2024 Autor: Beatrice Philips | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 05:35
Sõstarde valmimisaeg sõltub paljudest asjaoludest. Nende hulka kuuluvad: marjade tüüp, kasvupiirkond, ilmastikutingimused ja mõned muud tegurid. Samas saab marjade küpsust määrata mitme märgi järgi.
Kuidas määrata küpsust?
Lihtsaim viis sõstra küpsuse määramiseks on marjade visuaalne kontroll. Kõige kindlam märk on puuviljakoore värvi muutus. Teisisõnu, rohelise värvi marjad hakkavad küpsedes mustama, muutuvad punaseks või muutuvad valgeks (olenevalt liigist) … Pealegi, mida rikkalikum on värv, seda lähemal on täieliku küpsemise periood. Kui te ei saa küpsuse taset visuaalselt kindlaks teha, saate marju maitsta. Kui need on kibedad või hapud, pole küpsemisprotsess veel lõppenud.
Selge magushapu järelmaitse annab tunnistust küpsusest . Lisaks muutuvad küpsed marjad pehmeks, kergesti okste küljest lahti ja neid saab ka keele ja suulae abil suus kergesti purustada.
Sel juhul on nahk mõõdukalt karm, seda on lihtne närida. Kuigi valmimata marju on raske läbi hammustada, on suus koheselt tunda mõrkjas-hapu maitset ja valulikkus jääb.
Erinevat tüüpi kogumishooajad
Punase sõstra küpsusastme määramiseks on vaja pöörata tähelepanu naha varjule . Esialgu omandab see roosa värvi ja küpsedes muutub see küllastunumaks ja saavutab erkpunase. Ja ka marjad suurenevad oluliselt.
Pärast õitsemisperioodi ilmuvad musta sõstra põõsastele marjad. Nad on esialgu väikesed ja rohelised. Selle liigi sõstrad valmivad umbes 45 päeva pärast marjade moodustumist. Korjamine on võimalik, kui marjad on muutunud mustaks, suureks, pehmeks ja mõõdukalt magusaks. Ja peate arvestama ka sellega, et varjulises piirkonnas asuvad sõstrad valmivad palju aeglasemalt. Regulaarne päikesevalgus aitab kaasa selle kiirele küpsemisele.
Kõik sõstrad võib tinglikult jagada kolmeks suureks sordirühmaks:
- varajane küpsemine;
- hooaja keskel;
- hiline valmimine.
Kui rääkida varavalmivatest sortidest, siis sel juhul valmivad marjad juuni teisel poolel või juuli alguses. Varajase valmimise sordid hõlmavad järgmisi sorte:
- Inka kuld;
- Isise pisar;
- Lumekuninganna.
Keskvalmivad sõstrad hakkavad valmima veidi hiljem kui varavalmivad. See juhtub umbes suve keskel. Aga sa pead koristama alles augusti alguses, kui kõik marjad saavutavad soovitud küpsusastme. Keskhooaja sordid hõlmavad järgmist:
- Müsteerium;
- Kallis;
- Delikatess.
Hilise valmimisega sõstraid hakatakse koristama augusti lõpus - septembri alguses. Mõnel juhul jätkub koristamine kuni esimese külmani. Sellised põllukultuurid sobivad kõige paremini sooja kliimaga piirkondadele. Kõige levinumad hilised sordid on järgmised:
- Vologda;
- Rondom;
- Tamerlane.
Kõigi sortide sõstarde valmimisaeg sõltub ka piirkonnast ja ilmastikutingimustest, mis võivad igal aastal erineda
Küpsustingimused, arvestades piirkonda
Mustade ja punaste sõstarde koristamine Moskva piirkonnas ja Moskva oblastis toimub reeglina juuli lõpus - augusti alguses . Kui ilmad on külmad, lükatakse kuupäev suve lõppu, et oodata marjade täielikku küpsemist. Kuumades suveoludes valmivad sõstrad veidi varem. Oluline on seda perioodi mitte vahele jätta, sest marjade valmimisel hakkavad nad iseenesest maha kukkuma . Uurali territooriumil on soovitatav kasvatada nende sortide sõstraid, mille valmimine algab pärast suve keskpaika. Kui saagikoristus hilineb, suudavad sellised marjad ellu jääda kuni esimese külmani.
