on raamraami tootmiseks kasutatava terastoru kasutamine. Sellisel juhul on materjali leidmine keerulisem: peate otsima valmislahenduse olemasolevast vanametallist ja vanadest seadmetest. Kuid valmis toorikute olemasolul on võimalik tehtud tööd vähendada ja ülesannet oluliselt lihtsustada.

Varraste valmistamine võtab vähem aega ja vaeva valikulise keevitaja ja kaetud elektroodidega. Need peaksid olema õhukesed, et mitte kogemata läbi teraspleki või traadi läbi põleda. Kui keevitamiskogemus on väike, on parem usaldada protseduur spetsialistile, vastasel juhul võib struktuur kahjustada. Traat on ühendatud mitmel viisil: pärast traadi painutamist saab selle kinnitada roostevabast terasest klambrite või klambritega.