Konvektsiooniga Sisseehitatud Gaasiahjud: Sisseehitatud Konvektsioonahjude Omadused, Köögi Parimate Mudelite Hinnang

2024 Autor: Beatrice Philips | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2024-01-09 13:17

Viimastel aastakümnetel on köök tehnoloogiaga piirini küllastunud. Ja paljud inimesed on lihtsalt kadunud, nad ei saa sellest tegelikult aru. Mõelge, mis tüüpi majapidamises kasutatavad köögikolded on.

Mis see on?

Konvektsiooniga sisseehitatud gaasiahjusid hakati kasutama suhteliselt hiljuti. Nagu nimigi ütleb, põletavad nad looduslikku või veeldatud gaasi ja kasutavad seejärel konvektsiooniefekti . See saavutatakse ventilaatorite abil. Need ventilaatorid liigutavad soojust ringikujuliselt ja tungivad ahju kõikidesse nurkadesse.

Kuni viimase ajani tundus, et gaasiküte ja konvektsioon ei sobi kokku. Tõepoolest, ventilaatori tavapärase kasutamise korral kustutavad õhuvoolud tule. Kuid inseneridel õnnestus see raskus ületada - köögi kaasaegsete gaasikonvektsioonahjude disain välistab leegi välja puhumise. Ja isegi kui tuli mingil põhjusel kustub, katkestab turvaautomaatika lihtsalt gaasivarustuse. Seetõttu ei tohiks te karta tulekahju, plahvatust, mürgitust.

Oluline on rõhutada, et konvektiivne ringlus võib toimuda erineval viisil. Kuumutatud õhu loomulik liikumine on palju vähem efektiivne kui selle suunamine ventilaatoriga. Kiirus suureneb märkimisväärselt ja õhujoa ühtlus on suurem. Mõnel mudelil on mitu ventilaatorit, kuid selline lahendus tõstab kohe toote hinda.

Plussid ja miinused

Sisseehitatud gaasiküttega ahi on mugav ja võib säästa tarbijate raha. Selle tehnikaga küpsetamine on üsna kiire. Võimalik on töödelda toitu mitmel tasandil korraga. Toodete töötlemise ühtlus suureneb, nende kasulikud ja meeldivad omadused säilitatakse hoolikalt.

Gaasikonvektsioonahju vaieldamatu eelis on kütterežiimide rohkus . Sellest piisab isegi kõige kogenumatele kokkadele ja kulinaarsete eksperimentide armastajatele oma eesmärkide saavutamiseks. Mitmel küpsetusplaadil korraga küpsetamine võimaldab kiiresti küpsetada näiteks suures koguses pirukaid ja rulle. Keskmisele perele saab poole tunniga valmis valmistada terve õhtusöök. Küpsetamise kiirendamine saavutatakse toidu kvaliteeti kahjustamata.

Selline tüüpiline probleem kaob, kuna "see oli keskelt (ülevalt) halvasti küpsetatud, kuid servadest (alt) söestunud". Gaasiahi on parem kui elektriline, kuna juhtmestiku nõrkus ei sega selle kasutamist. Säästetakse palju elektrit. Ja kui kasutate pudeligaasi, saate töötada isegi elektrikatkestuste korral.

Kuid peate mõistma, et kvaliteetne gaasi sisseehitatud kapp on üsna kallis ja mida funktsionaalsem see on, seda kallim see on. See on võib -olla selle kodumasina ainus puudus.

Parimate mudelite ja nende omaduste hinnang

DeLonghi CGGBA 4

Kaasaegsete ahjude parimate toodete hulgas on DeLonghi CGGBA 4. Itaalia mudelil on üheaastane garantii. Toote peamised parameetrid on järgmised:

• soojenemine kuni 250 kraadi;
• ahju maht 55 l;
• mehaaniline juhtimine;
• katmine kõige hõlpsamini puhastatava emailiga;
• valgustus hõõglampidega;
• topeltklaasiga uks;
• mehaaniline taimer koos helisignaaliga (automaatne väljalülitamine puudub);
• ahju ja grilli elektriline süüde;
• termostaat.

Nii ahju- kui ka grillirežiimis töötab gaasi juhtimissüsteem. Pakutakse kaitset tahtmatu sisselülitamise ja töö peatamise eest ülekuumenemise korral. Disainerid hoolitsesid ka õhu abil soojuse eemaldamise eest. Tarnekomplekt sisaldab võre, sügavaid ja madalaid küpsetusplaate.

