Tärklisepasta: Tärklisepasta Retseptid. Kuidas Seda Kodus Tapeedi Jaoks Valmistada? Kuidas Seda Maisist Ja Kartulitärklist Valmistada?

2024 Autor: Beatrice Philips | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 05:35

Tavalisest tärklisest keedetud pasta on majapidamises hädavajalik. Sellist ainet on üsna lihtne iseseisvalt valmistada ja see nõuab minimaalseid kulusid.

Rakendused

Tärklisepasta võimaldab teil täita paljusid ülesandeid, alates paberist käsitöö tegemisest ja lõpetades tapeetimisega … Seega sobib kleepuv aine aknaraamide isoleerimiseks. Värskelt valmistatud koostis jaotub ühtlaselt paberiribadele, millega akende praod seejärel suletakse. Tärklisepasta on kasulik ka seinte kruntimiseks - see tuleks valmistada sama retsepti järgi nagu tapeedi liimimisel. Muide, nii et aja jooksul ei ilmne pinnale vigu ega lestasid, lisatakse kompositsioonile väike kogus soola. Pärast seinte kruntimist kompositsiooniga võite jätkata lõpliku kattekihiga, see tähendab mis tahes tüüpi ja värvi tapeediga.

Kvaliteetne segu, kui see on kuiv, ei jäta jälgi ja võimaldab teil seinu korralikult kaunistada.

Papier-mâchés toodete valmistamiseks kasutatakse seda pasta universaalne koostis . Märkimisväärne pluss on see, et läbipaistev aine ei määri paberit pärast kuivatamist. Ainet kasutatakse sageli ka kõige väiksemate laste loovuseks - lõppude lõpuks pole selline keskkonnasõbralik liim mürgine ega põhjusta allergiat. Vajadusel on seda üsna lihtne puhastada vaipadelt, parkettpõrandatelt, riietelt või töölaualt. Tärklisepastaga saate puuvillast mänguasjade loomiseks liimida vati, liimida raami tooteid või ühendada värvilise paberi tükid. Kartulitärklise liimi saab kasutada lainepapi tootmisel, paberi ja albumite köitmiseks ning isegi seemnevööde valmistamiseks.

Üldiselt võib tärklisepastasse lisada erinevaid koostisosi . Maisijahust tekib veidi hägune ja tugevalt kõvenev aine. Säilivusaeg osutub teiste sortide omast pikemaks. Nisujahupasta on keskmise kõvenemisvõimega. See sort on eriti populaarne raamatuköitmisel. Läbipaistvat ja puhast kartulitärklisepasta iseloomustab madal kõvastumisvõime. See muutub kiiresti hapuks ja muudab oma omadusi pärast pikka aega väljas viibimist.

Niiskuskindlast rukkijahust valmistatud tugev pasta, mis sobib isegi ahjude kleepimiseks.

Samm -sammult retseptid

Samuti on kodus võimalik maisist, nisust või kartulitärklisest pastat valmistada. Põhimõtteliselt on need loodud samade retseptide järgi.

Klassikaline

Klassikalise retsepti järgi õrna aine valmistamiseks vajate tärklist ennast, puhast vett, metallist keedunõu ja segamisvahendit . Esimene asi, mida teha, on sõeluda segu läbi sõela sügavasse kaussi. Seejärel valatakse sinna külm vesi vahekorras 2: 1. Reeglina on 4 spl tärklise kohta 2 supilusikatäit vett ja sellest kogusest piisab käsitööks või paberköite parandamiseks. Loomulikult suureneb kuiva komponendi koguse suurenemisega ka vedeliku maht.

Vesi valatakse tärklisse õhukese joana ja samal ajal segatakse ainet ringjate liigutustega. Seda on kõige mugavam teha tavalise supilusika või kulinaarse vispliga. Järgmisena tuleb segu lahjendada klaasi keeva veega. Jälle lisatakse õhukese joana vett. Koostisaineid tuleb sõtkuda, kuni moodustub paks tarretis. Kui segu osutub liiga vedelaks, võib selle paariks minutiks madalale kuumusele panna.

Kui pasta on pliidil, tuleb seda ka puust või silikoonist spaatliga segada, ilma et see keema läheks.

Pärast kleepuva aine tulelt eemaldamist tuleb seda sõtkuda, kuni aine jahtub. Lisaks saab homogeensuse saavutamiseks seda filtreerida läbi marli. Kandke pasta kohe peale jahtumist . Muide, kui poes pole tärklist, siis saab selle kartulisorti ise keeta. Sel eesmärgil eemaldatakse kilogramm mugulatest pealmine kiht, mis seejärel hõõrutakse jämedale riivile. Pärast marli abil kartulimahla väljapressimist tuleb vedelik mõneks ajaks kõrvale jätta, kuni eraldub sade. Mõne aja pärast tühjendatakse mahl ja kuivatatud setet kasutatakse tärklisena.

Papier-mâché käsitöölised vajavad mõnikord suurema vastupidavusega pastat. Sellisel juhul hoitakse tärklist esmalt kõrgel temperatuuril ahjus, kuni see omandab väljendunud pruuni tooni. Saadud tükid jahvatatakse pulbriks mis tahes saadaoleval viisil, seejärel lahjendatakse see veega suhtega 40 grammi 100 milliliitri kohta.

Kolmanda koostisosana võite lisada ka teelusikatäie suhkrut ja seejärel jätkata tööd.