Kesk -Venemaal kasvatamiseks on parem valida varakult valmivad sordid. On vaja, et valmimisperiood langeks juuni lõppu - juuli algusesse. Kuid Peterburis ja kogu Leningradi oblastis on soovitatav istutada erineva valmimisajaga sõstrad. Seega on võimalik koristada kogu juuli ja augusti, tänu millele saate kogu selle aja värskeid marju. Siberis kasvatatakse sõstraid kõige sagedamini varajase või keskmise küpsusperioodiga. Lisaks peavad need olema äärmuslike temperatuuride suhtes vastupidavad. Selle piirkonna sõstarde peamine saak langeb juuni lõpus.
Igas piirkonnas soovitatakse sõstraid korjata kuiva ilmaga. Samal ajal on koristamine kõige parem teha kas varahommikul või õhtul. Küpseid marju soovitatakse okstelt hoolikalt korjata ja kilekottidesse panna.
Sellisel juhul on oluline proovida mitte kahjustada marjade nahka, muidu need halvenevad . Kogumiseks võite kasutada plast- või metallmahutit ainult siis, kui kavatsete marju mõne tunni jooksul töödelda.
Kui on vaja marju transportida pikkade vahemaade taha, siis pole vaja oodata täielikku valmimist. Saagikoristuse saab läbi viia tehnilise küpsuse etapis, see tähendab ajal, mil nad alles hakkavad kesta värvi muutma. Fakt on see, et valmimine ja täielik värvikomplekt ilmnevad just sel ajal, kui marjad on teel sihtkohta. Kui transpordiks mõeldud marjad koristatakse küpses olekus, siis mõned neist halvenevad kohaletoimetamise ajal.
On väga oluline mitte jätta vahele mis tahes sõstra valmimisperioodi .… Vastasel juhul hakkavad marjad murenema. Samuti ärge korjake neid liiga vara, sest maitse pole ootuspärane. Kui järgite koristamise ajastust ja reegleid, saate 1-2 kuu jooksul varuda värskeid marju.
Kui isiklikul krundil on ruumi ja ka kliimatingimusi, on parem omada nii varavalmivaid kui ka keskmise valmimisega sõstrasorte ja hilise saagikoristusega sorte.
Soovitan:
Laialehine Kalmia (35 Fotot): Istutamine Ja Hooldus Moskva Piirkonnas, Leningradi Oblastis Ja Teistes Piirkondades. "Black Label" Ja Teiste Sortide Kirjeldus
Laialehine Kalmia on mitmeaastane põõsas, millel on ilusad õied. Kuidas toimub maandumine ja hooldus Moskva piirkonnas, Leningradi oblastis ja teistes piirkondades? Kuidas kirjeldatakse mägipiirkondade kõige levinumaid sorte?
Ploomi Istutamine Kevadel: Kuidas Istutada Seemikud Korralikult Avamaale? Millal Istutada Moskva Oblastis, Siberis Ja Leningradi Oblastis? Algajate Reeglid
Mis vahe on ploomide istutamisel kevadel? Kuidas istutada seemikud avamaal eelnevalt ettevalmistatud kohas? Millal istutada ploome kevadel Moskva oblastis, Siberis ja Leningradi oblastis? Kuidas istutatud ploomi korralikult hooldada? Algajatele mõeldud reeglid leiate meie artiklist
Millal Murakad Valmivad? Millal Valmivad Aedmurakad? Küpsemisaeg Leningradi Oblastis Ja Moskva Oblastis. Mis Värvi On Küpsed Puuviljad?
Millal valmivad murakad ja kuidas valmivad aia- või metsamarjad? Tasub neid küsimusi üksikasjalikumalt mõista
Millal õunapuid Kärpida? Kas On Parem Neid Kärpida Sügisel Või Kevadel? Millal Saab Pügamist Teha Moskva Piirkonnas Ja Leningradi Oblastis, Teistes Piirkondades?
Õunapuude pügamine on kohustuslik ja regulaarne protsess igale aednikule, kes soovib oma aias saaki maksimeerida. See protseduur võimaldab teil mõjutada puude ja viljade tervislikku seisundit. Liiga paksenenud õunapuud, mida pole pikka aega pügatud, annavad väikeste ja hapude õunte väikese saagi.
Kolonn Pirn (32 Fotot): Parimad Sordid. Istutamine Sügisel Ja Kevadel, Lahkumine Uuralites Ja Leningradi Oblastis. Millal Pirnid Valmivad?
Mis on ja millised on sambaga pirni põhijooned? Milliseid seda tüüpi pirni sorte peetakse parimateks? Kuidas kevadel ja sügisel puid õigesti istutada? Millist hooldust vajab pirn Leningradi oblastis ja Uuralites?
