Kuslapuu Maitse: Milline Maitse On Söödavatel Marjadel Ja Kuidas See Välja Näeb? Miks See On Kibe? Erinevate Sortide Maitseomadused, Mahlane Kuslapuu Mustika Maitsega Ja Muud Võima

2024 Autor: Beatrice Philips | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2024-01-18 12:10

Küsimus, milline maitse on kuslapuu, teeb muret inimestele, kes pole neid marju kunagi proovinud, kuid sooviksid neid oma isiklikul maatükil kasvatada. Kuslapuu maitset võib tõesti nimetada eriliseks. See erineb teistest marjadest. Kuid vaatamata sellele kasutavad paljud kuslapojad hea meelega nii värskelt kui ka toiduvalmistamisel.

Unikaalne maitse

Kuslapuu viljadel on üsna ebatavaline piklik kuju ja ainulaadne maitse. Seda võrreldakse sageli maasika, mustika või mustsõstra maitsega. Maitsev, õrn ja mahlane viljaliha sisaldab palju vitamiine ja muid kasulikke aineid. Tuleb märkida, et kuslapuu jaguneb kahte laiasse kategooriasse: söödav ja mittesöödav. Kui me räägime konkreetselt söödavast kuslapuust, siis on neid marju mitu sorti. Kõige populaarsemad on "Amphora", "Altair", "Gourmet", "Dessert", "Nymph", "Suveniir" ja mõned teised . Kuid eriti populaarsed aednike seas on sellised sordid nagu "Tuhkatriinu", "Maag", "Valitud". Nende eripära on marjade suur suurus.

Ja ka aednikud ostavad sageli sorte "Iziuminka", "Nightingale", "Borel", "Roxana ". Nende sortide iseloomulik tunnus on see, et marjad ei murene. Nad muutuvad magusamaks tänu sellele, et nad ripuvad põõsas palju kauem.

Tähelepanuväärne on see, et eri põõsast erinevatel aegadel korjatud viljad võivad olla erineva maitsega. See on tingitud asjaolust, et viljade küpsusaste on erinev. Maitse sarnaneb tavaliselt mustikate või mustsõstardega.

Kibeduse tekke nüansid

Mõnikord hakkavad kuslapuu viljad kibedalt maitsma. Enamikul juhtudel on see tingitud niiskuse puudumisest. See moodustub kuiva ilmaga, seetõttu tuleb põõsast sagedamini kasta . Kui esialgu olid puuviljad magusad ja siis tekkis mõru maitse, peate lihtsalt põõsa juure alla panema vooliku veega. Isegi kui niiskust on liiga palju, ei kahjusta see taime, sest viljad muutuvad veelgi mahlasemaks ja magusamaks. Madala kvaliteediga seemikutel kasvatatud marjad võivad ka kibedust välja anda. Kahjuks on sel juhul peaaegu võimatu kuslapuu maitset mõjutada. Isegi rikkalik kastmine ei muuda maitset.

Esialgset kibedust valdavad mõnede kuslapuu sortide viljad . Enamasti neid, mida kasvatatakse põhjapoolsetes piirkondades. Seega on Sinilga sordil mõrkjas maitse. Seda ei saa parandada agrotehniliste manipulatsioonide abil.

Ka vana valiku põõsad annavad mõrkja maitsega marju

• Sinine spindel on hübriid, mis aretati üle 40 aasta tagasi.
• "Zest" - see sort aretati tagasi eelmise sajandi 90ndatel Uuralites.
• Selena toodi turule 1993.

Aednikud üritavad nüüd hankida viimastel aastatel loodud uute sortide seemikuid, kuna nende marjad on kõige magusamad. Kuid on ka gurmaanid, kellele meeldib kibedam kuslapuu rohkem.

Kuidas erinevad sordid maitsevad?

Nagu juba mainitud, sõltub kuslapuu maitse sordist. Et aednikel oleks lihtsam otsustada, milliseid seemikuid osta, peaksite tutvuma erinevate sortide maitsega.

• " Amphora " - tihe, kuid suhteliselt kompaktne põõsas. Nõuetekohase hoolduse korral on puuviljade kogusaak umbes 2 kg. Marjadel on magushapu maitse.
• " Hiiglase tütar " - ovaalne põõsas, viljad murenevad. Neil on hapu maitse, kuid need sobivad ideaalselt külmutamiseks ja transportimiseks.
• " Bazhovskie " - aednikud märgivad, et selle sordi marjad murenevad kiiresti okstest. Maitse on mõõdukalt magus, käegakatsutava kibedusega.
• " Volhova ". Selle sordi eripära on vastupidavus põuale, samuti marjade suured mõõtmed - kuni 2 cm. Marjad kukuvad väga vähe maha ja maitse on väga sarnane maasikatele (magus ja hapukas).
• " Luik " - sort on väga populaarne nii kogenud kui ka algajate aednike seas. Viljad praktiliselt ei murene, mõõdukalt suured, magusad, ilma kibeduse ja hapukuseta.
• " Magustoit ". Aednikud armastavad seda sorti, sest kõik põõsas olevad marjad valmivad peaaegu üheaegselt. Nad on vähe dušši, keskmise suurusega ja samal ajal meeldiva maitsega ning lõdvestunud hapukusega.
• " Lapis lazuli " - selle põõsa marjad on samuti keskmise suurusega. Iseloomulik on viljaliha kiuline struktuur. Maitse on meeldiv ja magus.
• Altair - see sort annab hooaja kohta üsna palju saaki. Marjad on väga magusad ja hapud. Enne selle põõsa istutamist koduaeda on soovitatav läbi viia esialgne maitsmise hindamine. Mõnele tundub marjade maitse ahvatlev.
• Sort "Sibiryachka " toodab väga magusaid mustika maitsega marju. Ja see sort on aednike seas populaarne selle tagasihoidliku hoolduse tõttu. Ainuke asi, mida tuleb teha, on põua põõsa õigeaegne kastmine. Vastasel juhul ei ole puuviljad nii mahlased ja hakkavad kibedat maitset tundma.
• Roxanas on kõige magusamad puuviljad. Lisaks on marjad suured, õhukese koorega ja neil pole valulikkust. Pärast isegi väikese koguse selle sordi viljade söömist jääb suhu meeldiv maasika järelmaitse.

Millist sorti oma aiakrundil kasvatada, sõltub ainult aednike endi individuaalsetest eelistustest. Selle valdkonna eksperdid soovitavad kasvatada kaks kuslapuu põõsast.

Sellisel juhul peate valima erineva küpsemisperioodiga sordid, samuti puuvilja maitse. Näiteks kasvatada magusat "Roxana" ja "Hiiu tütar", kus isegi küpsed marjad on kergelt hapud.