Kortereerimine OGG 741 CRB

Teise võimalusena kaaluge ahju Korting OGG 741 CRB. Töökambri maht on 67 liitrit. Toote üldmõõtmed on 0, 595x0, 565x0, 595 m. Sisseehitus toimub "eraldi", see tähendab pliidiplaadiga komplekteerimata. Seal on 4 kuumutusrežiimi, mis võimaldavad teil valmistada üsna laias valikus roogasid. Arendajad on hoolitsenud ka ülemise grilli eest.

Nõude eri tasanditel paigutamise hõlbustamiseks kasutage külgjuhikuid . Taustvalgustus muudab toiduvalmistamise protsessi palju lihtsamaks. Paar pöörlevat regulaatorit asetatakse mehaanilisele juhtpaneelile. Komplekti kuulub ka taimer (analoogkell). Nagu korralikule kaasaegsele ahjule kohane, on olemas jahutusventilaator.

Kuna Kortingi toodet saab hõlpsasti ühendada nii gaasitorude kui ka balloonidega, on see soovitatav maapiirkondades ja eeslinnades.

Bosch HGN22350

Tasub pöörata tähelepanu Bosch HGN22350 -le. Selle ahju maht on 60 liitrit. Välismõõtmed - 0, 592x0, 55x0, 597 m. Ahi võimaldab teil ilma probleemideta soojendada suuri portsjoneid toitu.

Mudeli eeliseks on juhtimissüsteemi lihtsus ja järjepidevus . Paar pöörlevat lülitit võimaldab teil määrata kõik vajalikud parameetrid. Disainerid on pakkunud ka usaldusväärset elektroonilist taimerit. Selle abiga saate määrata toiduainete töötlemisaja, mille viga on kuni 1 minut. Sisemise sektsiooni valgustus pole mitte ainult olemas, vaid ka üsna hele.

Seal on 6 hoolikalt läbimõeldud režiimi, mis muudavad küpsiste, muffinite ja saiade küpsetamise palju lihtsamaks. Grill aitab teil praade grillida. Soovi korral paigaldatakse spetsiaalsetesse soontesse pöörlev sülg. Ülejäänud kuumuse võid kasutada pärmitaigna valmistamiseks. Boschi insenerid on välja töötanud tõhusa elektrilise süütesüsteemi ning hädaolukorras kvaliteetse gaasiblokeerimise.

Maunfeld MGOG 673S

Järgmine mudel on Maunfeld MGOG 673S. Selle ahju maht on 67 liitrit. Lineaarsed mõõtmed - 0, 575x0, 56x0, 595 m. Disainerid on pakkunud mitmeid uuenduslikke lahendusi. Ahi on roostevabast terasest korpusega.

Uks kõigub alla. Sellesse sisestatakse 3 klaasi. Sügavaima neist saab välja tõmmata ja puhastada. Emaileeritud seinte eest hoolitsemine on äärmiselt lihtne - pole vaja isegi sünteetilisi pesuvahendeid kasutada.

Kogu köögiriistade komplekti saab hõlpsasti paigutada 5 tasandile.

Valgustussüsteem töötab tänu halogeenlampidele. Salve saab laadida ja maha laadida mööda teleskoopjuhikuid. Seal on elektriline süüde, mis võimaldab minimeerida tikkude ja tulemasinate kasutamist.

MGOG 673S atraktiivne omadus on sisseehitatud termostaat. See võimaldab usaldusväärselt hoida vajalikku temperatuuri kogu vajaliku aja jooksul. Ühendamine nii magistraaltorustike kui ka gaasiballoonidega on lubatud. Selleks kasutatakse adaptereid, mis on kaasas. See sisaldab ka:

• madal kaubaalus;
• võre;
• sügav kaubaalus.

Kuidas valida?

Esiteks peate sisseehitatud ahjude valimisel otsustama, kas see on sõltumatu või sõltuv versioon. Nende funktsionaalsed omadused praktiliselt ei erine. Sõltumatute toodete valimine on aga palju lihtsam, sest ahju pole vaja pliidiplaadi parameetritele hoolikalt kohandada. Seetõttu ei hõlmanud ülaltoodud küsitlus sõltuvaid mudeleid. Seejärel saate liikuda teiste näitajate juurde.