Teine võimalus ülitugeva pasta loomiseks on kompositsioonile kaltsiumkloriidi lisamine . See ravim koguses 40 grammi lahjendatakse esialgu 600 milliliitris vees ja keedetakse. Eraldi segatakse 400 grammi tärklist järk -järgult 400 milliliitri veega. Need kaks lahust on pidevalt segades korralikult ühendatud. Liimipõhja täiendatakse 4 liitri kuuma veega ja kogu segu keedetakse paar minutit madalal kuumusel. Pärast pasta jahutamist tuleb sellel lasta paar tundi tõmmata ja seejärel kurnata.

Jahuga

Mõned käsitöölised eelistavad pasta valmistada jahu lisamisega. Esimesel juhul valatakse 3 supilusikatäit tärklist ja sama palju jahu 200 grammi külma veega, seejärel segatakse aine põhjalikult. Järgmisena tuleb tühi anum täita klaasi veega, seejärel panna see tulele ja lasta keema tõusta. Tärkliserikas jahuaine valatakse ettevaatlikult keevasse vedelikku, kõik segatakse ja keedetakse paar minutit, kuni vedela hapukoore konsistents.

Pasta peab enne kasutamist loomulikult jahtuma.

Teisel juhul valatakse külma veega ka tärklise ja jahu segu ning pannakse kohe tulele. Segades tuleb aine keema ajada ja saada kleepuv konsistents. Kui pasta on jahtunud, võite sellele lisada ka väikese koguse PVA -d. Kurna liim läbi marli, sõela või isegi vana nailonist suka. Peab mainima, et jahu lisamisel ei tohiks valida tumedaid sorte, mis võivad rikkuda heleda, peaaegu läbipaistva aine varju ja põhjustada seetõttu plekke.

Rakendusnõuanded

Pindade "dokkimise" suurendamiseks on enne kasutamist soovitatav pastale lisada väike kogus PVA -liimi või isegi puiduliimi, sõltuvalt kasutusotstarbest . Viimane sobib rohkem käsitöö või toodete loomiseks, kasutades papier-mâché tehnikat, kuid seda ei soovitata kategooriliselt tapeedi liimimiseks, et vältida triipude ja kollaste laikude teket.

Lisaks usuvad eksperdid, et remondiks tuleb ette valmistada paksem mass ning käsitööks sobib vedel segu. Seemnete jaoks mõeldud tärklisepasta sisse tuleb süstida vitriooli, mis tagab desinfitseerimise.

Samuti saate želatiiniga suurendada kompositsiooni kleepuvust.

Valmis segu on soovitatav valada anumasse, mida saab hermeetiliselt sulgeda . - näiteks kaanega plastmahuti või plastkaanega klaaspurk. Tööks vajalik kogus on mugavam valada väikesesse nõusse. Paksenenud pasta on lihtne soovitud olekusse naasta, lisades 30 kuni 50 milliliitrit vett. Kui segu satub nahale ja kuivab, piisab kraani all loputamisest.

Liiga vedelat pastat on võimalik kokku hoida, lisades kuiva komponendi - st tärklise või selle segu jahuga. Kuid te ei tohiks pulbrit otse ettevalmistatud seguga anumasse valada - see aitab kaasa tükkide moodustumisele. Eelkuivatatud koostisosa tuleb eraldi anumas veidi veega segada, kuni saavutatakse taignalaadne konsistents. Saadud aine valatakse pasta, kõik segatakse hästi ja keedetakse.

Toiduvalmistamise vead

Inimesed, kes teevad pasta esimest korda, teevad sageli ühe kolmest tavalisest veast. Esimene seisneb kuiva segu esialgses valamises värskelt keedetud vette, mille tagajärjel moodustub suur hulk tükke ja liimimassi omadused halvenevad. Õige on kõigepealt pulber segada väikese koguse veega kompositsiooni paisutamiseks ja seejärel lisada keev vesi.

Teine viga näeb välja selline: kuiv koostisosa valatakse vette, mistõttu moodustuvad tükid. Kõik peaks olema vastupidi - see tähendab, et tärklise või selle segu jahuga valatakse peale külm vesi.

Lõpuks kolmas oluline viga on pideva segamise puudumine. Kui seda ei tehta, settivad põhja nii tärklis kui ka jahu, mis tähendab, et pasta rikneb.

Ladustamise reeglid

Pastat ei ole lubatud säilitada kauem kui kolm päeva .seetõttu ei tohiks seda esialgu liiga suurtes kogustes küpsetada. Selleks ajaks tuleb see panna hermeetiliselt suletud anumasse, mis seejärel eemaldatakse külmkappi või keldrisse. Mõned käsitöölised piirduvad aga kindlalt suletud kilekotiga. Oluline on meeles pidada, et normaalsetes tingimustes, ilma kvaliteedi kadumiseta, säilitatakse ainet mitte rohkem kui 24 tundi. Kui komponentide hulgas on soola või suhkrut, väheneb selle säilivusaeg.

Ladustamise ajal paksenenud pasta saab taaselustada, lisades väikese koguse keeva veega, põhjalikult segades ja filtreerides. Oluline on vabaneda kõikidest selle aja jooksul ilmnenud tükkidest. Kui pinnale ilmub koorik, eemaldatakse see lihtsalt, kuid hallituse ilmumine nõuab kompositsiooni ärajätmist.