Helitugevus

Niinimetatud täismõõdus ahjude maht on 56-74 liitrit. Kompaktsesse rühma kuuluvad mudelid mahuga 27 kuni 45 liitrit. Mis puutub väga suurtesse seadmetesse (75 liitrit või rohkem), siis on neid vaja peamiselt professionaalses köögis. Vajadus sellise tehnika järele igapäevaelus tekib väga harva. Ja tavaliselt need, kes sellist üksust tõesti vajavad, teavad juba kõiki nüansse.

Mõõdud (redigeeri)

Valdav osa sisseehitatud gaasiküttega ahjusid erineb üksteisest kõrguse ja sügavuse poolest vähe. Kuid nende laius võib olla väga erinev - 0,45 kuni 0,9 m. Väikseimad seadmed sobivad, kui köögis on väga vähe ruumi. Kui peate 3-4-liikmelisele perele toitu valmistama, peate valima suuremad mudelid (laiusega 0,6 m).

Ainult väga suurele perele ja inimestele, kes armastavad kulinaarseid katseid, tulevad appi suurimad ahjud.

Ohutus

Sageli seostatakse sisseehitatud gaasiahju ohutustase ainult gaasi juhtimisega. See valik on tõesti väga kasulik - te ei pea muretsema, et leegi kustutamine toob kaasa probleeme. Pealegi pole mõtet osta tooteid, millel puudub gaasikontroll. Täiendavat ohutust pakub elektriline süüde, mis töötab mõne sekundi jooksul, mitte kohe. Mitte eriti mugav, kuid risk on vähendatud nullini ja põletusohtu pole.

Funktsioonide arv

Ahi kasutamise efektiivsus sõltub sellest parameetrist, kuid selle hind kasvab koos lisavõimalustega. Seetõttu peate tähelepanu pöörama ainult nendele seadetele ja režiimidele, millest on tõesti kasu. Kogemuste puudumisel saate isegi valida kõige lihtsama ja odavaima mudeli. Ainus soov on see grilliga omada; see parandab liha- ja kalaroogade valmistamist.

Prillide arv ukses

Ühe klaasikihiga variante pole pikka aega kokku pandud. Need on inimestele ja lemmikloomadele liiga ohtlikud. Olemasolevate mudelite hulgas on valik ilmne: mida rohkem prille, seda parem toode tavaliselt. Siiski tuleb arvestada, et oma osa on nii klaaside kvaliteedil kui ka neid eraldavate soojuskihtide töökindlusel. Mõnikord hoiavad väga paksud uksed soojust äärmiselt halvasti ja vastupidi. Täielikku teavet saab anda ainult arvustuste põhjal.

Varustus

Valgustusseadmed peavad olemas olema. Tänu neile saate kontrollida suletud ahjus küpsetamise kulgu. Pole vaja seda perioodiliselt avada ja seeläbi tavapärast töövoogu häirida. Väga soovitavad on teleskoopjuhikud, mida mööda on mugav küpsetusplaate eemaldada ilma klambrite abita.

Lisatarvikute hulgas on eriti tähelepanuväärsed küpsetusplaadid . Sügavaimad neist on augustatud ja sellistel küpsetusplaatidel saate korraga küpsetada palju köögivilju, liha või kala. Ilma perforatsioonita küpsetusplaate kasutatakse küpsetamiseks või kondensaadi, mahla ja rasva kogumiseks. Sulatamiseks kasutatakse sügavaid perforeeritud küpsetusplaate.

Grilli on vaja millegi küpsetamiseks. Tähtis: igal konkreetsel mudelil on oma lisatarvikute komplekt ja sellega peate hoolikalt tutvuma.

Tööreeglid

Olenemata teatud mudelitele omastest spetsiifilistest nüanssidest, universaalsete reeglite kohaselt on vaja kasutada sisseehitatud gaasiahjusid.

• Enne töö alustamist peate hoolikalt uurima selle mudeli juhiseid.
• Ahjusid, nagu ka teisi gaasiseadmeid, tuleks paigaldada ainult professionaalide abiga.
• Enne esimese kursuse ettevalmistamist peate kappi soojendama. Siis ei teki probleeme lõhnadega, mis jäävad pärast tehases kokkupanekut ja transportimist. Kuidas täpselt süttida, on näidatud dokumentatsioonis.
• Ärge kasutage gaasiahju pakendkiles.
• Puhastamine abrasiivsete ühenditega ei ole lubatud.
• Gaasilekke testimine toimub ainult seebilahusega, mitte lahtise leegiga.
• Sisseehitatud gaasiahju remonti, reguleerimist ja ümberkorraldamist tohib teha ainult spetsialist.